Породы бройлеров украина

Породы индюков бройлеров

Как это ни странно, но до сих пор потомки дикой североамериканской индейки не очень отличаются от своей прародительницы ни внешним видом, ни весом. Дикий самец весит 8 кг, обычный домашний индюк весит почти столько же: 8- 10 кг. И то, скорее, за счет жировых запасов. Всех отличий между ними – более короткие ноги домашнего индюка и очень длинная жесткая щетка на груди у дикого.

До сих пор дикие индюки в Америке скрещиваются с одомашненными сородичи. Потомство при этом получается лучшего качества, чем исходный родительский материал.

Породы одомашненных индюков часто различаются только окрасом оперения и парой-другой килограммов живого веса.

Особняком стоят относительно недавно выведенные бройлерные породы индюков, вес которых нередко превышает 20 кг во взрослом состоянии.

При этом «на глаз» бройлерные индюки не очень превосходят размерами обычных индеек. Крупный вес и большой убойный выход мяса (80%) у бройлеров достигается за счет значительной мышечной массы и очень маленького тонкого костяка.

Кто разделывал обычных индюков и бройлерных наверняка заметил, что после срезания мяса, оставшийся скелет бройлера весом около 15 кг, размером со скелет обычной индейки весом 5 кг. Скелет обычного индюка-самца гораздо крупнее.

 

С такой особенностью бройлерных индюков связаны те самые проблемы, которые создали им репутацию изнеженной птицы, требующей особой пищи, и препятствующих их массовому разведению.

Нельзя иметь столь тонкий скелет и крепкие толстые кости ног. Из-за этого у бройлерных индюков рост костей и связок не успевает за мышечной массой. Под тяжестью тела лапы индюшонка начинают разъезжаться в стороны. Так что убеждение насчет особых кормов имеет под собой основания.

Корм для бройлерных индюков должен быть богат протеином для набора мышечной массы, а также кальцием, фосфором и витамином Д для крепости костей.

Бройлерные индюки делятся на три группы по весу:

Наибольшей популярностью в мире пользуется тяжелый кросс, выведенный британской фирмой British United Turkeys (BUT) и промаркированный как Биг-6.

Характеристика кросса Биг-6

Индюки бройлеры этого кросса могут достигать веса в 40 кг. Но это рекордный вес и во взрослом состоянии, когда мясо уже становится жестковатым. К тому же держать бройлерную птицу слишком долго – только мучить ее.

Индюков обычно быстро забивают, так как их содержание после полугода становится убыточным, поэтому с индюками такие факты неизвестны. С бройлерными петухами бывали случаи, когда их пытались оставить «на потом». В итоге петух тяжелел настолько, что уже не мог передвигаться и только ползал по полу. В результате его же сородичи – куры расклевывали ему брюхо и наживую выклевывали кишки. Так что если птица выведена для быстрого набора веса и такого же быстрого забой, не стоит ее жалеть.

 

Белое оперение у бройлеров предпочтительнее, так как в этом случае на коже туши отсутствуют неприятные глазу темные точки.

Самостоятельно разводить этот кросс вряд ли получится, так как, во-первых, кросс во втором поколении расщепится на родительские формы. Во-вторых, в продаже обычно только самцы. И чаще всего самцы бесплодны, поэтому их не удастся даже гибридизировать с доморощенными индюками.

Два других кросса, выведенные этой же фирмой, промаркированы как Биг-8 и Биг-9. Внешне различий между ними нет.

Кроссы созданы путем скрещивания «легких» индеек и «тяжелых» индюков. Забивают эти кроссы в 3-4 месяца.

Кроме британских кроссов для разведения в России на личных подворьях также рекомендованы московская бронзовая, белая широкогрудая и канадская широкогрудая.

Канадская широкогрудая индейка

Выводилась путем отбора в Канаде, что отразилось в названии породы. Индюки этой породы растут очень быстро. Уже в полтора месяца индюшата весят 5 кг. К моменту забоя через 3 месяца после выхода из яйца они весят уже 9 кг. Породу такого типа очень удобно продавать по заказам целыми тушками. Кому-то нужна некрупная тушка и индюшонка можно будет забить уже в шесть недель, кому-то надо покрупнее и таким покупателям можно продать трехмесячного индюка.

Отбор по окраске у этой породы не велся, поэтому канадские широкогрудые имеют окрас дикого индюка, то есть черное перо с бронзовым отливом. По фото канадскую широкогрудую практически невозможно отличить от московской бронзовой и от обычных индюков не бройлерной породы.

 

Индейки канадской широкогрудой отличаются скороспелостью, начиная откладывать яйца уже в 9 месяцев.

Канадская широкогрудая является теплолюбивой породой, поэтому не подходит для выращивания в северных регионах России.

Московская бронзовая индейка

Выведена в Московской области путем скрещивания трех пород. При выведении использовались северокавказская, бронзовая широкогрудая и местная бронзовая породы индеек. Будучи лучше приспособлена к холодному климату и не требуя особых условий содержания, московская бронзовая успешно разводится в центральных областях России и на севере Украины.

Называясь бронзовой, эта порода индеек на самом деле имеет черное оперение. Всей «бронзы» в ее окрасе – бронзовый отлив пера.

Индюки московской бронзовой значительно мельче мясных кроссов и весят 11-13 кг, индейки – 6-7 кг. Индюшата в четырех месячном возрасте успевают набрать 4 кг.

Индейка в год несет до 100 яиц. Достоинством этой породы является высокая оплодотворяемость яиц и выводимость индюшат более 80%. Официальная выживаемость 70-75%, но многое зависит от содержания индюшат.

Белая широкогрудая индейка

 

Легко заметить, что зрительно на фото белая широкогрудая индейка, выведенная в Америке, ничем не отличается от британских мясных кроссов, которым она является одной из родительских пород. Правда, на картинке индюки, так как выращивать для производства мяса индеек невыгодно. За то же время они набирают вес в два раза меньший, чем самцы.

В СССР белая широкогрудая была завезена в 70-х годах прошлого века и на ее основе были получены тяжелые, легкие и средние кроссы.

Растет индюшонок белой широкогрудой до 100 дней. После этого его можно отправлять на забой.

При ее разведении необходимо поддержание опеределенного температурного режима, влажности воздуха и режима освещения. Особенно боится белая широкогрудая сырости и холода. В этом случае индюки этой породы заболевают насморком.

Нестись индейка белой широкогрудой начинает в 9 месяцев. В год она может больше сотни яиц с оплодотворяемостью 90%. Но в инкубаторе выводится только 75% оплодотворенных яиц.

Учитывая, что порода используется для самых разнообразных кроссов, индюки этой породы тоже отличаются большим разнообразием размеров. Самый легкий индюк весит 9 кг, индейка в два раза меньше. Половой диморфизм соблюдается во всех группах, поэтому на индейках нет нужды останавливаться особо.

Средний тип индюков весит 18-17 кг, тяжелый до 25.

Особенности содержания и кормления бройлерных индюков

Нужно отметить, что на фоне скученного содержания бройлерных индюков отмечается не только изменение их поведения, но и угасание инстинкта насиживания.

 

Для включения нормальных природных инстинктов на каждую особь должно приходиться не менее 20 м². При скученном содержании у птицы не только угасает инстинкт насиживания, но и нарушается вся психическая деятельность, что хорошо видно на видео.

Содержание индеек. Фермерское хозяйство Воложанина:

В целом условия содержания не самые худшие, но пространства индюкам недостаточно. Ободранные хвосты показывают, что индюки дерутся между собой и обклевывают перья соседей. На промышленных фермах для решения этой проблемы индюкам обрубают клювы.

Недостаточность пространства для выгула также приводит к нарушениям опорно-двигательного аппарата, из-за чего часть индюков не может передвигаться.

Кормить бройлерных индюков лучше 5-6 раз в день, так как едят бройлеры очень много.

При составлении рациона бройлерных индюков необходимо придерживаться строгого баланса витаминов и минералов. Идеальным решением будет кормление бройлерных индюков специальным комбикормом, но для мелких фермеров это будет дороже из-за разницы в размерах поставок для крупного комплекса и частного подворья. Как известно, крупнооптовые партии всегда дешевле.

 

Частник может выйти из положения, самостоятельно сделав для индюков влажную мешанку из дробленого зерна, кухонных отходов, зелени и минерально-витаминных премиксов. Но так как вряд ли ему удастся точно соблюсти необходимый химический состав, то эффективность откорма будет ниже, чем на промышленных комплексах.

Следует помнить, что все бройлеры любого вида домашней птицы очень чувствительны к условиям содержания и составу корма. При несоблюдении необходимых условий бройлеры не набирают полный вес, порождая мифы про накачивание фабричных птиц стероидами.

Основу зарубежных кормов для бройлеров составляет соя, благодаря высокому содержанию белка, в которой бройлер очень быстро набирает вес. К тому же соя дешевле любого другого зерна. Отсюда и низкая себестоимость зарубежного птичьего мяса.

Но на волне общего движения за «экологически чистые продукты» частник может получить неплохой доход от продажи бройлерных индюков под маркой экологического продукта. Данный бренд стоит в два – три раза больше обычного, чем, кстати, и пользуются некоторые предприимчивые жители деревни.

fermilon.ru

Ваш Гид в вопросах животноводства

Породы кур в Украине

В Украине разводиться огромное количество различных пород кур:

Насчитывается более 100 наименований. Сказать какие лучше разводить очень сложно, ведь у каждого птицевода стоят свои цели. Чтобы помочь сделать выбор, можно немного рассказать о самых распространенных породах.

Кросс «Хай Лайн Белый» имеет небольшой корпус с белым оперением. Гребень у кур насыщенно розовый. По многочисленны отзывам о породе, можно сделать вывод, что она практически не имеет недостатков.

 

Для содержания кур Хай Лайн Белый не нужны какие-либо особые условия, так как птица вовсе не прихотлива. К тому же очень спокойна и дружелюбна.

Куры могут приспособиться к жизни в абсолютно разных условиях. Но это не говорит о том, что за ними не нужно ухаживать. Держать их можно как в клетках, так и в вольерах. При этом следует соблюдать чистоту, особенно там, где расположился молодняк. Настоятельно рекомендуется вакцинация.

Несушки отличаются замечательным иммунитетом. Выживаемость больше 95%.

Кормить кур следует только сбалансированным, высоковитаминным кормом, иначе их яйценоскость значительно снизиться.

Большим плюсом является тот момент, что для содержания не нужно большого количества корма, при этом продуктивность на высшем уровне. В среднем за год несушка приносит до 350 яиц. Все они в прочной скорлупе и весят до 65 г. Период яйценоскости длится до 80 недель. Репродуктивный период начинается с 19 недели жизни.

Куры «Ломан Браун» также пользуются популярностью среди птицеводов. Имеют красновато-коричневый оттенок оперения. Достаточно крепкие и массивные птицы небольшого размера.

Курочки данной породы очень миролюбивы и смогут ужиться с другими обитателями подворья. Легко идут на контакт и абсолютно не прихотливы в пище и жилищных условиях. В особом уходе не нуждаются.

Рацион Ломан Браун следует делать сбалансированным с необходимым количеством полезных компонентов и витаминов. Что очень хорошо, порода не склонна к ожирению.

 

Несмотря на компактность несушки могут приносить за год до 320 яиц каждая, вес одного яйца около 64 г. Нестись курочки начинают уже через пять с половиной месяцев, сохранность поголовья достигает до 94%. Интенсивно несутся они около 80 недель.

Выживаемость птенцов практически 100%.

Разводчики с опытом настоятельно рекомендуют утеплить курятник, ведь Ломан Браун достаточно теплолюбивая порода. На количество яиц влияет и световой день, при необходимости его продлевают с помощью ламп.

Содержать кур можно как в вольерах, так и в клетках.

Кросс «Бованс-Золотая линия» – это одна из самых замечательных пород, которая больше всего приспособлена к проживанию именно в Украине.

Период взросления у этой породы около 17 недель. Имеет не большие размеры, цвет оперения преимущественно золотисто-коричневый. Яйценоскость немного меньше, чем у предыдущих, достигает до 76 недель. В среднем от такой несушки можно получить до 330 яиц в год.

Кросс «Доминант 102» разводят в большинстве стран, Украина не является исключением. Создавая эту породу стремились получить не только великолепную яйценоскость, но и устойчивость к различным погодным условиям, неприхотливость в содержании. Это удалось на славу.

 

Курочки имеют достаточно массивное телосложение, маленькую головку. Петухи этой породы имеют окрас белого цвета, курочки – бурого. Обе особи отличаются пышным оперением. При рождении по цвету оперения очень просто определить пол особи.

Несушки производит крупные яйца, которые достигают 70 г, яйценоскость высокая, в год около 300 яиц. Из положительных качеств можно выделить длительную продуктивность, которая составляет 4 года, потом только начинает снижаться.

Еще одной положительной чертой выступает иммунитет, доминанты практически не расположены к заболеваниям. Если вдруг и подхватят вирус, то при своевременном лечении быстро выздоравливают.

Чтоб яйценоскость была максимальной в корме должно содержаться необходимое количество белка и кальция. Во всем остальном курочки абсолютно не прихотливы.

Массу тела они имеют маленькую, период созревания наступает быстро, уже через четыре с половиной месяца курочка может нестись. Яйценоскость в среднем за год достигает до 300 яиц и больше, максимальное количество 363 яйца.

Выживаемость молодняка достаточно велика – до 95%, а вот взрослых особей – не доходит и до 90%. Период носки яиц – 80 недель.

Уход за этой породой кур немного сложнее. Их рацион должен быть более насыщен минеральными компонентами.

К тому же хайсекс коричневый весьма пугливая птица, хорошо, если она будет содержаться отдельно от других жителей подворья.

Хорошо приспосабливаются к условиям содержания в клетке и в вольере.

Яичные куры отличаются такими качествами:

Начинают нестись в раннем возрасте.

Сложно набирают вес.

Практически не склонны к насиживанию.

Большая яйценоскость.

Хочется выделить две основные породы, которые предпочитают птицеводы – это «Корниш» и «Брама».

Куры породы Корниш отличаются белой окраской оперения, но могут встречать и особи темного и палевого цвета.

Телосложение очень крепкое, соответственно и ноги будут мощными, чтоб держать такой вес. Взрослые петухи достигают до 4 кг, курочки, до з кг.

Куры породы брама имеют различный окрас. Если особь темного цвета, грива буде светлой, если особь светлая, грива, наоборот, темная. Они имеют очень плотное телосложение. Ноги покрыты оперением. В среднем вес взрослого петуха составляет 4-4,5 кг, курочки – 3-3,5 кг.

Обе породы замечательно высиживают будущее потомство. И так же хорошо за ним ухаживают. Цыплята породы брама очень медленно растут и начинают поздно нестись. Производительность можно увидеть в таблице.

onfermer.ru

Продажа бройлеров. Выращивание бройлеров под заказ

Если вам необходимы породы бройлеров, то мы готовы предоставить вам на выбор любых цыплят в любое время года, потому что Диканьская инкубаторная станция – это одна из немногих станций в Украине, которая может похвастаться качеством своей продукции, надежностью взятых на себя обязательств и выполнением работ в любое время года. Мы круглогодично и круглосуточно готовы отгружать и продавать цыплят бройлеров кроссов КОББ 500 и РОСС 308.

Продажа бройлеров по всей Украине

Ред бро;

Мастер греи;

Тетра элит;

Фарм мастер;

Ломан ваит.

Помимо этого мы готовы предоставлять гусей породы Легард и крупный серый, индюков породы Биг 6 и Бют 8. Также мы не только продаем цыплят, но и поставляем услуги вакцинации и инкубации, для всех видов птицы, которая есть в наличии.

Если же вы начинающий птицевод, то мы готовы помочь не только птицей, но советами, которые помогут вам с выращиванием птицы и оптимальном содержании их на вашем приусадебном участке. У нас имеется масса полезной и доступной для понимания и использования информации на сайте, которая позволит избежать грубых ошибок при работе с цыплятами.

Выращивание бройлеров в автоматическом инкубаторе

В этом случае, сразу стоит определиться с несколькими моментами, которые оказывают решающую роль в процессе:

1. Какую породу птицы стоит выращивать?
2. Как содержать цыплят?
3. Как кормить?

1. Здесь главное определиться, что вы хотите получить в итоге. Если нужен широкогрудый скелет, то лучше всего подойдет РОСС 308, если нужен желтый цвет тушки, то оптимальным выбором будет бройлер КОББ500. То есть в каждом отдельном случае используется та или иная порода, например, когда надо получить птицу быстро, или наоборот, нужна порода с высоким показателем яйценоскостью и так далее.

2. В двух словах рассказать, как надо растить – невозможно. У нас на сайте есть раздел полезной информации, где вы сможете найти ответы, на самые актуальные и востребованные вопросы. Если ответов там нет, значит, вам нужна консультация наших специалистов, потому что рассказать обо всем в статьях практически нереально, поэтому просто позвоните нам.

3. На этот вопрос вы можете получить ответ, когда будете выбирать птицу или покупать бройлеров, потому что универсальных ответов не существует. Для каждой породы есть свои нюансы и предпосылки в кормлении.

www.broilers.com.ua

ЖУРНАЛ

Субота, 13 червня 2015, 12:28

Автор: Нина Козакова

Перегляди: 72294

Узнайте, какие породы и кроссы кур принесут вам успех, и каковы особенности яичных, мясо-яичных и мясных пород кур.

Успешное разведение кур в приусадебном и фермерском хозяйстве в большой степени зависит от правильного выбора породы кур, условий содержания, а также от вашей увлеченности этими птицами. В серии публикаций рубрики «Птицеводство» мы постепенно раскроем различные аспекты содержания кур. А сегодня поговорим о самом главном условии успешного птицеводства — о правильном выборе пород и кроссов кур.

Итак, породы кур классифицируют на яичные, мясные, мясо-яичных, бойцовские и декоративные. Рассмотрим основные из них.

Куры яичных пород подвижны, отличаются небольшой живой массой, костяк у них легкий, а оперение плотное. Большинство кур яичных пород можно узнать по хорошо развитом гребню.

Яйценоскость кур яичных пород составляет 170-240 яиц в год.

Масса яйца — 55-65 г.

Скорлупа белая.

Особенности яичных пород

• Начинают яйцекладку уже в 4-5-месячном возрасте.
• Слабо развит инстинкт насиживания — плохие наседки.
• Плохо откармливаются.

Между тем, содержание кур «на яйцо» сегодня остается наиболее рентабельным видом деятельности в птицеводстве. О том, как повысить яйценоскость кур можно узнать в одной из наших публикаций.

В Украине распространены такие кроссы яичных кур

Породы и кроссы кур с белой скорлупой:



Имеет высокий потенциал производительности, хорошо акклиматизированный к условиям Украины. Живой вес в 52 недели — 2 кг. Потребность в кормах — 110-114 г на голову в день. Яйценоскость — 240-260 яиц.



Рекордные показатели производительности гибридных несушек достигают 330-345 яиц в год яйцекладки.



Живой вес курицы — 1700 грамм. Потребление корма на 1 голову — 106-110 грамм. Производительность на среднюю несушку за 80 недель — 362 яйца.



Период яйценоскости до 80 недель. Средний вес яйца — 64 г. Затраты корма на несушку в день — 102 г. Вес в 70 недель — 1,74 кг.



Яйценоскость: 285-290 яиц. Масса яиц 60 г.



Период яйценоскости до 80 недель. Средний вес яйца — 60 г в 32 недели, 65 г в 70 недель. Затраты корма на несушку в день — 101 г. Вес в 32 недели — 1,63 кг, вес в 70 недель — 1,72 кг

ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР С КОРИЧНЕВОЮ СКОРЛУПОЙ



Период яйценоскости — 18-76 недель. Средняя масса яйца — 63 г. Количество яиц за 72 недели жизни — 332 шт. Затраты корма на несушку в день — 114г. Живая масса в 76 недель — 2 кг. Конверсия корма кг / кг яйцемассы — 2.14.



Яйценоскость — 260 шт. Масса яйца в 52 недели — 60 г. Живая масса в 52 недели — 2,1 кг.



Период яйценоскости до 78 недель. Средний вес яйца — 63,5 г. Затраты корма на несушку в день — 125 г. Вес в 78 недель — 2,5 кг.



Период яйценоскости до 80 недель. Средний вес яйца — 64г. Затраты корма на несушку в день — 102 г. Вес в 70 недель — 1,74 кг



Количество яиц 320 шт. Масса яйца — 60г. Живой вес в возрасте 18 недель — 1,5 кг. Затраты корма на 10 шт яиц — 1,55-1,7 кг.



Количество яиц за 52 недели — 305 шт. Средняя масса яйца — 64 г. Суточные затраты корма — 115-125 г. На образование одного яйца расходуется 150 г корма.



Количество яиц — 319 шт. Средняя масса яйца — 63.5-64.5г. Количество яиц в одну несушку за весь период — 21 кг.

Последние испытания яичных кроссов в Голландии показали, что среди кроссов с белым оперением лучшие — Декалб, Бованс, Ломанн СЛ (яйценоскость у них за 13 месяцев составила 326-335 яиц на начальную несушку и 336-341 яиц на среднюю), а среди кроссов с коричневым оперением — Хайсекс, Бованс, Декалб (яйценоскость за 13 месяцев соответственно 327-324 и 337-340 яиц). Я лично содержу Хайсекс и могу сказать, что их средняя яйценоскость в домашних условиях составляет около 240 яиц в год.

Мясо-яичные породы кур

Эти породы выведены путем скрещивания мясных и яичных пород кур. По скороспелости они приближаются к породам яичного типа, поскольку цыплята очень быстро развиваются, а бабы начинают яйцекладку в 5-6-месячном возрасте.

• Яйценоскость кур мясо-яичных пород — 150-220 яиц в год.
• Масса яйца — 55-70 г.
• Скорлупа палевая, коричневая или светло-коричневая.

Особенности мясо-яичных пород

• Лучше переносят холод, чем яичные породы.
• Хорошо несутся даже зимой.
• Мясо по вкусовым качествам лучше, чем у яичных пород.
• Хорошо выражена склонность к насиживания.

Вот самые распространенные породы кур мясо-яичных типа:



Средний вес петухов 3,5 кг, кур — 2,7 кг. Яйценоскость — 170 яиц в год. Вес яйца — 57 г.

Порода кур «Адлерская серебристая»



Средний вес петухов 3,5 кг, кур — 2,7 кг. Яйценоскость — 160-180 яиц. Вес яйца — 60 г.



Средний вес петухов 2,5-3 кг, кур — 2,0-2,5 кг. Яйценоскость — 140-160 яиц. Вес яйца 56-62 г.

Порода кур «Кучинская юбилейная»



Средний вес петухов 3,8 кг, кур — 2,8 кг. Яйценоскость — 180 яиц. Вес яйца 60 г.

Порода кур «Московская черная»



Средний вес петухов 3,5 кг, кур — 2,7 кг. Яйценоскость 180 и более яиц. Вес яйца 58 г.



Средний вес петухов 3,8 кг, кур — 2,8 кг. Яйценоскость около 200 яиц. Вес яйца 58 г.

Порода кур «Плимутрок, полосатый»



Средний вес петухов 3,8 кг, кур — 2,8-3 кг. Яйценоскость — 170 яиц. Вес яйца 58-60 г.

Порода кур «Полтавская глинистая»



Рекордная производительность несушек при содержании в клетках 280-290 яиц в год.



Средний вес петухов 3,8 кг, кур — 2,8 кг. Яйценоскость — 170 яиц. Вес яйца 58 г.



Средний вес петухов 3,8 кг, кур — 2,8 кг. Яйценоскость — 170 яиц. Вес яйца 58-60 г.

Порода кур «Юрловська голосистая»



Средний вес петухов 3,5-4 кг, кур — 2,5-3 кг. Яйценоскость — 120. Вес яйца 60-80 г.

В подсобных хозяйствах Украины рекомендуется использовать яичные и мясо-яичных кроссы Борки-2М, Борки-117, Борки-колор, Беларусь-9, Тетра СЛ, Хайсекс, Ломанн. При оптимальных условиях содержания и кормления яйценоскость гибридных кур — 240-315 яиц в год. Созданы эти кроссы на основе пород леггорн, Род-Айленд, Плимутрок, Серая калифорнийская.

Куры мясного кросса Кобб-500 до 42-дневного возраста способен набирать вес в 2,4 кг при затратах корма 1,59-1,73 кг на 1 кг прироста живой массы.



Куры мясных пород отличаются большой массой, малой подвижностью, флегматичным поведением. Они коротконогие, с рыхлым оперением. Они начинают яйцекладку в 6-7-месячном возрасте.

• Яйценоскость невысокая — 90-130 яиц в год.
• Масса яйца — 58-70 г..

Особенности мясных пород

• Сильно развит инстинкт насиживания — хорошие наседки.
• Низкая яйценоскость.

В частных хозяйствах наиболее распространены такие мясные породы кур:



Средний вес петухов 3,8 кг, кур — 3 кг. Яйценоскость — 120 яиц. Вес яйца 60 г.



Живая масса петуха — 4,5-5,5 кг. Живая масса курицы — 3,5-4,5 кг. Яйценоскость — 100-140 яиц в год. Масса яйца 50-65 г.

Из мясных кроссов в Украине распространены Кобб-500, Арбор Акрез, Конкурент 2, Изменение, Росс. Особенно стоит обратить внимание на мясной кросс Кобб-500. Именно его, кстати, разводят на предприятиях «Наша ряба». Живая масса этих гибридов при выращивании на мясо в 42-дневном возрасте составляет 2450-2478 г при затратах корма 1,59-1,73 кг на 1 кг прироста живой массы.

В некоторых хозяйствах также используют кроссы Доминант, Ломанн, Хаббард.

Среди чистокровных пород в Украине наиболее распространены породы кур леггорн и частично русская белая. В домашних хозяйствах встречаются также Минорки, гамбургские и итальянские куропатчасти куры.

А в качестве видео-десерта сегодня — репортаж о городского жителя, который устроил бизнес на разведении элитных пород птиц.

www.fermeru.com.ua



Среди различных видов домашней птицы только индейки, канадские гуси и мускусные утки происходят из западного полушария.

Индейки (Мелеагрис) относятся к отряду куриных, семейству индюковых, роду индюков. Различают два вида диких индеек: глазчатые юкатанские и североамериканские. Глазчатые индейки встречаются на юго-востоке США, в Мексике на полуострове Юкатан и прилегающих к нему территориях. Это обитатели тропических лесов.

Оперение яркое, по окраске напоминает павлинье, а по рисунку — бронзовых диких индеек. У птиц отсутствует бородка, на голове вместо одного два мясистых придатка, рулевые перья хвоста испещрены »глазками”. Живая масса 6—8 кг. Глазчатых индеек, по-видимому, не одомашнивали. Мясо их считается очень нежным, поэтому они, подобно остальным видам индеек, являются объектом деятельной охоты.

Породы домашних индеек произошли от двух диких подвидов: южного (мелкие индейки) и северного (крупные бронзовые). Дикая индейка до сих пор обитает в лесной и лесостепной зонах Центральной и Северной Америки. Внешне схожа с бронзовыми индейками.

Живая масса самцов 5—5,5 кг, самок 3—3,5 кг. Ноги длинные, крепкие, крылья и хвост короткие. Голова и верхняя часть шеи голые, без оперения. На лбу, у основания клюва, находится мясистый придаток (нарост, или “коралл”), на шее складки кожи. Оперение буровато-рыжее с металлическим отливом. Дикие индейки не относятся к перелетным птицам, но достаточно выносливы и часто проходят значительные расстояния пешком. Большее время года они проводят в горных лесах западной части континента. В начале осени стаи индеек перекочевывают на восточные равнины и в долины рек.

Самки внешне невзрачны, самцы, наоборот, красивы своим пестрым оперением и великолепными хвостами. Держатся вместе только в период спаривания. Кладка состоит из 10—15 яиц. Насиживают их самки. Нередко несколько самок сидят на одном общем гнезде (30—40 яиц).

Вывод молодняка происходит на 27—30-е сутки. Самки водят птенцов большей частью группами (по 3—4). С двухнедельного возраста индюшата ночуют на деревьях, так же как и взрослые птицы. Самцы группируются в крупные сообщества — до 100 голов. Индейки питаются растительными кормами, лягушками, ящерицами и насекомыми. У индеек редкое оперение и нет пуха, поэтому они требовательны к теплу.

Североамериканская дикая

Дикие индейки очень пугливы и при приближении человека в панике убегают. Бегают довольно быстро, гончая собака не всегда их догоняет. Иногда запрыгивают на дерево и там пережидают опасность. Усиленная охота ограничила места их обитания. Но там, где они есть, индюки-ухажеры не делают особого различия между своими подругами и теми, что выросли на ферме. При спаривании с домашними индейками дают хорошее потомство. Птицеводы это приветствуют, поскольку приток дикой родственной крови повышает жизнеспособность птиц.



Сегодня в Америке продолжают приручать диких индеек. Индюшата, выведенные из их яиц, хорошо переносят условия домашнего содержания.

Одомашнивание индеек было, очевидно, очень трудным. Считают, что за тысячу лет до нашей эры, а возможно, и раньше, дикие индейки служили индейцам источником пропитания. В Европу индеек завезли испанские конкистадоры в 1519—1520 гг. Из Испании они распространились по всей Европе и до Малой Азии.

Домашние индейки не отличаются большим разнообразием пород. Наиболее распространенные — бронзовая и белая широкогрудая, белая белтсвиллская, северокавказская белая и бронзовая. В зависимости от живой массы породы и кроссы индеек разделяют на карликовые (мини), легкие, средние, тяжелые и сверхтяжелые. Однако есть кроссы, относящиеся к легким, в которых используют молодняк тяжелых пород, сдаваемый на убой в раннем возрасте.

Бронзовая порода выведена в США скрещиванием местных домашних индеек с черными английскими и дикими. По внешнему виду, живой массе и окраске оперения они похожи на диких индеек.

Живая масса индюков 7,5 кг, индеек 4,5 кг. Яйценоскость 50—100 яиц в год. Птицы отличаются хорошими репродуктивными свойствами, высокой оплодотворенностью и выводимостью яиц. Молодняк жизнеспособен. Бронзовые индейки распространены во многих странах.

Бронзовая широкогрудая порода

Бронзовая широкогрудая порода создана на основе бронзовых диких индеек. Есть две разновидности. Первая выведена в Англии птицеводом X. Д. Котелем, вторая — в США путем длительной селекции, направленной на увеличение скороспелости, улучшение экстерьера и пр.



Живая масса самцов 16—20 кг, самок — 8—11 кг. Рекордная живая масса самцов — 35,7 кг. У индеек этой породы хорошо развиты мышцы груди. Мясо нежное и сочное. Яйценоскость 60—90 яиц в год. Птица не пригодна к пастбищному содержанию.

Широкое распространение породы тормозилось из-за темного цвета оперения, ухудшавшего товарный вид тушки. На основе бронзовой широкогрудой в США выведена порода сверхтяжелых индеек Камерино, которые обладают хорошей жизнеспособностью. Живая масса самцов в 24-недельном возрасте 20—21 кг, самок 11—12 кг.

Белая широкогрудая порода выведена в США на основе белых голландских и английских индеек и получила широкое распространение во всем мире. Птицы характеризуются отличными мясными качествами, высокой скороспелостью и яйценоскостью, тушки имеют хороший товарный вид. Живая масса взрослых самцов — 13— 16 кг, самок — 7,5—8,0 кг.

Птицы этой породы широко используются для создания новых пород и кроссов.

Белая широкогрудая порода индюков

Есть три разновидности белой широкогрудой породы — легкие, средние, тяжелые, которые отличаются не только живой массой и мясной скороспелостью, но и воспроизводительными качествами. Живая масса четырехлинейных гибридов легких кроссов [в возрасте 8 недель] — 2,0—2,3 кг, средних (в возрасте 13 недель) — 4,0— 4,5 кг, тяжелых (в возрасте 17 недель) — 6,0—7,5 кг.



Яйценоскость индеек тяжелых кроссов 40— 60 яиц в год, средних — 80—95, легких — 90—100 яиц и более. Масса яиц 70—90 г. Вывод индюшат в зависимости от кросса составляет 50—65%, сохранность — 90—93%. Индейки легкого кросса хорошо приспособлены к содержанию в клетках.

На основе белой широкогрудой породы в Нидерландах (фирма «Еврибрид”) создан четырехлинейный кросс «Хидон”. Живая масса самцов при убое в возрасте 13 недель — 4,5—6,5 кг, самок — 3,7—5,4 кг.

Используя две линии кросса “Хидон”, на Северокавказской ЗОСП и ГППЗ “Обильненский” был создан кросс “0-24”. Индейки этого кросса приспособлены к содержанию в клеточных батареях. Живая масса гибридов в возрасте 12—13 недель-4,1-4,4 кг.

В Чехословакии, в Институте Иванка-при-Дунае, на основе белой широкогрудой породы индеек создан трехлинейный кросс “Ивагал”. Птицы отселекционированы на снесение 70% яиц до 11 ч дня и приспособлены к содержанию в клетках. Живая масса гибридов (в зависимости от пола) в возрасте 12 недель — 3,4-4,6 кг.

Московская белая порода

Московская белая порода выведена в совхозе «Березки” Московской обл. сложным воспроизводительным скрещиванием белых голландских, белых местных и белтсвиллских индеек. Живая масса взрослых самцов 12,5—14,0 кг, самок — 6,0— 7,0 кг. Яйценоскость 60—80 яиц в год. Они жизнеспособны, хорошо акклиматизируются, поэтому их разводят во многих областях. Индюшат забивают на мясо в возрасте 17 недель и живой массой 4,0—4,5 кг.



На базе индеек линий московской белой породы и линий белой широкогрудой породы фирмы “Ривер Реет” (Англия) в Институте птицеводства УААН создан двухлинейный кросс “Харьковский-56”. Живая масса годовалых самцов линии 5—18—22 кг, самок — 8—11 кг. У самцов и самок линии живая масса на 5—10% ниже. Яйценоскость их за 24 недели — 80—85 яиц, что дает возможность получить в сезон 50—55 индюшат от каждой несушки. Живая масса гибридных самцов в 4 месяца — 8

9 кг, самок — 5—6 кг, сохранность птицы 93-94%.

Продуктивные качества московской бронзовой породы (яйценоскость, живая масса) ниже, чем у индеек московской белой, поэтому они распространены меньше.

Белая белтсвиллская порода

Белая белтсвиллская порода выведена в США сложным воспроизводительным скрещиванием пятнадцати различных линий и пород [бронзовые индейки, одна линия бронзовых широкогрудых индеек, канадские, дикие, четыре линии белых голландских и др.). Потребность в создании таких индеек диктовалась неудовлетворенностью потребителя чрезмерно крупными размерами широкогрудых индеек, которые часто не помещались в холодильник.



Белтсвиллские индейки более плодовиты, чем другие породы. Экстерьер их отличается компактностью. Сильно развитые грудные мышцы позволяют и их отнести к числу широкогрудых. Живая масса взрослых самцов — 8,5—10,0 кг, самок — 4,5—5,5 кг. Яйценоскость 100 яиц в год; Инкубационные качества яиц хорошие.

Индеек этой породы используют при создании новых линий и кроссов, приспособленных для выращивания в клетках.

Гибриды достигают товарной кондиции в возрасте 8 недель. На базе белых белтсвиллских индеек в Канаде фирмой “Хайбрид” создана новая породная группа — алмазные индейки.

Северокавказская бронзовая порода

Северокавказская бронзовая порода выведена в результате скрещивания местных индеек с бронзовыми для увеличения живой массы, улучшения воспроизводительных качеств и устранения пороков экстерьера. Живая масса самцов — 12—14 кг, самок — 6—7 кг, яйценоскость — 90—100 яиц в год. Птицы хорошо акклиматизируются как в условиях умеренного, так и резко континентального и жаркого климата.



Северокавказская белая порода создана в результате скрещивания самцов белой широкогрудой с самками северокавказской бронзовой породы. Часть поголовья от этого скрещивания оказалась белой.

Индейки характеризуются более высо-кими продуктивными и племенными качествами, лучшей приспособляемостью к интенсивным условиям содержания по сравнению с индейками северокавказской бронзовой породы. Живая масса самцов — 13—15 кг, самок — 6,5—7,0 кг, яйценоскость — 90—120 яиц (иногда до 180 яиц) в год.

Индюшата жизнеспособны, быстро растут, в возрасте 17 недель их живая масса достигает в среднем 4,5 кг.

В настоящее время имеется шесть линий северокавказских белых индеек, из которых три основные используют в двух кроссах: “Б-12” и «Б-32”.

Черная тихорецкая порода

Черная тихорецкая порода выведена в Тихорецком госплемрассаднике Краснодарского края в результате длительной селекции местных черных индеек. У птиц длинное, широкое туловище, округлая грудь. Оперение черное, с отливом.



Живая масса самцов — 9,5—10 кг, самок — 4,5—5,0 кг. Яйценоскость индеек 70—80 яиц (иногда до 120 яиц) в год, масса яиц 75—90 г.

Живая масса молодняка в возрасте 1 6—17 недель — 3,5—4,5 кг. Птицы отличаются большой подвижностью, жизнеспособностью, приспособленностью к условиям содержания. Индюшат можно выращивать в клетках. Индейки хорошо используют пастбища.

Распространены в районах Северного Кавказа и Закавказья и представляют большой интерес как ценный генофонд для создания линий и кроссов.

Черная норфолькская порода

Черная норфолькская порода выведена в Англии в графстве Норфолк. Оперение у самок и самцов черное с зеленоватым отливом. У взрослых птиц плюсны и пальцы розоватые, а у молодых — почти черные; бородка черная. Кожа белая или желтовато-белая. Живая масса самцов — 9—10 кг, самок — 5—8 кг. Распространены во многих европейских странах. В Украине встречаются в хозяйствах птицеводов-любителей. Интересны как генофонд при создании пород и линий.

В США выведены нарраганская, красная бурбонская, бурая породы индеек, в Голландии — белая голландская, в Грузии — палевая индейка, в Центрально-Черноземной зоне России — серебристая.



Во многих регионах России, Украины и в странах СНГ есть группы местных индеек, которые хорошо приспособлены к определенным климатическим и хозяйственным условиям, отличаются высокой жизнеспособностью, хотя они более позднеспелые и менее продуктивные, чем индейки культурных пород. Живая масса взрослых птиц 6—8 кг, яйценоскость 40—50 яиц в год.

По цвету оперения различают бурых, белых, пестрых, палевых, серых, коричневых с бронзовым отливом (медных). Они не получили распространения в промышленных хозяйствах и содержатся на небольших фермах, в приусадебных хозяйствах у птицеводов-любителей.

Местные индейки — ценный генофонд. Они могут быть использованы при создании новых линий и кроссов.

agro-norm.ru

Порода кур Фокси чик: описание + фото

Один из универсальных куриных кроссов, предназначенных для разведения мелкими фермерами и на частных подворьях, был выведен в Венгрии и, невзирая на рекламу продавцов, до сих пор мало известен как на Украине, так и в России. Впрочем, кросс очень похож на яичные Ред бро и Ломан браун. Возможно, кур просто путают.



Куры фокси чик, название которых в буквальном переводе означает «цыпленок лисьего цвета» или «цыпленок-лисичка», получили свое имя не за приятельские отношения с лисой, а за цвет пера. Настоящий окрас этих кур темно-рыжий, хотя и отличающийся немного от наиболее распространенных коричневых яичных кроссов вроде Ломан Браун. На фото кросс фокси чик с небольшим количеством перьев другого цвета.



После завоза кросса на Украину эти куры получили дополнительные названия «венгерский великан» и «красный бройлер». Эти же названия перекочевали и в Россию. В целом кросс мало где разводится, поэтому подходить к покупке цыплят этой породы или инкубационных яиц следует очень осторожно. Например, нельзя с уверенностью сказать, цыплята фокси или другой «рыжей» породы запечатлены на этом фото.



Попытки частников купить любую породистую птицу показали, что продажей цыплят часто занимаются перекупщики, которые сами плохо понимают, кого они продают. Им просто все равно.

Поэтому, желая завести настоящих фокси чик нужно искать проверенное племенное хозяйство, возможно, по рекомендациям. Покупать цыплят по объявлению с частных рук не стоит, так как фокси чик – гибрид, родительские породы производитель традиционно держит в тайне, и чистопородное разведение этого кросса частниками невозможно.

Продать могут в лучшем случае помесь с красными орлингтонскими петухами или красным Род Айлендом. Цыплята от кур фокси чик и данных петухов очень похожи на кросс, но по продуктивным характеристикам уступают кроссу.

Фокси Чик. Плюсы и минусы этого кросса

Описание и характеристики породы кур фокси чик

Фокси чик – крупные куры, набирающие до 4 кг веса при правильном рационе. Петухи могут дорасти до 6 кг. Растут фокси медленнее, чем бройлерные породы, но их выращивание окупается тем, что куры пригодны как на мясо, так и для получения яиц.

Фокси очень хорошо набирают вес, хотя и уступают бройлерам в суточном привесе. В 4 неделе средний вес цыплят составляет 690 г, а в 50 дней куры в среднем весят уже 1,7 кг. Яйценоскость у кур этой породы 300 яиц в год. Яйца крупные, весом 65 – 70 г. Цвет скорлупы светло-коричневый.



Стандарт указывает, что фокси – это приземистая широкотелая курица с мощным корпусом. Описание породы соответствует действительности, но только для взрослых птиц. Цыплята сначала растут в длину и только потом у них начинает раздаваться корпус. Притом молодняк настолько отличается от описания, что владельцы принимают его за какую-то другую породу.

Выводили породу именно для частников и местных фермеров, поэтому вопроса чем кормить фокси обычно не стоит. В отличие от бройлерных и яичных кроссов, требующих специализированных кормов для получения заявленного продавцом результата, фокси вполне обходятся теми же кормами, что и обычные домашние несушки.

Выращивание бройлеров Кобб 500 и Фокси Чик. Сравнение

И так же, как и другие куры для частных подворий фокси нуждается в зелени.

Серьезное преимущество кросса фокси чик – 100-процентная выживаемость вылупившихся цыплят. Конечно, если не ставить прямо на них ведро с водой. Этим фокси выгодно отличаются от других пород кур и куриных кроссов. Особенно от бройлеров, у которых наблюдается высокая смертность среди цыплят.

Фокси – довольно вздорная птица, затевающая драки даже между собой. При содержании кросса в домашних условиях нельзя в стае оставлять больше одного петуха. Даже куры отличаются повышенной драчливостью. При содержании с другими породами кур фокси чик просто забивают «чужаков», пользуясь размерами и весовым преимуществом.

Кросс нетребователен к условиям содержания, но плохо приспособлен к российским холодам. Конечно, как и все сухопутные птицы, не любит сырость и дождь, поэтому для зимних ночевок и ненастной погоды осенью и весной ему необходимо укрытие в виде сарая. Курочки боятся сквозняков, поэтому сарай должен быть без щелей.

При скученном содержании кур в помещении у них могут завестись пухоеды. В качестве профилактики заражения этим паразитом, курам надо поставить ящик с песком или золой. Причем зола в данном случае будет лучше.

Зимняя подстилка должна быть достаточно глубокой, чтобы птицы могли «оборудовать» там себе углубление, в котором будет теплее, чем в сарае. Утеплять сарай, если зимой температура не слишком низкая, не нужно. Но, по возможности, лучше утеплить помещение.



Необходимы этой породе и насесты, так как, несмотря на свой немалый вес венгерские великаны неплохо летают. Это, кстати, надо учитывать и при устройстве вольеров для выгула. Насесты лучше сделать на высоте 40 – 80 см.

Само понятие «кросс» уже исключает возможность разведения, так как во втором поколении пойдет расщепление на исходные породы. Причем так как наследование генов высокоорганизованных организмов комплексное, то у потомства будет произвольное смешение признаков родительских пород. В результате гибриды второго поколения будут значительно уступать по своим продуктивным характеристикам кроссу фокси чик.

Насиживание и выведение цыплят – это не о курочках любого из специально выведенных кроссов. Для получения яйца птицам надо оборудовать гнездовые ящики, а выводить цыплят придется в инкубаторе.

Можно встретить утверждения, что фокси – неплохие наседки. Чтобы понять, что у этих кур инстинкт насиживания отсутствует полностью либо плохо развит, достаточно свериться с продуктивными характеристиками. Ни одна курица, несущая более 200 яиц в год, не может быть хорошей наседкой. У нее на это нет времени, так как надо успеть снести яйца и пролинять.

Таким образом, курица сносит 20-30 яиц, насиживает их в течение 21 дня, потом снова начинает нестись и насиживать, делая по 3 – 4 кладки за сезон, и «уходит» на линьку, снеся в итоге не более 150 яиц в год. Второй вариант: курица несет 300 яиц в год, оставляя 2 месяца на линьку. Но в этом случае она не насиживает.



Попытаться развести фокси с помощью инкубатора можно, если петухом к ним подсадить не однопородника, а орлингтона или род айленда. В первом случае у потомства сохранятся размеры, во втором яйценоскость.

Кормление молодняка и взрослой птицы

Взрослую птицу кормят так же, как и кур других пород. Молодняк обычно начинают выкармливать стартовым комбикормом для бройлеров. Обязателен свободный доступ к свежей воде, так как сухой комбикорм может застрять в пищеводе.

Можно также давать самодельные корма с высоким содержанием белка, смешивая вареные яйца, манную крупу, пекарские дрожжи и зеленую траву. Можно также добавлять молочные продукты.



Но нужно учитывать, что все подобные самодельные корма быстро портятся. К тому же изготавливают их на глаз и определить содержание микроэлементов и витаминов в таком корме невозможно.

В противовес домашним кормам промышленные корма изготавливают по инструкции и неожиданностей с ними меньше.

Отзывы редких владельцев венгерского великана

Кросс фокси чик мало распространен в России и чуть больше на Украине. Тем не менее есть те, кто обзавелся этими курами.

Кросс фокси чик – вид гибрида очень удобный при содержании на личном подворье. Но из-за растущей популярности и малого количества настоящих венгерских великанов легко купить цыпленка неизвестного происхождения, поэтому покупать этот кросс по частным объявлениям на сайтах все же не стоит.