Утководство является весьма выгодной отраслью животноводства, так как ни один вид домашней птицы, а также и домашних животных, не в состоянии достигнуть в самый короткий срок (65-70 дней) убойного веса и дать вполне полноценную, мясную с небольшим количеством жира тушку, так называемых «зеленых утят», весом до 2 кг.
Выращенные же до 5-месячного возраста и поставленные на откорм утята кроме тушки хорошего мяса дают значительное количество подкожного и внутреннего жира высокого качества.
Разведение и выращивание утят в домашних условиях особенно целесообразно и выгодно при наличии естественных водоемов с богатой растительностью и естественными животными кормами (головастики, лягушата, водяные растения – ряски и пр.).
Выращивание утят всех без исключения пород вполне возможно на сухих выгулах, без доступа к воде, кроме воды для питья, но при этом утят необходимо обеспечить питательными кормами и соответствующими условиями содержания с достаточным выгулом.
Утята, так же как и цыплята, индюшата, гусята и цесарята, выращиваются естественным и искусственным методами. Естественным выращиванием называется метод, когда утята выращиваются под уткой, курицей или индейкой, которыми или выведены или под которую утята подпущены. При естественном выращивании утята получают необходимое им тепло от тела «матери», которая обучает утят в первые дни жизни принимать и разыскивать корм и оберегает от различных хищников.
Искусственное выращивание отливается от естественного тем, что вместо наседки применяются довольно простые обогревательные приспособления: батареи, брудеры, электрические лампочки. При искусственном методе можно выращивать утят в любое время года и в больших количествах.
Чем кормить утят в домашних условиях
Развитие утят происходит чрезвычайно быстро. Утята за два первых месяца жизни увеличивают свой первоначальный вес более чем в 40 раз. Вполне понятно, что при таком интенсивном росте утята должны быть обеспечены вполне доброкачественными, высокопитательными и обильными кормами.
Кормление утят в домашних условиях немногим отличается от кормления цыплят. Разница состоит в том, что утятам все корма скармливаются во влажном состоянии в виде влажных мешанок.
Мешанки замешиваются на свежем цельном или снятом молоке, простокваше, сыворотке, мясном бульоне, а если нет этого, то и на воде. Мешанки замешиваются так, чтобы взятая в руку она не прилипала к ней, а была рассыпчатой.
В состав мешанок должны входить размолотое зерно разных культур или хорошие зерновые размолотые отходы и пшеничные мелкие отруби. Отруби вводятся в мешанку обязательно для того, чтобы она не была клейкой.
Животные корма в виде рыбной или мясокостной муки вводятся в мешанки с 3-го дня в размере 5% от основных зерно-мучных кормов. В дальнейшем норма доводится до 15%.
Зеленые корма даются с 3-го дня в количестве 20-25% от основных кормов. Постепенно зелень увеличивается в количествах и к 10-дневному возрасту может даваться вволю. Из зеленых кормов дается молодая крапива, салат, шпинат, листья одуванчика, зеленый лук-перо, ряска. Вся зелень дается в мелконарубленном виде во влажных мещанках отдельно в кормушках.
С первых дней жизни утята привыкают к определенным часам кормления, поэтому следует производить кормление в установленное время.
Первое кормление утят в домашних условиях производится не позднее одних суток после вылупления. Чем раньше начать кормление утят, тем скорее произойдет рассасывание остатка желтка, и утята лучше будут развиваться.
Первые 10 дней утят следует кормить понемногу, но часто, через равные промежутки времени, не менее 8 раз в сутки. С 11-го дня число кормлений можно убавить и перейти на 5-6 кратное кормление. С 3-недельного возраста переходят на 4-кратное кормление.
В первое кормление утятам дают мелко рубленное крутое яйцо, пшенную рассыпчатую кашу, сваренную на молоке, белый хлеб, смоченный в молоке и хорошо отжатый, размолотые белые сухари, увлажненные до рассыпчатого состояния сырым яйцом, простоквашей. Крутосваренное мелкопорубленное яйцо, перетертое с мелкими отрубями, с успехом скармливается в первые дни.
Питье дается с первого дня хорошо сквашенная простокваша или свежее молоко (цельное или снятое). Молоко, прокисшее, но еще хорошо не свернувшееся, утятам давать не следует. За неимением молока дается чистая вода комнатной температуры.
В дальнейшем к вышеуказанным кормам добавляются пшеничные отруби, мелко рубленная зелень, различное размолотое зерно (для маленьких утят обязательно отсеянное от оболочек); животные корма: творог, вареные мясные отходы, головастики, лягушки, мелкая рыба, мясо-костная и кровяная мука. Без животных кормов не может быть правильного кормления.
С 4-го дня в отдельных небольших кормушках дается вволю мелкотолченая ракушка, яичная скорлупа, речной песок и древесный толченый уголь.
Минеральные корма перед утятами должны находиться все время. При наличии водоемов с хорошей растительностью и естественными животными кормами с 25-дневного возраста утят можно подкармливать 3-4 раза в день влажными мешанками из отрубей, вареного картофеля, зелени и животных кормов.
Утята при поедании кормов любят запивать их водой, поэтому около кормушек должны быть расставлены поилки, с таким расчетом, чтобы утята могли ими свободно пользоваться. Если кормление производится на берегу водоема, то поилок не требуется. При пользовании выгулом утятам рыбьего жира не дают. Рыбий жир дается в период, когда утята не могут пользоваться солнечными выгулом (ранней весной) в размере 1,5-2% от количества основных кормов. Пекарские дрожжи даются с 2-недельного возраста в количестве 5-7% от основных кормов.
Дрожжи разводятся в молоке, сыворотке или в воде и на этом дрожжевом молоке замешиваются мешанки. Поваренной соли дается 1% от основных кормов.
На несколько кормлений влажные мешанки заготавливать нельзя, так как они могут прокиснуть и навредить утятам.
В первые два месяца жизни зерномучные корма должны составлять около 30%, а сухие животные корма – 50%.
Выращивание утят в домашних условиях
Брудерный период (период обогревания) выращивания утят более короткий, чем для цыплят и индюшат. Тем не менее, при выращивании утят, особенно в первое время их жизни, следует избегать большого колебания температуры, особенно в ночное время.
Поведение утят является показателем правильной или неправильной температуры. При нормальной температуре утята равномерно располагаются около источника тепла, нормально дышат и спокойно себя ведут. Если же утята беспокойно пищат, скучиваются, следовательно, температура низкая и утятам холодно. Если утята раскрыли клювики, тяжело дышат, беспокоятся, то температура завышена.
В качестве подстилки в клетках может служить мелконарезанная солома или меткий торф. Подстилка настилается толщиной в 5-7 см. Пол клетки предварительно необходимо посыпать сухим песком.
Из чего бы ни состояла подстилка, она должна быть сухой, без плесени и пыли.
Температурный режим в брудерный период необходимо поддерживать следующим образом: в возрасте от 1 до 5 дней – 29-28°С, от 6 до 10 дней – 27-25°С, от 11 до 20 дней – 24-22°С, от 21 до 30 дней – 21-18°С.
При выращивании молодняка птицы, в том числе и уток, имеет большое значение плотность посадки. Так, при содержании в клетках на 1 м2 площади пола может размещаться примерно 40 голов утят, при бесклеточном содержании – не более 10 голов молодняка.
Основные условия по уходу и содержанию утят сводятся к следующему:
1. В первые дни выращивания утят одним из главных условий является правильная равномерная температура в помещении, где выращивается птица.
2. Воздух в помещении всегда должен быть чистым, свежим. При том нельзя допускать сквозняков.
3. Ежедневно необходимо перетряхивать подстилку, убирать помет; грязную сырую подстилку удаляют и заменяют свежей, чистой.
4. Кормушки ежедневно после вечернего кормления моются горячей водой и просушиваются. Точно также ежедневно моются горячей водой поилки. Тщательная дезинфекция производится раз в пять дней.
5. Необходимо следить, чтобы утята на ночь не скучивались, а размещались равномерно около источника тепла.
6. С 3-го дня утят можно выпускать на выгул, если наружная температура не ниже 15-18°С, и постепенно увеличивать их пребывание на выгуле.
7. На водные выгулы утят до 25-дневного возраста выпускать не следует. С 25-дневного возраста утят переводят на водоемы; к этому времени у них развивается копчиковая железа, жиром которой утка смазывает свое оперение, благодаря чему они не намокают в воде и под дождем.
8. Маленьких утят необходимо оберегать от дождя, так как они легко намокают и могут погибнуть. Нельзя маленьких утят выпускать на сырую от росы и дождя траву; точно так же нельзя ставить им воду для купания. В случае если утята намокнут от дождя или других причин, необходимо принять меры, чтобы они скорее обсохли.
9. Необходимо помнить, что для правильного развития утят обязательно облучение их прямыми солнечными лучами. Вместе с тем, необходимо помнить, что утята могут страдать от палящих лучей солнца, если нет возможности укрыться в тени.
10. Вода в специальных поилках должна на выгулах ставиться в тени и ни в коем случае не на солнце. Вода все время должна быть свежей, чистой, поэтому ее необходимо в течение дня менять по нескольку раз.
11. В первые дни выпуска утят на сухопутный выгул глубина выгула не должна превышать одного метра от помещения, где они содержатся.
12. Сухопутные выгулы должны быть засеяны смесью культурных трав (клевер, люцерна, вика с овсом и т.п.). Выгулы должны содержаться в должной чистоте.
13. По достижении утятами 25-дневного возраста их переводят для выращивания на водоемы с естественной растительностью и естественными животными кормами. С такого же возраста прекращают обогрев утят и их переводят в легкие утятники, которые располагают около водоемов, если есть такая возможность, или же в другие наиболее удобные места, в зависимости от имеющихся условий. При хороших естественных кормах на водоемах достигается экономия в кормах до 30%.
14. Ежедневно следует отбирать слабых, подозрительных по заболеванию утят для отдельного содержания и кормления лучшими кормами.
15. Необходимо оберегать утят от четвероногих и пернатых хищников (лисиц, хорьков, крыс, домашних кошек, ястребов, ворон, сорок).
16. Необходимо приучить утят быстро собираться к птицеводу по одному какому-нибудь определенному сигналу, например, свистку или голосовому сигналу. Для этого перед кормлением дают условный сигнал, а затем раздают утятам корма. Так продолжают несколько дней подряд, пока утята не привыкнут собираться к птицеводу по этому сигналу.
17. Подросших утят необходимо выпускать из птичника возможно раньше, чтобы они использовали для выгула лучшие утренние часы.
Для того чтобы правильно судить, как идет развитие утят, следует один раз в декаду их взвешивать.
Утята растут очень быстро, особенно быстро растут утята мясной пекинской породы. Ниже приводится средний нормальный вес утят мясной и яйце-мясной породы в граммах по дням:
agroinfo.com
