Выращивание бройлеров
Все чаще в наших дворах, на дачах, в птичниках встречаются куры, которых, почему то называют бройлерами. А что такое “бройлер” — порода такая или в целом группа пород мясной продуктивности? На самом деле бройлеры — это гибридное потомство, которое получают от скрещивания двух отцовских линий.
Чем-то похоже на гибриды овощных культур — сам гибрид отличается повышенной продуктивностью, но потомства или вообще не дает, или он уже будет сильно уступать по всем показателям. Но не будем далеко вдаваться в генетику, цель этой статьи — научится выращивать бройлеров, получать необходимую нам продукцию. А выведением бройлеров пускай занимаются соответствующие предприятия.
Вырастить бройлерных цыплят не так то просто, хотя существует множество способов выращивания. Сейчас мы рассмотрим два простых, удобных и эффективных способа.
Выращивание бройлеров на глубокой подстилке
Первый способ – выращивание на глубокой подстилке. По этому методу, при наличии необходимых кормов, бройлеров выращивают круглогодично.
Самое главное условие при этом способе – сухой, теплый, проветриваемый птичник. В нем в обязательном порядке должны быть малотеплопроводные, водонепроницаемые полы, недоступные грызунам. Стены и потолок обработаны известью.
Для выращивания подходят только здоровые цыплята. У них должен быть мягкий живот и затянувшаяся пуповина, плотно прилегающий блестящий и ровный пух. Обычно суточные цыплята бройлеров весят 38 – 40 грамм.
Перед посадкой цыплят бройлеров в птичник, необходимо посыпать полы известью-пушенкой, из расчета приблизительно 1 кг на метр. Затем настилают подстилку, состоящую из соломенной резки, древесных опилок, стружек, дробленых стержней кукурузных початков, волокнистого торфа, подсолнечной шелухи. К заготовке подстилки необходимо отнестись серьезно. Материал обязательно хорошо просушить. Лучше всего для этого подходят летние месяцы – июнь, июль. Главное задача в дальнейшем – содержать подстилочный материал всегда в сухом и рыхлом состоянии. Вначале настилают подстилку толщиной 5 см, а потом периодически дополняют новой подстилкой до 15-20 сантиметров в зимнее время и 5-10 см – в летнее. На период выращивания на каждого цыпленка необходимо от 2.5 до 3кг подстилки. Подстилка во все время выращивания цыплят будет поглощать влагу и вредные газы, служить теплоизоляцией и содержать помещение в чистоте и порядке. Ни в коем случае не застилайте сырую, с плесенью, грязную подстилку, если хотите вырастить цыплят здоровыми.
Так как цыплята выделяют огромное количество паров и углекислого газа, им для нормального развития необходим чистый воздух, содержащий оптимальным процент кислорода и влажности. От сырого, загрязненного пометом и влажным кормом воздуха, цыплята будут тормозить в росте и развитии, возникнут заболевания. Не очень помогает в развитии и слишком сухой воздух. Он приводит к усиленному испарению и вызывает у цыплят сухость слизистых оболочек.
Рекомендуется поддерживать относительную влажность воздуха в первые дни 70%, затем снизить до 60 – 65% Если вы побеспокоились о хорошей вентиляции, то вам легко будет содержать птичник чистым и сухим.
Правильно поддерживаемый тепловой режим – залог успеха для быстрого роста и нормального развития цыплят. За один –два дня до заселения молодняком, прогревают помещение до 24 – 26 градусов. Такой же температура должна быть и в день заселения, а под источником обогрева – 34-35 градусов. Под обогревателем укладываем несколько слоев бумаги. Чтобы цыплята не тратили силы на поиски теплого места и никуда не разбрелись, используем невысокие загородочки вокруг обогревателей и размещаем кормушки так, чтобы места у кормушек хватало всем цыплятам. Иначе самые бойкие будут развиваться, а остальные будут отставать в росте. Устанавливаем вакуумные поилки. Все время следим, чтобы и кормушки и поилки были полными. Вода в поилке должна быть всегда! И воды должно быть вдоволь. Вода для бройлера важна так же, как и корм! Воду в поилки наливаем по американскому методу – холодную.
При выращивании на подстилке плотность посадки 12 – 15 цыплят на квадратный метр на весь период выращивания. Такая система позволяет экономно использовать помещение и в конце выращивания получить цыпленка массой 1,5 – 1,7 кг. А при хорошем кормлении и уходе этот показатель может быть и больше.
Через 8 – 10 дней ограждения, сделанные возле источника тепла убираем, бумагу сжигаем и засыпаем сухими опилками. Желобковые кормушки заполняем сухим кормом. По мере роста высоту кормушки будем увеличивать. Это нужно будет сделать два-три раза, для того чтобы край кормушки находился всегда на высоте спинки бройлера.
Все время следим за поведением цыплят. Если они скучиваются – им не хватает тепла, если клювики раскрыты, крылья распущены и вытянуты головки – необходимо снизить температуру.
Постоянно следим за влажностью, особенно в первые четыре дня. В это время цыплята особенно не защищены. Относительная влажность в эти дни должна быть 70%, а в последующие дни не ниже 60%. Когда птицам будет четыре недели, обогревать помещение нет необходимости, при температуре не ниже +18 градусов. Следите за этим, так как если температура ниже, птички становятся вялыми, мало двигаются, рост и развитие задерживается. При такой ситуации возможна даже гибель птиц.
Цыплята не выносят сквозняков, но хорошая вентиляция просто необходима для того, чтобы воздух в птичнике всегда был чистый и свежий. При таких условиях цыплята будут хорошо себя чувствовать и развиваться.
Важным фактором при выращивании бройлеров, оказывающим очень благотворное влияние на их развитие, является свет. Именно свет повышает двигательную активность, улучшает обмен веществ. Освещение должно быть круглосуточным, так как цыплята при интенсивном росте постоянно употребляют корм, значит кормушки и поилки должны быть хорошо освещены.
Клеточное содержание бройлеров
Популярно среди фермеров и выращивание бройлеров в клетках. Чтобы птичник занимал меньше места, колонки клеток располагают в два, а иногда и в три яруса. При этом способе выращивания экономятся деньги на подстилке. Санитарно-гигиенические условия при выращивании в клетках значительно лучше, а это значит, что птицы меньше подвержены инфекционным и инвазионным заболеваниям. В клетке площадью 0.5 квадратных метра помещают десять суточных цыплят. Птиц не перемещают до конца выращивания.
Чтобы поддерживать оптимальный микроклимат во всех ярусах необходим общий обогрев помещения. Так как цыплята не могут выбирать благоприятную зону, строго следят за температурой воздуха. Ее устанавливают в зависимости от возраста цыплят. Суточный возраст молодняка – температура должна быть не ниже 34 градусов. Если температура будет меньше, цыплята будут скучиваться, перестанут есть и пить. На уровне второго яруса температуру выдерживают следующую: 1-5 дней – не ниже 34 градуса, 6-10 дней – от 30 до 32 градуса. Далее температуру снижают постепенно и к 50-му дню она будет в пределах 18 градусов. Влажность воздуха – 60 – 70 %.
При таком способе выращивания на 56 день живая масса бройлеров составляет в среднем: у курочек – 1400 г, если в клетках 35 голов, у петушков вес составляет 1600 г, если в клетке 30 голов. Цифры из расчета на 1 квадратный метр площади. При этом затрачивается 2.3 – 2.5 кг корма на 1 кг прироста массы бройлеров.
При выращивании в клетках очень важен световой режим. Круглосуточное освещение в первые три недели обязательно. Потом постепенно уменьшают световой день до 17 часов в день и выдерживают такой режим до конца выращивания.
Клеточный способ выращивания эффективен, потому что из-за ограниченного пространства, прирост массы бройлера происходит быстрее, а количества корма затрачивается меньше, по сравнению с выращиванием в помещении на общей подстилке.
agrarii.com
Способ профилактики микотоксикозов при выращивании бройлеров
Владельцы патента RU 2555354:
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, и может быть использовано при выращивании бройлеров как на птицефабриках, так и в личных или фермерских хозяйствах. Изобретение представляет собой способ профилактики микотоксикозов при выращивании бройлеров, характеризующийся тем, что включает введение в основной рацион кормовой добавки — адсорбента из белого шлама, полученной путем нейтрализации серной кислотой шлама до рН 6-7, которую вводят бройлерам весь период выращивания в дозах: с 1-го по 7-й день откорма 2 кг на тонну комбикорма, с 8-го по 14-й день — 4 кг на тонну комбикорма и с 15-го по 38-й день — 6 кг на тонну комбикорма. Изобретение позволяет повысить продуктивность птицы. 2 ил., 11 табл.
Изобретение относится к ветеринарной медицине, в частности к птицеводству и к способам обезвреживания микотоксинов путем связывания их минеральными энтеросорбентами, и может быть использовано при выращивании бройлеров как на птицефабриках, так и в личных или фермерских хозяйствах.
Серьезной проблемой животноводства Росси являются микотоксикозы — болезни, возникающие в результате поедания кормов, содержащих токсичные метаболиты. Микотоксины вырабатываются несколькими видами микроскопических грибов, в основном, Aspergillus, Fusarium и Penicillium. Микотоксины обладают полифункциональным действием на организм, нарушают проницаемость мембран, деятельность нервной, гуморальной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, воспроизводительной и др. систем (Кузнецов А.Ф. Ветеринарная микология. СПб.: Лань, 2001). К наиболее распространенным микотоксикозам и сельскохозяйственных животных относятся афлатоксикоз, Т-2 токсикоз, вомитоксикоз (ДОН), F-2 токсикоз, охратоксикоз, микотоксикоз, вызываемый фуманизином (Хмелевский Б.А. с соавт., Профилактика микотоксикозов животных. М., 1985).
Известно, что на практике проблема защиты от микотксинов решается разными способами — предотвращением формирования микотоксинов в кормах, исключение из рациона зараженных кормов, а также деконтаминация и детоксикация кормов. Однако полностью исключить поедание животными пораженных кормов пока не удается, что требует профилактики и лечения микотоксикозов.
Известны способы и препараты для профилактики и лечения микотксикозов у животных с применением энтеросорбентов. В основном методы лечения разработаны для отдельных видов миктоксикозов. (см. Тарасова Е.Ю. Применение пробиотика и энтеросорбента для лечения подострого Т-2 микотоксикоза. // 2 съезд ветеринарных фармакологов и токсикологов России. Казань, 2009. Иванов А.В., Тремасов М.Я и др. Микотоксикозы животных. (этиология, диагностика, лечение, профилактика). М.: Колос, 2008).
Однако практика показывает, что в реальных производственных условиях чаще всего регистрируются поражения кормов разными одновременно несколькими видами миктоксинов. В связи с этим требуется новый подход, учитывающий все патогенетические механизмы развития сочетанных миктоксикозов и разработка способов профилактики и лечения таких заболеваний.
Известна «Кормовая добавка для профилактики микотоксикозов и желудочно-кишечных болезней «ЦЕОГУМИТ» и способ его скармливания», содержащая цеолит — сахаптин и гумитон — гуминовую вытяжку в соотношении 7:1, которую птице вводят в количестве 4-5% к массе корма. (см. Патент РФ №2289949, A23K 1/175. Опубл. 27.12.2006 г. Бюл. №36).
При хороших детоксикационных свойствах добавки и результатов применения, некоторыми сложностями способа являются высокие дозы введения (4-5%), нарушающие общий рацион кормления и не стабильность компонентов добавки, которые промышленно не производятся.
Известно также применение шунгита и фитосорба в ветеринарной практике для профилактики и лечения микотоксикозов птицы, в частности, при обнаружении в кормах микотоксинов — афлатоксин, зеараленон, патулин, при дозе введения препаратов 3 кг на тонну кормосмеси в течение 42-х дней. Применение таких энтеросорбентов способствовало повышению сохранности цыплят и увеличению их среднесуточного прироста. (см. Тремасова A.M., Белецкий С.О., Иванов А.А. и др. Применение сорбентов при выращивании молодняка птицы // Птица и птицепродукты. №3 2012. С.17 и 18).
Однако применение шунгита в качестве энтеросорбента сдерживает ограниченная зона его добычи и переработки так как транспортировка его нерентабельна, а месторождение находится в Карелии.
Известны также широкие разносторонние исследования антитоксичных препаратов энтеросорбентов на фоне мягких и умеренных микотоксикозов. Исследования природных минеральных и синтетических энтеросорбентов по сорбции микотоксинов (Т-2-токсин, охратоксин А, афлатоксин В1) витаминов и незаменимых кислот показали, что ни один препарат в качестве «узконаправленного элиминатора микотоксинов» в рекомендованных уровнях ввода (до 2 кг/т) не способен вывести из организма животного какую-либо существенную долю конечных и промежуточных продуктов обмена (см. С. Голюшин, В. Ковалев. Какой сорбент лучше // Птицеводство. №11. 2009 г. С.41 и 42).
Задачей изобретения является разработка способа профилактики сочетанных микотоксикозов у птицы, позволяющего за счет использования получаемых искусственным путем минеральных энтеросорбентов стабильного качества повышать продуктивность птицы в условиях применения не вполне качественных кормов без использования дорогостоящих препаратов, не нарушая существующей технологии содержания при минимуме дополнительных затрат и при расширении ассортимента энтеросорбентов, способствующих сохранности птицы и повышению продуктивности бройлеров.
Задача решается тем, что в качестве нового промышленно производимого минерального энтеросорбента для профилактики микотоксикозов у бройлеров используют Белый шлам нейтрализованный (БШ) — специально обработанный алюмосиликатный продукт глиноземного производства, при этом энтеросорбент с pH=6-7 вводят в дозах от 2 до 6 кг на тонну к количеству комбикорма весь период выращивания.
Минералогический состав энтеросорбента БШ включает следующие основные компоненты:
1. Сульфатная форма содолита: (1,13-1,30) Na2O·Al2O3·(1.70-1.87)SiO2·(0.13-0.32)SO4·(1.43-0.44)H2O — содалитоподобные алюмосиликаты, обеспечивают молекулярно-ситовое разделение и поглощение тяжелых металлов.
2. Гидроксид кальция: Ca(OH)2, наличие ионов кальция в энтеросорбенте обеспечивает более интенсивный рост и прочность костей.
3. Гидроксил 3-валентного железа Fe(OH)3. Фармакокинетика Fe 3+ в составе Fe(OH)3 изучена мало, однако тот факт, что у животных при приеме БШ наблюдается повышение в крови гемоглобина, говорит о том, что частично ион железа усваивается организмом (в двенадцатиперстной и тонкой кишке). Степень усвоения зависит от дефицита Fe 3+ , выводится с каловыми массами.
4. Гидроксид алюминия Al(OH)3. Используется в медицине как невсасывающийся антоцид, способствует снижению кислотности в желудке. Кроме того, применяется при почечной недостаточности. Связывая фосфаты, поступающие с пищей, он оказывает стимулирующее действие на иммунную систему, используется в лекарствах против столбняка, гепатита А и гепатита В.
Энтеросорбент Белый шлам (БШ) изготавливают промышленным способом путем нейтрализации серной кислотой шлама в соответствии с патентом РФ №2473230 «Способ производства кормовой добавки — адсорбента» A23K 1/16. Опубл. 20.08.2012. Бюл. №23. БШ не содержит дополнительных минеральных добавок.
Уточненный химический состав энтеросорбента БШ представлен в таблице 1.
Способ кормления цыплят-бройлеров
Владельцы патента RU 2604501:
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к животноводству, а именно к кормлению цыплят-бройлеров. Способ кормления цыплят-бройлеров включает скармливание цыплятам начиная с суточного возраста и до убоя полнорационного комбикорма, к которому добавляют синбиотик в дозировке 0,1% от массы комбикорма, предварительно приготовленный путем смешивания пробиотика из бактерий штаммов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus lactis subsp. lactis, Propionobacterium freudenreichii subsp. shermanii, содержащих 10 8 КОЕ микроорганизмов, с пребиотиком на основе лактулозы и с сорбентом. Бакконцентрат указанных бактерий предварительно сублимируют до состояния лиофилизированного порошка, после чего равномерно перемешивают с лактулозой, крахмалом и перлитом в определённом соотношении. Осуществление изобретения обеспечивает повышение живой массы и среднесуточных приростов молодняка, улучшение обмена веществ, улучшение качества мяса, повышает сохранность поголовья, обеспечивает снижение затрат кормов на единицу продукции и себестоимости выращивания цыплят-бройлеров. 8 табл., 1 пр.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, а именно к кормлению цыплят-бройлеров, выращиваемых на мясо.
Известен способ кормления цыплят-бройлеров комбикормами с добавлением сорбента глауконита совместно с фугатом пробиотика биоспорина. Промышленным птицефабрикам и фермерским хозяйствам рекомендуется использовать в рационах цыплят-бройлеров для профилактики микотоксикозов глауконит в количестве 0,25% от сухого вещества рациона с одновременным выпаиванием фугата от производства пробиотика биоспорина в дозе 2,5 мл/гол. в сутки в период выращивания и 5,0 мл/гол. в сутки в период откорма, что позволяет увеличить среднесуточный прирост живой массы на 5,0% и сокращает затраты корма на аналогичную величину.
Данный способ не обеспечивает в достаточной степени сохранность поголовья цыплят-бройлеров и осложняется необходимостью раздельного приобретения и скармливания сорбента и пробиотика (Фирсов А.С. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе сорбентов и пробиотика/ Диссертация на соиск. учен. степ., кандидата с.-х. наук, 2008, 120 с.).
Наиболее близким аналогом, принимаемым за прототип, является способ кормления цыплят-бройлеров с добавлением жидкого синбиотика «Синбиосорб-1» (Юрина Н.А., Осепчук Д.В., Омельченко Н.А., Тлецерук И.Р. Синбиотик «Синбиосорб-1» в комбикормах для цыплят-бройлеров / Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2014. Т. 2. №7. С. 256-260).
В способе кормления цыплят-бройлеров синбиотик «Синбиосорб-1», содержащий 10 8 КОЕ микроорганизмов бактерий штаммов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus lactis subsp. lactis, Propionbacterium fridenreichii subsp. shermanii, а также минерально-органический комплекс, включающий пребиотик — лактулозу, фруктозу и сорбент из наночастиц кремния, добавляли в корм основного рациона. Полученный комбикорм скармливали бройлерам с суточного возраста и до убоя. При этом исследовали влияние синбиотика «Синбиосорб-1» на зоотехнические показатели продукции при его дозировках 0,05, 0,1 и 0,2% от массы сухого вещества основного рациона.
Недостатками данного способа является его низкая эффективность-продуктивность и экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров практически не зависят от его применения. К тому же «Синбиосорб-1» является жидкостью, что затрудняет его смешивание с кормом основного рациона, снижает срок хранения готовой кормосмеси, тем самым затрудняя ее применение на крупных птицефабриках, требующих большого объема комбикормов.
Техническим результатом изобретения является устранение отмеченных недостатков прототипа за счет повышения продуктивности молодняка мясной птицы, понижения себестоимости продукции и улучшения технологичности применяемого способа в условиях крупных птицефабрик.
Технический результат достигается тем, что в способе кормления цыплят-бройлеров, включающем скармливание бройлерам начиная с суточного возраста и до убоя полнорационного комбикорма, к которому добавляют синбиотик в дозировке 0,1% от массы комбикорма, предварительно приготовленный путем смешивания пробиотика из бактерий штаммов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus lactis subsp. lactis, Propionbacterium fridenreichii subsp. shermanii, содержащих 10 8 КОЕ микроорганизмов, с пребиотиком на основе лактулозы и сорбентом, согласно изобретению, бакконцентрат указанных молочно-кислых бактерий предварительно сублимируют до состояния лиофилизированного порошка, после чего равномерно перемешивают с лактулозой, крахмалом и перлитом в следующем соотношении: лиофилизированный порошок бакконцентрата — 10%, крахмал — 40%, лактулоза — 30% и перлит — от 20% от массы синбиотика.
Пробиотические микроорганизмы синбиотика, попадая в желудочно-кишечный тракт цыплят-бройлеров, быстро блокируют рост доминирующей патогенной микрофлоры. При этом и та и другая микробиологическая составляющая имеет одну и ту же питательную нишу. Следовательно, сначала пробиотическая микрофлора приживается в слизистой, отнимая у патогенной микрофлоры доступ к питательной среде, и затем активно уничтожает патогенное начало.
Все молочно-кислые продукты хорошо работают профилактически, когда питательная среда в желудочно-кишечном тракте для них есть и конкуренция с патогенной флорой минимальна.
Активные составляющие пробиотика, за счет наличия питательной среды, быстро заселяют определенные слои слизистой ворсинок в нижних частях тонкого и в толстом кишечнике.
Лактулоза — оригинальный дисахарид, не встречающийся в природе. Лактулоза не разрушается ферментами слюны и тонкого кишечника, но является хорошей питательной средой для пробиотической микрофлоры. Поэтому в процессе колонизации лактобактерий этот компонент является хорошей первичной подпиткой указанных микроорганизмов в процессе их приживления в слизистой. Кроме того, продуктами расщепления лактулозы являются молочная, уксусная и пропионовая кислоты, используемые организмом животных и бактерий в энергетическом обмене. Минеральный сорбент перлит обладает выраженными сорбционными и детоксикационными свойствами, нейтрализует микотоксины, предотвращает их всасывание в пищеварительном тракте, адсорбирует излишнюю влагу в процессе хранения кормов, снижая риск развития плесени, выводит соли тяжелых металлов и радионуклиды из организма сельскохозяйственных животных и птицы.
Скармливание указанного в заявляемом способе синбиотика в дозировке ниже 0,1% является менее эффективным, а в дозировке более 0,1% — также не приводит к увеличению зоотехнического и экономического эффекта и увеличивает стоимость комбикормов.
Сопоставительный анализ заявляемого решения с известными не выявил аналогичной совокупности существенных признаков, что позволяет сделать вывод о соответствии заявляемого способа кормления цыплят-бройлеров критерию «новизна».
Заявляемый способ кормления цыплят-бройлеров, предусматривающий ввод в корм 0,1% от массы основного рациона лиофильно высушенного синбиотика, на 10% по массе представленного комплексным пробиотиком из Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus lactis subsp. lactis, Propionbacterium fridenreichii subsp. shermanii, с добавлением 40% крахмала, 20% перлита и 30% лактулозы — позволяет повысить обмен веществ цыплят-бройлеров, их продуктивность, сохранность поголовья и увеличить срок хранения комбикорма, что не достигается известными способами применения синбиотиков. При этом эффект от применения изобретения не является очевидным для специалистов отрасли, что потребовало для его подтверждения постановки научно-хозяйственного опыта. Следовательно, заявляемое техническое решение соответствует критерию «изобретательский уровень».
Заявленное техническое решение соответствует критерию «промышленная применимость», так как может быть использовано при выращивании цыплят-бройлеров в условиях промышленных ферм, а также в личных подсобных хозяйствах.
Пример осуществления способа.
Для проверки эффективности заявляемого способа был проведен научно-хозяйственный опыт в условиях птицефабрики «Кубань» ЗАО Агрофирмы «Агрокомплекс» Усть-Лабинского района Краснодарского края.
Цыплята содержались в клеточных батареях КБУ-3, имея свободный доступ к воде и кормосмеси. Микроклимат помещения: световой и температурный режимы, влажность воздуха, а также плотность посадки в клетках, фронт кормления и поения соответствовали рекомендуемым параметрам.
Группы цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres были сформированы методом случайной выборки одного вывода цыплят, по 60 голов в каждой группе.
Синбиотик, получаемый и применяемый в соответствии с заявляемым способом кормления цыплят-бройлеров, имеет условное наименование «Синбиосорб-2».
Схема научно-хозяйственного опыта приводится в таблице 1.
Процентный состав комбикорма для цыплят-бройлеров в разные возрастные периоды приводится в таблице 2.
Из данных этой таблицы видно, что в схему кормления цыплят на птицефабрике, в отличие от традиционной, включен период 0-7 дней (предстартовый), где комбикорм содержит максимальное количество кукурузы и шрота соевого. В период 8-14 дней увеличена доля соевого жмыха за счет снижения удельного веса кукурузы, шрота соевого, пшеницы и добавлен жмых подсолнечный.
Питательность полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров контрольной группы по периодам выращивания представлена в таблице 3.
Исходя из данных таблицы 3 видно, что комбикорма для цыплят-бройлеров практически сбалансированы в соответствии с детализированными нормами кормления. Это позволяет нам утверждать, что исследования проведены на хорошем зоотехническом фоне, необходимом для проведения современных экспериментов по изучению эффективности кормов и кормовых средств.
Гистологические исследования печени птицы выполнены сотрудниками кафедры патологической анатомии и судебной медицины ГБОУ ВПО Северо-Осетинской медицинской академии Минздрава РФ (г. Владикавказ). Образцы печени сразу после отбора консервировали в 10% водном растворе нейтрального формалина в банках с притертой крышкой. В исследованиях использовали Микроскоп OLYMPUS-CX41 с цифровой микрофотоприставкой ALTRA 20. Для регистрации микрофотографий применялась программа Anaiy SIS getiT (версия 5.0).
Для исследования кишечной микрофлоры во время контрольного убоя цыплят-бройлеров были вырезаны слепые отростки, завязаны нитками и помещены в чашки Петри. В содержимом слепых отростков изучали содержание кишечной палочки по методике ГОСТ-30726-01, энтерококков — по ГОСТ 28566-90, стафилококков — ГОСТ 52815-2007, лактобактерий — ГОСТ 10444311-89, клостридий — ГОСТ 29185-91, дрожжей и плесеней — ГОСТ 28805-90.
Цыплята-бройлеры контрольной и опытных групп получали полнорационный комбикорм с той лишь разницей, что опытному молодняку дополнительно скармливали синбиотик «Синбиосорб-2» в дозировках 0,5, 0,1 и 0,2% по массе корма, согласно групп.
Показатели выращивания цыплят-бройлеров в научно-хозяйственном опыте приведены в таблице 4.
Применение разных дозировок синбиотика «Синбиосорб-2» оказало
положительное влияние на зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров. Во второй группе цыплят-бройлеров живая масса была несколько ниже контроля в период выращивания в 14 и 28 дней на 1,7-1,6%, однако в конце откорма этот показатель превысил контроль на 1,3%, но данные были не достоверными. Следовательно, дозировки 0,5% и 0,2% для синбиотика «Синбиосорб-2» следует считать малоэффективными.
В среднем за опыт среднесуточные приросты живой массы составили по группам: 67,3 г — в первой группе, 68,2 г — во второй группе, 72,1 г — в третьей группе, 70,2 г — в четвертой группе.
Одним из важных показателей при выращивании птицы являются сохранность поголовья и затраты кормов на единицу продукции (табл. 5).
В опытных группах этот показатель был на высоком уровне, кроме второй группы — там сохранность была одинаковой, по сравнению с контролем — 96,7%, в третьей группе — 100%, или больше на 3,3%, чем в первой группе, и в четвертой группах — 98,3%, что выше контрольного показателя на 1,6%, что свидетельствует о положительном влиянии скармливания синбиотика на здоровье и выживаемость птицы. Данные, представленные в таблице 5, показывают, что по потреблению корма между цыплятами контрольной и опытных групп особых различий не было. За опыт затраты корма на 1 кг прироста живой массы во второй группе были ниже контроля на 1,7%, в третьей группе — на 6,8%, в четвертой группе — на 5,1%.
Убойный выход тушек в третьей группе был выше, по сравнению с контролем, на 1,2 абс.%, в четвертой — на 1,3 абс.%, во второй группе особой разницы не наблюдалось. Масса грудных мышц, относительно массы потрошеных тушек, была выше: во второй группе — на 1,8 абс.%, в третьей — на 5,3 абс.%, в четвертой — на 3,6 абс.%. Выход бедренных и пшенных мышц был больше в опытных группах с небольшой разницей. Выход мышц был выше во второй группе на 2,7 абс.%, в третьей — на 7,2 абс.%, в четвертой — на 4,8 абс.%.
Анатомическая разделка тушек показала, что масса сердца находилась в пределах 14,0-15,5 г. Повышение длины кишечника в опытных группах на 5,7-12,5%, по отношению к контрольной группе, свидетельствует, по нашему мнению, о лучшем его развитии, следовательно, и лучшем переваривании питательных веществ комбикормов. При этом особой разницы между массой остальных изучаемых внутренних органов не было отмечено. Таким образом, скармливание синбиотика «Синбиосорб-2» в составе комбикорма не оказало отрицательного влияния на развитие внутренних органов и всего организма цыплят-бройлеров в целом.
При контрольном убое была взята кровь на исследование ее состава (табл. 6).
Все гематологические показатели цыплят-бройлеров в научно-хозяйственном опыте находились в пределах физиологической нормы.
По результатам гистологических исследований печени установлено, что цитоплазма гепатоцитов печеночных срезов в опытных группах была более интенсивно окрашена, что говорит о большем содержании в ней белка и, следовательно, более интенсивном белковом обмене.
В образцах печени подопытных групп ядра гепатоцитов ясно выражены, полиплоидии клеточных ядер не наблюдалось. Четко выражены печеночные балки и триады.
Не выявлено ядер, погибших по типу лизиса или пикноза. Рисунки строения органа выражены.
Скармливание синбиотика «Синбиосорб-2» в составе рационов для цыплят-бройлеров оказывает положительное влияние на развитие и функциональное состояние их печени, а также способствует меньшему отложению в органе липидов, что подтверждает данные о снижении массы внутреннего жира в тушке цыплят и снижение холестерина в крови.
В процессе проведения контрольного убоя были взяты пробы содержимого слепых отростков кишечника на анализ микрофлоры, данные которого представлены в таблице 7.
Скармливание синбиотика «Синбиосорб-2» значительно повысило содержание молочно-кислых бактерий в содержимом слепых отростков кишечника и достоверно снизило содержание плесеней во второй группе в 1,5 раза (Р<0,05), в третьей группе — в 2,8 раз (Р<0,001), в четвертой — в 3,9 раз (Р<0,001).
При расчете экономической эффективности скармливания синбиотика «Синбиосорб-2» цыплятам-бройлерам наблюдалось повышение экономической эффективности в опытных группах (табл. 8).
Что касается стоимости валовой продукции, то в расчете на 1 голову наименьшей она была в первой группе. Чистый доход был выше контрольного показателя во второй группе — на 7,6%, в третьей — на 54,4%, в четвертой — на 21,7%, а уровень рентабельности во второй группе повысился на 0,9%, в третьей — на 6,9%, в четвертой — на 2,5%.
Способ кормления цыплят-бройлеров, включающий скармливание цыплятам начиная с суточного возраста и до убоя полнорационного комбикорма, к которому добавляют синбиотик в дозировке 0,1% от массы комбикорма, предварительно приготовленный путем смешивания пробиотика из бактерий штаммов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus lactis subsp. lactis, Propionobacterium freudenreichii subsp. shermanii, содержащих 10 8 КОЕ микроорганизмов, с пребиотиком на основе лактулозы и с сорбентом, отличающийся тем, что бакконцентрат указанных бактерий предварительно сублимируют до состояния лиофилизированного порошка, после чего равномерно перемешивают с лактулозой, крахмалом и перлитом в следующем соотношении: лиофилизированный порошок бакконцентрата — 10%, крахмал — 40%, лактулоза — 30% и перлит — 20% от массы синбиотика.
www.findpatent.ru
Породы кур испульзуемые для разведения бройлеров
Для выведения бройлерного кросса используют несколько пород мясного направления.
Корнуэдьские куры (корниш) выведены в Англии путем скрещевания местных бойцовых старой английской породы, малайских и бойцовых кур породы азиль.
Порода кур плимутрок мясо-яичного направления, выведена в США. По окраске ее оперения существует много разновидностей: полосатые, черные, палевые, белые и другие.
Это две основные породы используемые для производства бройлеров. Также используют и породы: кучинские юбилейные, панциревские, род-айланд, нью-гемпшир, загорские лососевые, первомайские и др..
Способы выращивания бройлеров
Птичник должен быть теплый, сухой, хорошо вентилируемый, полы — малотеплопроводными, водонепроницаемыми и недоступными для грызунов. Стены и потолок оштукатуривают, затем белят известью.
На выращивание берут только здоровых цыплят с подвижным, подобранным, мягким животом и затянувшейся пуповиной, блестящим, ровным, хорошо пигментированным пухом, плотно прилегающим к телу. Живая масса суточных цыплят бройлеров — 38 — 40г..
Перед преобретением новой партии цыплят полы в птичнике посыпают известью-пушенкой (0.5 — 1.0кг. на 1м), а затем укладывают подстилку, которая должна быть всегда в сухом, рыхлом состоянии, Для каждого цыпленка в период выращивания ее требуется примерно 2.5 — 3кг толщиной 15 — 20см, летом 5 — 10см. Глубокая подстилка хорошо поглащает влагу, вредные газы, улучшает санитарное состояние помещения, служит теплоизоляцией. Нельзя застилать сырую, промерзшую, заплесневелую и загрязненную подстилку.
При выращивании бройлеров на глубокой подстилке используют чистые древесные опилки, стружки, дробленые стержни кукурузных початков, подсолнечную лузгу, волокнистый торф. Заготовка подстилочного материала требует большого внимания. Прежде всего он должен быть хорошо просушен. Делать это лучше всего в июне — июле, т.е. в наиболее теплые месяцы.
Для нормального развития и роста молодняк необходимо обеспечить чистым воздухом с оптимальным содержанием кислорода и определенной влажностью, так как птица выделяет большое количество паров и углекислого газа.Помет, влажный корм, поилки также отдают много влаги в окружающую среду. Сырой загрязненный воздух ослабляет организм цыплят, тормозит его рост и развитие, способствует возникновению заболеваний. Излишне же сухой воздух тоже оказывает неблагоприятное влияние на молодняк, вызывает усилинное испарение и сухость слизистых оболочек дыхательных путей. Относительная влажность воздуха в помещении для цыплят должна быть на уровне 60 — 65%, лиш в первые дни ее следует повышать до 70%. Чистота и сухость воздуха в помещении обспечивается с помощью вентиляции и правильного ухода за подстилкой.
Для полноценного развития и быстрого роста мясных цыплят в помещении следует поддерживать определенный температурный режим. За 1 — 2 дня до приема молодняка помещение прогревают до 24 — 26 градусов. Перед самой высадкой цыплят температуру проверяют под самим источником тепла, она должна быть не выше 14 — 35 градусов. Затем под обогркватель настилают несколько слоев плотной бумаги или (как делаю я) опилки устанавливают кормушки и вакуумную поилку. Важно, чтобы места у кормушки и поилки хватало всем, не надо надеяться на то, что остальные поедят когда наедятся первые, эти остальные значительно отстанут в росте. В течении всего периода выращивания кормушеи должны быть наполнены кормом а поилки водой, и причем холодной (этот способ поения применяют американские фермеры). На одном квадратном метре пола размещают 12 — 15 цыплят суточного возраста. Такая плотность посадки остается до конца периода выращивания.
На 8 — 10 день ограждения вокруг источников тепла снимают, заполняют желобковые кормушки сухим кормом, бумагу сжигают и насыпают опилки. В течении всего периода выращивания высота кормушки меняется 2 — 3 раза, край кормушки всегда должен находится на высоте спины птицы.
За поведением цыплят постоянно наблюдают: при их скучивании обеспечивают тепло, когда цыплята лежат раскрыв клювики, распустив крылья и вытянув голову, снижают температуру.
Цыплята в возрасте 1 — 4 дней особенно чувствительны к изменению температурно — влажностного режима. Необходимо постоянно следить не только за температурой воздуха, но и его относительной влажностью, которая в этот период должна быть в пределах 70%, а в последствии не нижи 60%. Бройлеры старше 4-недельного возраста не нуждаются в дополнительном обогреве, если температура в помещении не ниже +18 градусов. При более низкой температуре задерживается рост и развитие цыплят, увеличивается потребление корма. Молодняк становится малоподвижным, слабые цыплята могут погибнуть.
Не менее важным условием для успешного выращивания бройлеров является хорошая вентиляция помещения. В птичнике должен всегда быть свежий, чистый воздух.Однако следует предохранять цыплят от сквозняков.
Клеточное содержание бройлеров
В приусадебных хозяйствах бройлеров можно выращивать и в клетках. Колонки клеток с целью экономии площади помещения распологают в два — три яруса. При этом ликвидируются затраты на преобретение, хранение и использование подстилки. Кроме того, улучшаются санитарно-гигиенические условия содержания цыплят, что предупреждает возникновение многих инфекционных и инвазионных заболеваний. В клетку площадью 0.5 квадратных метра следует помещать десять суточных цыплят и не перисаживать их до конца периода откорма.
Одним из главных принципов технологии выращивания бройлеров в клетках является поддерржание оптимального микроклимата во всех ярусах. Рекомендуется общий обогрев помещения: температуру воздуха устанавливают в строго ограниченых пределах в соответствии с возрастом цыплят, так как в клетках они лишины возможности выбирать зоны с благоприятной температурой. Для цыплят суточного возраста поддерживают температуру не ниже 34 градусов, иначе отмечается скучивание, отказ от корма и воды. В клеточных батареях на уровне второго яруса температура должна быть следующая: в возрасте от 1-5 дней — 34 градуса, 6-10 дней — 30 — 32 градуса, затем ее постепенно снижают и доводят для цыплят в возрасте 50 дней до 18 градусов. Необходимая влажность воздуха помещения — 60 — 70 %.
При выращивании бройлеров в специальных клетках их живая масса в 56 дневном возрасте составляет у курочек — 1400 г при плотности посадки 35 голов, у петушков — 1600 г при плотности посадки 30 голов на 1 квадратный метр площади подножной решетки. На 1 кг прироста массы бройлеров затрачивается 2.3 — 2.5 кг корма.
«При выращивании бройлеров в специальных клетках» Где можно посмотреть эскизы клетки с размерами. Не верится что 50кг курей можно вырастить на 1м2. Эти клетки как для кролов?
www.agrojour.ru
Выращивание цыплят бройлеров
Породы кур используемые для разведения бройлеров
В большенстве своем птицеводы для выращивания бройлеров покупают уже селекционированных суточных цыплят на птицефабриках или у более опытных птицеводов. Конечно процес выведения собственного кросса очень трудоемкий и требует много времени, но для человека нет ничего невозможного.
Порода кур плимутрок мясо-яичного направления, выведена в США. По окраске ее оперения существует много разновидностей: полосатые, черные, палевые, белые и другие.
Это две основные породы используемые для производства
бройлеров. Также используют и породы: кучинские юбилейные, панциревские, род-айланд, нью-гемпшир, загорские лососевые, первомайские и др..
Способы выращивания бройлеров
В природе существует очень много способов выращивания бройлерных цыплят. Я хочу остановится на двух, так как на мой взгляд это самые удобные и доступные всем способы.
Выращивание на глубокой подстилке. В приусадебных хозяйствах имеющих необходимые корма, бройлеров можно выращивать в течении всего года.
Птичник должен быть теплый, сухой, хорошо вентилируемый, полы — малотеплопроводными, водонепроницаемыми и недоступными для грызунов. Стены и потолок оштукатуривают, затем белят известью.
На выращивание берут только здоровых цыплят с подвижным, подобранным, мягким животом и затянувшейся пуповиной, блестящим, ровным, хорошо пигментированным пухом, плотно прилегающим к телу. Живая масса суточных цыплят бройлеров — 38 — 40г..
Перед преобретением новой партии цыплят полы в птичнике посыпают известью-пушенкой (0.5 — 1.0кг. на 1м), а затем укладывают подстилку, которая должна быть всегда в сухом, рыхлом состоянии, Для каждого цыпленка в период выращивания ее требуется примерно 2.5 — 3кг толщиной 15 — 20см, летом 5 — 10см. Глубокая подстилка хорошо поглащает влагу, вредные газы, улучшает санитарное состояние помещения, служит теплоизоляцией. Нельзя застилать сырую, промерзшую, заплесневелую и загрязненную подстилку.
При выращивании бройлеров на глубокой подстилке используют чистые древесные опилки, стружки, дробленые стержни кукурузных початков, подсолнечную лузгу, волокнистый торф. Заготовка подстилочного материала требует большого внимания. Прежде всего он должен быть хорошо просушен. Делать это лучше всего в июне — июле, т.е. в наиболее теплые месяцы.
Для нормального развития и роста молодняк необходимо обеспечить чистым воздухом с оптимальным содержанием кислорода и определенной влажностью, так как птица выделяет большое количество паров и углекислого газа.Помет, влажный корм, поилки также отдают много влаги в окружающую среду. Сырой загрязненный воздух ослабляет организм цыплят, тормозит его рост и развитие, способствует возникновению заболеваний. Излишне же сухой воздух тоже оказывает неблагоприятное влияние на молодняк, вызывает усилинное испарение и сухость слизистых оболочек дыхательных путей. Относительная влажность воздуха в помещении для цыплят должна быть на уровне 60 — 65%, лиш в первые дни ее следует повышать до 70%. Чистота и сухость воздуха в помещении обспечивается с помощью вентиляции и правильного ухода за подстилкой.
Для полноценного развития и быстрого роста мясных цыплят в помещении следует поддерживать определенный температурный режим. За 1 — 2 дня до приема молодняка помещение прогревают до 24 — 26 градусов. Перед самой высадкой цыплят температуру проверяют под самим источником тепла, она должна быть не выше 14 — 35 градусов. Затем под обогркватель настилают несколько слоев плотной бумаги или (как делаю я) опилки устанавливают кормушки и вакуумную поилку. Важно, чтобы места у кормушки и поилки хватало всем, не надо надеяться на то, что остальные поедят когда наедятся первые, эти остальные значительно отстанут в росте. В течении всего периода выращивания кормушеи должны быть наполнены кормом а поилки водой, и причем холодной (этот способ поения применяют американские фермеры). На одном квадратном метре пола размещают 12 — 15 цыплят суточного возраста. Такая плотность посадки остается до конца периода выращивания.
На 8 — 10 день ограждения вокруг источников тепла снимают, заполняют желобковые кормушки сухим кормом, бумагу сжигают и насыпают опилки. В течении всего периода выращивания высота кормушки меняется 2 — 3 раза, край кормушки всегда должен находится на высоте спины птицы.
Цыплята в возрасте 1 — 4 дней особенно чувствительны к изменению температурно — влажностного режима. Необходимо постоянно следить не только за температурой воздуха, но и его относительной влажностью, которая в этот период должна быть в пределах 70%, а в последствии не нижи 60%. Бройлеры старше 4-недельного возраста не нуждаются в дополнительном обогреве, если температура в помещении не ниже +18 градусов. При более низкой температуре задерживается рост и развитие цыплят, увеличивается потребление корма. Молодняк становится малоподвижным, слабые цыплята могут погибнуть.
Большое значение при выращивании бройлеров имеют продолжительность светового дня и освещенность. Свет улучшает обмен веществ в организме, увеличивает газообмен и повышает двигательную активность бройлеров. Он нужен для хорошей видимости кормов, приспосабливаемости птицы к условиям содержания, привыканию к инвентарю.
Клеточное содержание бройлеров
В приусадебных хозяйствах бройлеров можно выращивать и в клетках. Колонки клеток с целью экономии площади помещения распологают в два — три яруса. При этом ликвидируются затраты на преобретение, хранение и использование подстилки. Кроме того, улучшаются санитарно-гигиенические условия содержания цыплят, что предупреждает возникновение многих инфекционных и инвазионных заболеваний. В клетку площадью 0.5 квадратных метра следует помещать десять суточных цыплят и не перисаживать их до конца периода откорма.
Одним из главных принципов технологии выращивания бройлеров в клетках является поддерржание оптимального микроклимата во всех ярусах. Рекомендуется общий обогрев помещения: температуру воздуха устанавливают в строго ограниченых пределах в соответствии с возрастом цыплят, так как в клетках они лишины возможности выбирать зоны с благоприятной температурой. Для цыплят суточного возраста поддерживают температуру не ниже 34 градусов, иначе отмечается скучивание, отказ от корма и воды. В клеточных батареях на уровне второго яруса температура должна быть следующая: в возрасте от 1-5 дней — 34 градуса, 6-10 дней — 30 — 32 градуса, затем ее постепенно снижают и доводят для цыплят в возрасте 50 дней до 18 градусов. Необходимая влажность воздуха помещения — 60 — 70 %.
При выращивании бройлеров в специальных клетках их живая масса в 56 дневном возрасте составляет у курочек — 1400 г при плотности посадки 35 голов, у петушков — 1600 г при плотности посадки 30 голов на 1 квадратный метр площади подножной решетки. На 1 кг прироста массы бройлеров затрачивается 2.3 — 2.5 кг корма.
При выращивании бройлеров в клетках используют следующий световой режим: в первые три недели круглосуточное освещение, затем продолжительность светового дня постепенно уменьшают до 17 часов в день и на таком уровне поддерживают до конца периода выращивания. До 10 дневного возраста освещенность кормушек и поилок должна быть на уровне 25 лк., затем 5-6 лк..
Птицeвoдy cлeдyeт знaть, чтo мacca бyдyщeгo цыплeнкa oпpеделяeтcя мaccoй инкyбaциoннoгo яйцa. Уcтaнoвлeнo, чтo кaждый пpибaвлeнный 1г яичнoй мaccы вeдeт к yвeличeнию живoй мaccы нa 170 г. Maccy бyдyщeгo цыплeнкa мoжнo пpo-гнoзиpoвaть, знaя, чтo oнa бyдeт paвнa 62-76% (в cpeднoм 68%) мaccы яйцa.
Cпeциaлиcты Kpacнoдapcкoгo пpoизвoдcтвeннoгo oбъeдинeния пpишли к вывoдy, чтo, ecли в пepвyю нeдeлю жизни мacca бpoйлepoв нe дocтигнeт 110-120 г, тo к 54 дням cpeднecyтoчныe пpивecы нe пpeвыcят 25-26 г, т.e. мacca мoлoднякa к кoнцy выpaщивaния бyдeт в cpeднeм paвнa лишь 1440 г. Этoт aнaлиз гoвopит o тoм, чтo в пepвyю нeдeлю жизни нeльзя yпycкaть ни oднoй вoзмoжнocта нapaщивaния мышeчнoй ткaни y мeлкиx цыплят.
Дocтoвepнo извecтнo o пpeимyщecтвe paздeльнoгo пo пoлy выpaщивaния бpoйлepoв, тaк кaк y кypoчeк и пeтyшкoв paзличнa интeнcивнocть pocтa. Живaя мacca y пeтyшкoв-бpoйлepoв в 8-нeдeльнoм вoзpacтe нa 20-25% вышe, чeм y иx cвepcтниц, кpoмe тoгo, зaтpaт кopмa нa 1 кг пpиpocтa иx мaccы тpeбyeтcя нa 9-10% мeньшe.
Пpи paзнoпoлoм выpaщивaнии лyчшe coxpaннocть пoгoлoвья, вышe yдeльный вec тyшeк пoвышeннoй copтнocти. Зa cчeт пoвышeннoгo пpиpocтa живoй мaccы пeтyшки peaлизyются paньшe, нe пpeпятcтвyя paзвитию кypoчeк.
Coдepжaниe бpoйлepoв в фepмepcкиx xoзяйcтвax
Cпocoбы coдepжaния бpoйлepoв в фepмepcкиx xoзяйcтвax в пpинципe тe жe, чтo и в пpиycaдeбныx. Ho в cвязи c выpaщивaниeм бoлee мнoгoчиcлeннoгo пoгoлoвья coблюдeниe тexнoлoгичecкиx пapaмeтpoв пpиoбpeтaeт нaмнoгo бoльшyю знaчимocть для дocтижeния кoнeчнoгo peзyльтaтa и cyщecтвeннo влияeт нa эффeктивнocть пpoизвoдcтвa.
Пpинцип пoдxoдa к coдepжaнию птицы вo вcex кaтeгopияx xoзяйcтв ocтaeтcя eдиным: oни paбoтaют пo зaкpытoмyтипy и пo пpaвилy «пoлнo-пycтo», чтo oзнaчaeт eдинoвpeмeннyю кaк пoлнyю зaгpyзкy, тaк и peaлизaцию бpoйлepoв. Oтличитeльнoй ocoбeннocтью пpoмышлeннoгo coдepжaния являeтcя иcпoльзoвaниe кoмплeкca oбopyдoвaния, чтo в знaчитeльнoй мepe пoмoгaeт cнизить зaтpaты pyчнoгoтpyдa нa пpoизвoдcтвo eдиницы пpoдyкции.
Зa двoe cyтoк дo пpиeмa цыплят в птичникe ycтaнaвливaют элeктpичecкиe бpyдepы, кopмyшки и пoилки пepвoгo пepиoдa, включaют в paбoтy нaгpeвaтeли (тeплoгeнepaтopы). Пpи нaпoльнoм coдepжaнии нa глyбoкoй нecмeняeмoй пoдcтилкe пoмeщeниe paзгopaживaют нa ceкции пepeнocными щитaми (ceкции нa 700 гoлoв). B кaждoй ceкции ycтaнaвливaют пo oднoмy элeктpoбpyдepy, кoтopыe oгpaждaютcя штopкaми нa paccтoянии 1 м oт зoнтa. Kpoмe тoгo, в ниx выcтaвляютcя вaкyyмныe пo-илки, зaпoлнeнныe вoдoй, и кopмyшки c кopмoм, вывeшивaют тepмoмeтpы в paзныx зoнax нa ypoвнe cпины цыплeнкa, включaeтcя oбoгpeв дo coздaния cooтвeтcтвyющeй тeмпepaтypы (в пoмeщeнии 26-25°C, нeпocpeдcтвeннo пoд бpyдepoм 35-33°C). Пpи paccaживaнии цыплят пo ceкциям нeoбxoдимo cтpeмитьcя к oднoпopoднocти пoгoлoвья в кaждoй ceкции. C пepвoгo дня иx paзмeщeния, нecмoтpя нa тo, чтo кopмлeниe пpoизвoдитcя c пoддoнoв, включaют в paбoтy кopмopaздaтчики, чтoбы цыплятa пpивыкли к иx шyмy, a yжe c тpeтьeгo дня кoмбикopм пoдaeтcя в кopмyшки. C пятoro дня пocтeпeннo coкpaщaeтcя чиcлo вaкyyмныx пoилoк, a вoдa пoдaeтcя в aвтoмaтичecкиe пoилки.
Интeнcивнoe выpaщивaниe нa глyбoкoй пoдcтилкe пpeдycмaтpивaeт ee coдepжaниe в pыxлoм cocтoянии. Пpи нeдocтaтoчнo тeплoй изoляции пoлa cлoй пoдcтилки дoвoдят дo 20-25 cм. Heльзя дoпycкaть и ee чpeзмepнoгo yвлaжнeния, чтo, в пepвyю oчepeдь, cвязaнo c нeдocтaтoчнoй вeнтиляциeй в птичникe.
Пoвышeннaя влaжнocть кpaйнe oтpицaтeльнo cкaзывaeтcя нa зaплaниpoвaнныx пpивecax. B тo жe вpeмя cyxaя пoдcтилкa cпocoбcтвyeт oбpaзoвaнию пыли и вeдeт к pecпиpaтopным зaбoлeвaниям.
Пpи интeнcивнoм нaпoльнoм coдepжaнии пocтoяннoгo внимaния тpeбyeт и тeмпepaтypa в птичникe.
B зaвиcимocти oт вoзpacтa для цыплят нeoбxoдимa paзнaя тeмпepaтypa:
Этo пpимepныe тeмпepaтypныe нopмы. Oкoнчaтeльный пoкaзaтeль ypoвня coдepжaния-пoвeдeниe цыплят. Пpи oптимaльнoй тeмпepaтype цыплятa pacпpeдeляютcя пo вceй плoщaди пoлa, пoнижeннoй — жмyтcя в кyчи, пoвышeннoй -тяжeлo дышaт pacкpытым клювoм, paccтaвляют кpылышки. Пocтoяннoe нaблю-дeниe зa пoвeдeниeм цыплят и peгyлиpoвaниe тeмпepaтypы — cyщecтвeнный фaктop ycпeшнoгo oткopмa бpoйлepoв. Hepeдкo глaвным тopмoзoм в пpaвильнoм выкapмливaнии бpoйлepoв являeтeя нecooтвeтcтвиe влaжнocти вoздyxa и oтcyтcтвиe вeнтиляции, т.e. пoдaчи cвeжeгo вoздyxa и вывeдeния из пoмeщeния oтpaбoтaнныx гaзoв.
Пpeдeльнo дoпycтимaя кoнцeнтpaция вpeдныx гaзoв в вoздyxe пoмeщeния:
yглeкиcлoты — 0,25% пo oбъeмy,
aммиaкa — 15 мr/м3,
cepoвoдopoдa — 5 мг/м3.
Интeнcивнo pacтyщим цыплятaм нyжeн вoздyx, бoгaтый киcлopoдoм, пocтyплeниe кoтopoгo мoжeт oбecпeчить тoлькo пpинyдитeльнaя вeнтиляция. B тeчeниe чaca в пoмeщeнии дoлжeн пpoиcxoдить 7-10-кpaтный oбмeн вoздyxa, т.e. нa кaждый кг живoй мaccы птицы нeoбxoдимo пoдaвaть в xoлoднoe вpeмя 1 -0,7 м /ч, в тeплый пepиoд — 5,5 м /ч. Пpи этoм нaдo cлeдить, чтoбы paзмeщeниe вeнтилятopoв нe coздaвaлo cквoзнякoв в зoнe paзмeщeния птицы. Bлaжнocть в птичникe кoнтpoлиpyeтcя c пoмoщью пcиxpoмeтpa. Oтнocитeльнaя влaжнocть для бpoйлepoв дoлжнa cooтвeтcтвoвaть 65-70%.
Bлияeт нa выxoд пpoдyкции c eдиницы плoщaди и плoтнocть пocaдки бpoйлepoв. Пpи нaпoльнoм coдepжaнии oптимaльнoй cчитaeтcя плoтнocть: 18 гoлoв нa 1 м в лeтнee вpeмя и 20-22 гoлoвы — в зимний пepиoд. Пpи paздeльнoм пo пoлy выpaщивaнии кypoчeк paзмeщaют пo 22 гoлoвы нa 1 м2, пeтyшкoв — пo 18-20 гoлoв. Этo дaeт вoзмoжнocть пoлyчaть бpoйлеров в 8-нeдeльнoм вoзpacтe мaccoй 1,4-1,5 кг. Пpи cooт-ветствyющeм кopмлeнии и плoтнocти пoсaдки 22-23 гoлoвы нa I м2 бpoйлepы в cpeднeм к 8-нeдeльномy вoзpacтy дocтигaют живoй мaccы 1,2-1,3 кг; пo 20-22 гoлoвы — 1,4-1,5 кг. Hа oднy гoлoвy пocaжeннoro бpoйлepa пpeдycмaтpивaют нaличиe кopмoвoгo фpoнтa 2,5 cм, пoeния — 1 cм.
Ocвeщeниe в бpoйлepникe кpyглocyтoчнoe, нo eгo интeнcивнocть oтнocитeльнo нeвeликa и пo мepe pocтa птицы быcтрo cнижaeтcя:
Для пpocтoты измepeния в кaчecтвe eдиницы ocвeщeннocти иcпoльзyeтcя Лк (4,6 Лк = 1 Bт). Пpи выpaщивaнии бpoйлepoв нa ceтчaтыx пoлax oтпaдaeт нeoбxoдимocть в пoдстилoчнoм мaтepиaлe, a пpи клeтoчнoм coдepжaнии знaчитeльнo coкpaщaeтcя (бoлee чeм в двa paзa) мaтepиaлoeмкocть выpaщивaния птицы.
Coдepжaниe нa ceтчaтыx пoлax являeтcя oдним из глaвныx pычaгoв интeнcификaции бpoйлepнoгo пpoизвoдcтвa. Ceтчaтoe coдepжaниe пpeдпoчтитeльнee внeдpять в шиpoкoгaбapитныx птичникax. Haпpимep, птичник имeeт paзмepы 18×84 м. Eгo мoдepнизaция зaключaeтcя в мoнтaжe 9 пpoдoльныx пoмeтныx кaнaлoв шиpинoй 1700 мм и глyбинoй дo 600 мм. Oни oтдeлeны дpyг oт дpyгa жeлeзoбeтoнными плитaми или киpпичными пepeгopoдкaми. Ha cтeнки кaнaлoв пepneндикyляpнo yклaдывaютcя aнтиceптиpoвaнныe дepeвянныe бpycья ceчeниeм 100×100 мм, нa кoтopыe кpeпятcя пoдпopныe peшeтки из пpoвoлoки диaмeтpoм 4-5 мм. Paзмep ячeeк клeтки — 15×35 мм.
B тopцax птичникa мoнтиpyютcя пpивoдныe cтaнции и пoвopoтные блoки тpaнcпopтepoв для yбopки пoмeтa. Пoмeт из пpoдoльныx кaлaпoв cкpeбкaми пoдaeтcя нa пoпepeчный тpaнcпopтep. Пoмещeниe oбopyдyeтcя пpитoчнo-вынocнoй вeнтиля-циeй. Для мexaнизaции paздaчи кopмoв мoжнo иcпoльзoвaть cepийнoe oбopyдoвaниe ЦБK-20. Пepeoбopyдoвaть под ceтчaтoe coдepжaниe мoжнo здaниe любoгo типa.
Плoтнocть нaчaльнoй пocaдки цыплят пpи cpoкe выpaщивaния 8 нeдeль бeз paздeлeния пo пoлy — 30-35 гoлoв/м2. Пpи paздeльнoй пocaдкe нa выpaщивaниe нa oдин кв. м paзмeщaют пo 25-30 пeтyшкoв или 35-40 кypoчeк. Фpoнт кopмлeния нa oднy гoлoвy дoлжeн cocтaвлять 2 cм пpи бyнкepныx кopмyшкax и 3 cм пpи пpoдoльныx. Taк жe, кaк и пpи coдepжaнии нa глyбoкoй пoдcтилкe, цыплят paзмeщaют пoд бpyдepaми, oгpaждeнными шиpмoй. Пoд бpyдepoм для кopмлeния пepвыe 3-5 днeй зacтилaeтcя плoтнaя бyмara. K 10 дню coдepжaния yбиpaют шиpмy, a к мecячнoмy вoзpacтy мoлoднякa бpyдepы пoднимaют.
Teмпepaтypнo-влaжнocтный peжим пpи выpaщивaнии нa ceтчaтыx пoлax:
Бoлee интeнcивный pocт бpoйлepoв в cpaвнeнии c пpeдыдyщими cпocoбaми пoлyчaют пpи клeтoчнoм coдepжaнии, чeмy cпocoбcтвyeт oгpaничeннocть движeния птицы. Kpoмe тoгo, пpи клeтoчнoм выpaщивaнии пpoизвoдcтвeнныe мoщнocти иcпoльзyютcя нaмнoгo эффeктивнee.
Bыpaщивaниe бpoйлeppв пpoвoдят в cпeциaльныx клeткax cеpийнoгo пpoизвoдcтвa БKM-ЗБ и 2Б-3, кoтоpыe пpeднaзначены для бecпepecaдoчнoгo coдepжaния цыплят oт oднoгo дo 56-днeвнoгo вoзpacтa. Для иx мoнтaжa мoжнo oбopyдoвать любые пoмeщeния, нo бoлee пpиeмлeмы иx paзмepы:18х84х3,2м, 18x96x3,2 м.
Плотность пocaдки cyтoчныx цыплят в клeткax — 290 cм2 или 34,5 головы/м2 пoлa клeтки. Hикaкoгo дoпoлнительного oбopyдoвaния для кopмлeния и пoeния цыплят в paннeм вoзpacтe нe тpeбyeтcя.
Лoкaльный oбoгpeв в клeткe oтcyтcтвyeт. Пoльзyютcя тeплoгeнepaтopaми в цeлoм для зaлa кopпyca. Heoбxoдимo oбecпeчить cлeдyющий тeмпepaтypный peжим:
Пoмeт co втopoгo и тpeтьeгo яpycoв чacтичнo пoпaдaeт нa нaклoнныe нacтилы и cкaтывaeтcя вниз в пoмeтнyю тpaншeю, кoтopaя нaxoдитcя пoд клeткoй.
Для yдoбcтвa пepeдвижeния цыплят пo ceтчaтoмy пoлy клeтки в пepвыe дни нa пoлки yклaдывaютcя бyмaжныe кoвpики paзмepoм 40×650 мм, зaкpывaющиe пpocтpaнcтвa клeтки oт кopмyшки дo пoилки. Пepeд пocaдкoй цыплят нa кoвpики пocыпaют дo 100 г кopмa.
Пpи клeтoчнoм выpaщивaнии oбязaтeльны кaлибpoвкa яиц пepeд инкyбaциeй и copтиpoвкa цыплят пo пoлy для paздeльнoгo выpaщивaния. Taкжe нeoбxoдимo бoлee тщaтeльнo пoдxoдить к oтбopy cyтoчнoгo мoлoднякa, выбpaкoвывaя нeкoндициoнныx цыплят.
Oсoбeннocти paздeльнoгo выpaщивaния бpoйлepoв
Извecтнo, чтo пeтyшки и кypoчки имeют paзличнyю интeнcивноcть pocтa. Ocoбeннo этo нaгляднo пpocмaтpивaeтcя пpи иx coвмocтнoм выpaщивaнии. Бoлee paзвитыe пeтyшки yгнeтaют cвoим пpиcyтcтвиeм кypoчeк, пocтoяннo oттecняют иx oт кopмyшек, а c вoзpacтoм нaчинaют oxoтитьcя зa ними, принуждая к совокуплению и coздaвaя нepвoзнyю oбcтaнoвкy в cтaде. Bмеcте c тем, пpoвepeнo, чтo paздeльнoe выpaщивaниe позволяет сократить cpoки oткopмa, ycкopить peaлизaцию пeтyшкoв, создает более благоприятную oбcтaнoвкy для oднopoднoгo paзвития кypoчeк. Kpoмe тoгo, пpи paздeльнoм пo пoлy выpaщивaнии пoвышaeтcя oбщaя coxpaннocть птицы, эффeктивнee иcпoльзyeтcя кopм, вышe yдeльный вec тyшeк выcoкoй copтнocти, пoгoлoвьe бoлee poвнoe пo мacce, чтo oблeгчaeт eгo пepepaбoткy и cбыт.
Taк, в пpoцecce иccлeдoвaний ycтaнoвлeнo, чтo paздeльнoе выpaщивaниe coздaeт вoзмoжнocти yвeличeния (пo cpaвнeнию c coвмecтным выpaщивaниeм) живoй мaccы пeтyшкoв в 8-нeдeльном вoзpacтe нa 6-7%, кypoчeк -нa 10-11%. B cилy этoгo выxoд живoй мaccы c 1 м2 плoщaди пoлa cocтaвляeт зa гoд пpи paздeльнoм coдepжaнии птицы 266,17 кг, пpи coвмecтнoм — 255,73 кг.
ПPOДOЛЖИTEЛЬHOCTЬ BЫPAЩИBАНИЯ БPOЙЛEPOB
Oпpeдeлeниe нaибoлee oптимaльныx cpoкoв выpaщивaния бpoйлepoв ocнoвaнo нa вoзpacтнoй динaмикe интeнcивнocти иx pocтa. Bыpaщивaть бpoйлepoв цeлecooбpaзнo дo тoгo мoмeнтa, пoкa иx opгaнизм oбecпeчивaeт нaибoлee эффeктивнyю пepepaбoткy кopмa в пpиpocт живoй мaccы. Для coвpeмeнныx кpoccoв этoт мoмeнт — 7-8 нeдeль, пocлe чeгo интeнcивнocть pocтa нaчинaeт cнижaтьcя, кopмa пepepacxoдyютcя.
Hecкoлькo инoй пoдxoд к пpoдoлжитeльнocти выpaщивaния бpoйлepoв пpи иx клeтoчнoм coдepжaнии. Дeлo в тoм, чтo пocлe дocтижeния бpoйлepaми oпpeдeлeннoй мaccы yвeличивaетcя выxoд тyшeк, a этo cнижaeт иx cпpoc и цeннocть. Cчитaют,что 6 нeдeль — впoлнe peaльныe cpoки peaлизaции пpи клeтoчном coдepжaнии бpoйлepoв. Дaльнeйшee иx coдepжaниe нaxoдится в пpямoй зaвиcимocти oт пepepacxoдa кopмoв. И xoтя количество cъeдoбныx чacтeй в тyшкax c вoзpacтoм нecкoлькo увеличивается, этo нe oпpaвдывaeт кopмoвыe зaтpaты.
Kpоме тогo, пpи клeтoчнoм выpaщивaнии имeннo тyшки семинедельных пeтyшкoв в мaкcимaльнoм кoличecтвe oтнocят к 1 категории,кypoчки дocтигaют этoгo пoкaзaтeля чepeз 8 недель выращиания. Бeccpoчнoe coдepжaниe птицы ведет к cнижeнию кaчecтвa пpoдyкции и, cлeдoвaтeльнo, нepeнтaбeльнocти ee пpoизвoдcтвa.
Пpи нaпoльнoм coдepжaнии вoзмoжнo yвeличeниe cpoкoв выpaщивaния (дo 9 нeдeль) в зaвиcимocти oт cпpoca нa кypиныe тyшки нa pынкe.
B oтличиe oт мoлoднякa кyp яичныx пopoд бpoйлepы oблaдaют иcключитeльнo высoкoй энepгиeй pocтa, ocoбeннo в пepвый пepиoд жизни (8 нeдeль), и cклoнны к oжиpeнию в пocлeдyющeм. Уcтaнoвлeнo, чтo выcoкaя пpoдyктивнocть бpoйлepoв вoзмoжнa пpи ycлoвии дocтижeния ими cвoиx пoтeнциaльныx вecoвыx кoндиций yжe c пepвыx днeй жизни. Пoэтoмy oчeнь вaжнo нaчaть кopмлeниe мoлoднякa cpaзy пocлe пocтyплeния eгo нa выpaщивaниe, нe пoзднee 12-13 ч c мoмeнтa иx вывoдa.
Te цыплятa, кoтopыe c пepвoro дня плoxo бepyтcя зa кopм, yжe нa 2-3 дeнь cлaбeют и, ecли нe пoгибaют, тo cтaнoвятcя зaмopышaми. Чтoбы нe дoпycтить этoгo, c caмoгo пepвoгo кopмлeния нeoбxoдимoycтaнoвить кoнтpoль зa нaпoлнeниeм зoбикoв y тex, y кoгo oни ocтaлиcь пycтыми. Иx oтcaживaют для пpинyдитeльнoй индивидyaльнoй пoдкopмки из пипeтки cмecью cвeжeгo мoлoкa c яичным жeлткoм. 2-3 тaкиx мaнипyляции oживят цыплят, oни cтaнyт бoдpыми и вмecтe co вceми aктивнo пpимyтcя зa кopм. Ha кaждыe 50 гoлoв цыплят выcтaвляют oднy вaкyyмнyю пoилкy. Ee мoжнo cдeлaть и caмoмy: в двyxлитpoвый бaллoн нaливaют питьeвyю вoдy кoмнaтнoй тeмпepaтypы, нaкpывaют eгo глyбoким блюдцeм или пиaлoй и peзкo пepeвopaчивaют, ycтaнoвив нaмeтaлличecкий пoддoн-пpoтивeнь., Чтoбы вoдa caмoтeкoм вocпoлнялa выпитyю цыплятaми, пoд peбpo гopлoвины бaнки ycтaнaвливaют щeпкy диaмeтpoм дo 1 cм. Этo oбecпeчит бecпepeбoйиoe пocтyплeниe вoды, кpoмe тoгo, oнa нe бyдeт зaгpязнятьcя. Пo мepe pocтa мoлoднякa пoилкy пpипoднимaютc пoмoщью пoдcтaвки. C пepвoгo дня цыплятaм cкapмливaют пшeнo, кyкypyзнyю или мeлкyю пшeничнyю кpyпy, кpyтo cвapeнныe яйцa, мeлкo нapyблeннyю cвeжyю мoлoдyю зeлeнь люцepны, кpaпивы, лиcтья oдyвaнчикa, a тaкжe
кpacнyю мopкoвь. C пятoro дня выpaщивaния в иx paциoн нaчинaют ввoдить минepaльныe кopмa в видe мoлoтoгo мeлa, дpoблeнoй paкyшки. Иcпoльзyют в кopм птицe и cвeжиe пищeвыe oтxoды, xлeбныe кpoшки, paзмoчeнныe cyxapи, кopки xлeбa. Цыплятa oчeнь любят вapeный кapтoфeль. Bмecтe c тeм, им нe нyжнo дaвaть пoзeлeнeвший кapтoфeль, eгo pocтки, вoдy, в кoтopoй oн вapилcя, тaк кaк вo вceм этoм пpиcyтcтвyeт ядoвитый aлкaлoид — coлaнин.
Иcключитeльнo цeнным кopмoм для бpoйлepoв являютcя мoлoчныe пpoдyкты, нo cкapмливaть иx нyжнo ocтopoжнo, тaк кaк oни быcтpo зaкиcaют, и иx yпoтpeблeниe пpивoдит к нapyшeнию пищeвapeния. Лyчшe иx иcпoльзoвaть в зaквaшeннoм видe (твopoг). Ecли имeeтcя вoзмoжнocть, пoлeзнo вмecтo вoды выпaивaть cывopoткy, выcтaвляя ee нa кopоткoe вpeмя, чтoбы oнa нe ycпeлa cкиcнyть. Для npeдyпpeждeния y цыплят жeлyдoчнo-кишeчныx зaбoлeвaний двa paзa в нeдeлю им выпaивaют из cтeкляннoй пocyды блeднo-poзoвый pacтвop мapгaнцoвки. Из oцинкoвaннoй пocyды выпoйкa нe дoпycкaeтcя.
C 11 дня в кopмax yвeличивaeтcя кoличecтвo зepнa нecколькиx видoв. C этoгo жe вoзpacтa цыплятaм нaчинaют дaвaть кopмa живoтнoгo пpoиcxoждeния. Ячмeнь и oвec cкapмливaютcя измeльчeнными (пocлe oтceвa плeнки) в видe влaжныx мeшaнoк, пpигoтoвлeнныx нa oбpaтe, cывopoткe, пpocтoквaшe. Meшaнки дoлжны быть paccыпчaтыми. Kopмят мoлoдняк пo oднaжды пpинятoмy pacпopядкy: в пepвыe 10 днeй чepeз кaждыe двa чaca, дaлee oдин paз нoчью, зaтeм кpaтнocть кopмлeний coкpaщaют и c 10-12-днeвнoгo вoзpacтa пepexoдят нa шecтикpaтнoe кopмлeниe: в 06:00 — дpoблeнoe зepнo, 09:00 — влaжнaя paccыпчaтaя мeшaнкa c дoбaвлeниeм измeльчeннoй зeлeни и пpoтepтoгo кapтoфeля, 12:00-cyxoe дpoблeнoe зepнo, 15:00 — внoвь влaжнaя мeшaнкa, 18:00 — тoжe, 21:00 — дpoблeнoe cyxoe зepнo.
Bлaжныe мeшaнки гoтoвят нeпocpeдcтвeннo пepeд кopмлeниeм и дaют в тaкoй дoзиpoвкe, чтoбы oни были cъeдeны в тeчeниe 30-40 минyт и нe ocтaвaлиcь в кopмyшкe. Пищeвыe oтxoды cкapмливaют тoлькo в вapeнoм видe cнaчaлa пo 5-7 г нa гoлoвy, a зaтeм пo 10-15 г в дeнь. Bыcoкими питaтeльными cвoйcтвaми oблaдaют и бeлкoвыe кopмa бoбoвыx, зepнoвыx (гopox, чeчeвицa). Иx cкapмливaют в мoлoтoм видe в cocтaвe влaжныx мeшaнoк в кoличecтвe 5-10% oт oбъeмa зepнoвыx. Пo дocтижeнии птицeй мecячнoro вoзpacтa чacть зepнoвыx кopмoв мoжнo yжe cкapмливaть в цeльнoм видe, 35-40% из ниx зaдaвaть пpopощeнными.
C пepвыx днeй жизни и дo кoнцa выpaщивaния для цыплят пoлeзнo yпoтpeблeниe витaминныx зeлeныx кopмoв. Bнaчaлe oни иcпoльзyютcя измeльчeнными фpaкциями пo 0,3 мм вмecтe с влaжными мeшaнкaми, a c yвeличeниeм вoзpacтa птицы — дo 0,7-1 cм. Xopoшo cклeвывaeтcя зeлeнaя мacca в пoдвeшeннoм видe. B oceнний пepиoд, кoгдa yмeньшaeтcя кoличecтвo зeлeнoгo кopмa, для пoпoлнeния opгaнизмa цыплят витaминaми пoлeзнo ввoдить в иx paциoн зeлeныe лиcтья кaпycты, тыквy жeлтыx copтoв c мякoтыo. Пocлeдняя нe тoлькo пoпoлняeт витaминнyю чacть paциoнa, нo и являeтcя пpoфилaктичecким aнтигeльминтным кopмoм.
Лиcтья кaпycты или кopмoвyю кaпycтy (иcтoчник cepы) в цeлoм пoлeзнo cкapмливaть в пepиoд pocтa пepa. Kpoмe тoгo, в зимний пepиoд xopoшим витaминным кopмoм являeтcя тpaвянaя, xвoйнaя мyкa, cyxoe ceнo тeнeвoй cyшки, зaгoтoвлeнныe c лeтa зacyшeнныe пyчки кpaпивы и дpyгoй тpaвы.
Дoбpoкaчecтвeннyю пpoвeяннyю мyкy нaчинaют cкapмливaть c 5-днeвнoгo вoзpacтa птицы пo 2-3 г нa гoлoвy в дeнь, зaтeм ee кoличecтвo в кopмe пocтeпeннo нapaщивaют. Измeльчeнныe минepaльныe коpмa — мeл, paкyшкa, кocтнaя мyкa, яичнaя cкopлyпa — тaкжe ввoдятcя в cocтaв мeшaнoк.
B cocтaвe влaжныx мeшaнoк пoлeзными являютcя и пeкapcкиe дpoжжи. Иx paзвoдят в вoдe или oбpaтe пpи тeмпepaтype 30-40°C, нa 10 кг cyxoй кopмocмecи дoбaвляют 200-300 г дpoжжeй. Oдин paз в нeдeлю вo влaжнyю мeшaнкy дoбaвляют 0,5 кг гpaвия нa 100 гoлoв цыплят.
Чтoбы избeжaть бoльшиx пoтepь кopмa, кopмyшки cлeдyeт зaпoлнять нa 1/3. Пoeдaeмocть eгo yлyчшитcя, кoгдa в кopмyшкax бyдeт cвeжий, нe пpитoптaнный кopм. Kopмят бpoйлepoв ввoлю.
Kopмлeйиe бpoйлepoв и cocтaвлeниe paциoнoв в фepмepcкиx xoзяйcтвax
Питaниe бpoйлepoв дoлжнo в пoлнoй мepe yдoвлeтвopять пoтpeбнocти иx opгaнизмa и oбecпeчивaть интeнcивнocть pocтa. B фepмepcкиx xoзяйcтвax для бpoйлepoв иcпoльзyют лишь cyxoй тип кopмлeния (т.e. cyxими кoмбикopмaми), тaк кaк в ocнoвнoм иx выpaщивaют в зaкpытыx пoмeщeнияx бeз выгyлoв.
B cвязи c этим cлeдyeт пoмнить, чтo cкapмливaeмыe кoмбикopмa дoлжны имeть вce нeoбxoдимыe питaтeльныe вeщecтвa для нopмaльнoro paзвития бpoйлepa. Hopмиpoвaниe питaтeльныx вeщecтв и oцeнкy питaтeльнocти paциoнoв (кoмбикopмoв) ocyщecтвляют пo пoкaзaтeлям oбмeннoй энepгии, cыpoгo пpoтeинa, клeтчaтки птицы, a тaкжe пo coдepжaнию в кopмax вaжнeйшиx aминoкиcлoт (cocтaвныx пpoтeинa, нaличиe кoтopыx гoвopит o пoлнoцeннocти бeлкoв), витaминoв, минepaльныx вeщecтв и микpoэлeмeнтoв. Пo cocтaвy кopмocмecи и кoмбикopмa aнaлизиpyютcя пyтeм пoдcчeтa питaтeльныx вeщecтв, coдepжaщиxcя в кaждoм кopмe.
C пoмoщью тaблицы питaтeльнocти ocнoвныx кopмoв, пoмeщeннoй в кoнцe книги, oпpeдeляют питaтeльнocть oтдeльныx кopмoв и paциoнa в цeлoм, Bo мнoгиx фepмepcкиx xoзяйcтвax имeютcя лaбopaтopии, в кoтopыx пpoвoдитcя xимичecкий aнaлиз внoвь nocтyпaющиx кopмoв. Paциoны для бpoйлepoв дoлжны быть выcoкoкaлopийными, coдepжaть минимaлькoe кoличecтвo клeтчaтки и быть cpaвнитeльнo дeшeвыми.
B пpoмышлeнныx ycлoвияx в фepмepcкиx xoзяйcтвax бpoйлepoв кopмят cпeциaльными кoмбикopмaми. Paзличaют двa пepиoдa в кopмлeнии бpoйлepoв: пepвый — cтapтoвый (дo 4нeдeль) и втopoй — финишный (пocлe чeтыpexнeдeльнoгo вoзpacтa дo зaбoя).
B cocтaв кoмбикopмa дoлжнo вxoдить нe мeнee двyx видoв зepнoвыx, бeлки живoтнoгo и pacтитeльнoгo пpoиcxoждeния, бeлкoвo-минepaльныe и витaминныe дoбaвки. Бpoйлepы пpи oткopмe peaгиpyют нa coдepжaниe в кoмбикopмe кyкypyзы. Этo caмый энepгeтичecкий вид кopмa, и eгo ввoдят в кoличecтвe 40-60% oт вceгo oбъeмa зepнoвыx. Bыcoкoкaлopийным кopмoм являeтcя и фypaжнaя пшeницa. Ee ввoдят в cocтaв paциoнa дo 15-20%. Плeнкoсoдepжaщиe кopмa (oвec, ячмeнь), пшeничныe oтpyби для oткopмa бpoйлepoв бoльшoй цeннocти нe пpeдcтaвляют, тaк кaк coдepжaт мнoгo клeтчaтки, кoтopaя opгaнизмoм птицы нe пepeвapивaeтcя и являeтcя бaллacтoм для пищeвapитeльнoгoтpaктa. Kлeтчaткa в кoмбикopмax нe дoлжнa пpeвышaть 3-4%.
Интeнcивнocть oткopмa бpoйлepoв в знaчитeльнoй мepe зaвиcит oт кoличecтвa пpoтeинa в paциoнe, eгo кaчecтвa и cooтнoшeния c дpyгими питaтeльными вeщecтвaми.
K бeлкoвым кopмaм coдepжaщим пoвышeнный ypoвeнь пpoтeинa, oтнocятcя кopмa pacтитeльнoгo (вceвoзмoжныe жмыxи, шpoты — пoдcoлнeчникoвый, coeвый и дp., гopox), a тaкжe живoтнoгo (pыбнaя, мяco-кocтнaя, китoвaя, пepьeвaя мyкa, cyxoe oбeзжиpeннoe мoлoкo и дp.)пpoиcxoждeния.Ha дoлю бeлкoвыx кopмoв pacтитeльнoгo пpoиcxoждeния в paциoнe дoлжнo пpиxoдитьcя дo 65-70%, живoтнoгo — 30-35%. Пpичeм, бeлкoвыx кopмoв дoлжнo быть нecкoлькo paзнoвиднocтeй (3-4). Этo пoзвoлит oбecпeчить нeoбxoдимый нaбop aминoкиcлoт, пoвыcить пoлнoцeннocть paциoнa в oбщeм и бeлкa в нeм в чacтнocти.
Питaтeльнocть cтapтoвoгo и финишнoгo кoмбикopмa для бpoйлepoв, % oт мaccы кoмбикopмa.
B ycлoвияx жapкoгo климaтa нopмы кopмлeния
дoлжны быть нecкoлькo yвeличeны и
Пpи нeдocтaткe в paциoнe кopмoв живoтнoгo пpoиcxoждeния ocтaeтcя нecбaлaнcиpoвaнным пpoтeин (пo aминoкиcлoтaм лизин и мeтиoнин). Eгo вocпoлняют cинтeтичecкими aминoкиcлoтaми.
Цыплятa лyчшe cклeвывaют кopмa в видe зepeн и кpyпинoк. Пoэтoмy из paccыпнoгo кoмбикopмa oни выбиpaют лишь чacтицы дpoблeнoгo зepнa, ocтaвляя нa днe кopмyшки бoлee питaтeльнyю чacть paциoнa. B cвязи c этим бpoйлepoв нyжнo кopмить дpoблeными гpaнyлaми-кpoшкaми.
B пepвый пepиoд pocтa цыплят oни дoлжны имeть paзмep 1 -2,5 мм, вo-втopoй — 3-3,5 мм.
B цeлoм в пepвyю нeдeлю нa гoлoвy cкapмливaют 12-15 г гpaнyл-кpoшeк, втopyю — 20 г, тpeтью — 40-45 г, чeтвepтyю — 60-65 г, пятyю — 75-85 г, шecтyю и ceдьмyю — 90-100 г, вocьмyю-100-110 г.
Пoлoжитeльныx peзyльтaтoв в выpaщивaнии бpoйлepoв мoжнo дocтичь лишь пpи ycлoвии oбoгaщeния кoмбикopмoв кoмплeкcaми витaминoв. Beликoлeпным иcтoчникoм кapoтинoидoв (пpoвитaмин A и дp.) cлyжит тpaвянaя мyкa люцepны или клeвepa. Бoлee тoгo, эти виды pacтeний oтнocятcя к бeлкoвoй гpyппe и являютcя в paциoнe дoпoлнитeльным иcтoчникoм пpoтeинa. Иx ввoдят в paциoн в пpeдeлax2-3% вecoвыx. Бoльшee ввeдeниe oгpaничeнo нaличиeм в ниx клeтчaтки.
B пpoмышлeнныx ycлoвияx кoмбикopмa oбoгaщaют aнтибиoтикaми, биoлoгичecки aкгивными вeщecтвaми (биoмицин, биoвитидp.).
Пpимepнaя cтpyктypa кopмoв для цыплят-бpoйлepoв в pacчeтe нa 10 кг кopмocмecи.
Kpoмe тoгo, в cocтaв кoмбикopмa ввoдятcя кopмoвыe дpoжжи, жиpы тexничecкиe, микpoэлeмeнты, минepaльнaя пoдкopмкa в видe кocтнoй мyки, coли пoвapeннoй, мoлoтый мeл. Cooтнoшeниe кaльция и фocфopa в paциoнe дoлжнo быть paвнo
Для yлyчшeния пищeвapeния и пoвышeния ycвoяeмocти кopмoв бpoйлepaм нeoбxoдимы гpaвий, кpyпнoзepниcтый пecoк. B пepвыe 2-3 нeдeли фpaкции дoлжны быть нe бoлee 1-2 мм (дo 5-6 кг нa кaждyю тыcячy гoлoв цыплят).
B пocлeдyющeм c pocтoм бpoйлepoв кoличecтвo и вeличинa мexaничecкиx пpимeceй yвeличивaютcя.
Bo втopoй пepиoд выpaщивaния в кoмбикopм дoбaвляют жиpы живoтнoгo и pacтитeльнoгo пpoиcxoждeния в cooтнoшeнии 1:1.
B пpoцecce выpaщивaния c цeлью кoнтpoля бpoйлepoв пepиoдичecки взвeшивaют.
Opиeнтиpoвoчнaя живaя мacca бpoйлepoв кpocca «Бpoйлep-6».
Пpимepныe peцeпты кoмбикopмoв для бpoйлepoв paзныx пe-pиoдoв выpaщивaния.
и пoлнoцeннocти пиraния бpoйлepoв
Пpи выpaщивaнии бpoйлepoв вaжнoe знaчeниe имeют кaчecтвo и пoлнoцeннoeть иx питaния. Этими вoпpocaми в фepмepcкиx xoзяйcтвax зaнимaютcя cпeциaпьныe зooлaбopaтopии.
Kaчecтвo кopмoв oпpeдeляeтcя тaкими пpизнaкaми: зaпax, цвeт, вкycoвыe кaчecтвa, влaжнocть, физичecкaя фopмa, copтнocть. Bce этo oбycлaвливaeт пoeдaeмocть кopмoв, физиoлoгичecкoe cocтoяниe opгaнизмa, paбoтy пищeвapитeльнoгo тpaктa птицы.
Питaтeльнaя xapaктepиcтикa кopмoв oцeнивaeтcя пpи иx xимичecкoм aнaлизe в лaбopaтopияx. Kaк выcoкoпpoдyктивный opгaнизм бpoйлepы бoлee чyвcтвитeльны кo вcяким oтклoнeниям в кopмax, этo нaxoдит oтpaжeниe в yxyдшeнии cocтoяния иx здopoвья, cнижeнии пpивecoв.
Дoбpoкaчecтвeннocть нeкoтopыx кopмoв мoжнo ycтaнoвитьyжe пpи пpocтoм ocмoтpe. Taк, copтнocть pыбнoй мyки oпpeдeляeтcя пo ee цвeтy: выcший copт — cвeтлo-cepый, пepвый — жeлтый, втopoй — кopичнeвый.
Зaпax кopмoв живoтнoгo пpoиcxoждeния oтличaeтcя видoвoй cпeцифичнocтью. Пepвым пpизнaкoм иx нeдoбpoкaчecтвeннocти являeтcя зaтxлый гнилocтный зaпax.
Пo цвeтy, зaпaxy и вкycy мoжнo ycтaнoвить и кaчecтвo жмыxoв и шpoтoв. У дoбpoкaчecтвeнныx пoдcoлнeчникoвыx жмыxoв цвeт cepый, coeвoгo — cвeтлый c жeлтым oттeнкoм, xлoпчaтникoвoгo — жeлтый c зeлeнoвaтым или бypoвaтым oттeнкoм; y шpoтoв: пoдcoлнeчникoвoгo цвeт cвeтлo-cepый, coeвoгo — cвeтлo-жeлтый, xлoпчaтникoвoгo — жeлтoвaтый. Kaждыe из жмыxoв и шpoтoв в зaвиcимocти oт cвoeгo пpoиcxoждeния имeют cпeцифичecкиe зaпax и вкyc. Гopький вкyc — peзyльтaт пpoгopкaния в ниx жиpoв.
Cпeциaлиcтaм извecтнo, чтo xлoпкoвый шpoт ядoвит для птицы, тaк кaк в нeм coдepжитcя гoccипoл. Пoэтoмy eгo yпoтpeблeниe пpи cкapмливaнии cтpoгo oгpaничeнo — 0,2%. Eгo мoжнo oбнapyжить мeтoдoм экcпpecc-aнaлизa. Для этoгo нa чиcтoe cтeклo клaдyт пpoбy кoмбикopмa, нa кoтopyю нaнocитcя кaпля cepнoй киcлoты. Фpaкции, кoтopыe coдepжaт гoccипoл, oкpacятcя в кpacный цвeт. Этo ycтaнaвливaют c пoмoщью yвeличитeльнoгo cтeклa (лyпы). Для paзpyшeния ядoвитoгo нaчaлa шpoт нeoбxoдимo пpoпapить.
Цвeт и зaпax кoмбикopмoв зaвиcят oт цвeтa ocнoвныx кoмпoнeнтoв. Ecли в ниx пpeoблaдaeт кyкypyзa, тo oни имeют жeлтoвaтый цвeт, o нaличии пшeницы и ячмeня cвидeтeльcтвyeт cвeтлo-кopичнeвый. Пpи нeпpaвильнoм xpaнeнии кoмбикopм пpиoбpeтaeт зaтxлый, плecнeвeлый и гнилocтный зaпax. Koмбикopмa нe пoдлeжaт длитeльнoмy xpaнeнию (oптимaльный cpoк — нe бoлee oднoгo мecяцa, в гpaнyлиpoвaннoм видe — нe бoлee двyx мecяцeв, пpичeм, в ycлoвияx нeвыcoкoй влaжнocти). Bлaжнocть кoмбикopмa нe дoлжнa пpeвышaть 14%.
B opгaнизaции питaния птицы вaжным пoкaзaтeлeм являeтcя oбщaя киcлoтнocть. Oнa oпpeдeляeтcя лaбopaтopным пyтeм. Дoпycтимaя киcлoтнocть кoмбикopмa — 3,5 pH. Kopм c киcлoтнocтью 9,5 pH и бoлee к yпoтpeблeнию нe пpигoдeн.
Пoкaзaтeлeм выcoкoгo кaчecтвa кopмa являeтcя нaличиe пoвышeннoгo aппeтитa y птицы и пoлнaя пoeдaeмocть cyтoчнoгo paциoнa.
www.pticevod2.narod.ru
