Все о курах
Не за горами весна и начнется пора вывода цыплят. А кто то и круглый год выводит.
Давайте в этой теме делится опытом. Кто чем кормит,как поднимает с первых дней.
Могут сказать,что про это уже есть,согласен,но все разбросано по разным Читать далее «Можно ли выводить цыплят зимой»
Мясо, полученное на домашних кормах, намного превосходит магазинное богатством вкуса, наличием мясного запаха (без примеси синтетических ноток или вовсе не пахнущее). Получить за сезон несколько сот кило куриного качественного мяса вместе с субпродуктами доступно каждому.
Для организации откормочной бройлерной базы потребуется:
Основная задача Читать далее «Как выращивать бройлерных и домашних цыплят в домашних условиях»
Автор: Курочка Ряба
Добрый день, дорогие подписчики и случайные читатели сайта «Все про кур». Мы сегодня поговорим про то, как и какие давать антибиотики для цыплят бройлеров с первых дней жизни в домашних условиях. Для любого хозяина, который занимается разведением кур, их здоровье чрезвычайно Читать далее «Витамины для цыплят в первые дни жизни»
This message will be pushed to the admin’s iPhone instantly.
Цыпленок «Табака» — очень вкусное блюдо, которое любят употреблять в пищу и взрослые и дети.
Но как приготовить цыпленка Табака в духовке?
Цыпленок табака, рецепт приготовления в духовке, рецепт с фото и видео смотрите…
Перед началом приготовления Цыпленка «ТАБАКА» нам необходимо его хорошенько осмотреть и ощипать от оставшихся перьев. Затем приступаем к приготовлению.
Разрезаем цыпленка по грудке, пополам.
Хорошенько промываем цыпленка.
Кладем цыпленка на разделочную доску, спинкой вверх, и слегка отбиваем, чтобы не повредить кости.
Делаем небольшие надрезики, в области крылышек и ножек, и заворачиваем , крылышки и ножки, в эти разрезики.
Нарезаем чеснок на дольки и шпигуем ими нашего цыпленка. Для этого прокалываем ножом цыпленка в разных местах и вставляем в них нарезанные дольки чеснока.
Натираем хребет цыпленка чесноком.
Солим и перчим (по вкусу) с обеих сторон (грудки и спинки).
Перекладываем цыпленка «Табака» на противень и сверху, на цыпленка, необходимо положить что-то тяжелое (рассекатель, сковорода и др.). Ставим в духовку и готовим при температуре 180°С, 40 минут, до образования золотистой корочки.
Если вам понравился рецепт Цыпленок «ТАБАКА», поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.
kylinarik.ru
Рецепт приготовления цыпленка в духовке в медово-соевом соусе
Готовая птица выглядит как глазированная благодаря очень красивой румяной корочке и прекрасно подходит в качестве праздничного горячего блюда.
1 цыпленок-бройлер весом 1,8-2 кг;
120 мл соевого соуса;
4 дольки чеснока;
30 г сливочного масла;
по 1/2 ч.л. карри, молотого имбиря и сушеного базилика;
1/3 ч.л. черного молотого перца;
Хорошенько промойте птицу снаружи и внутри, срежьте лишнюю кожицу в районе шеи и бедер, чтобы блюдо получилось эстетичным. Обследуйте тушку на предмет оставшихся перьев и опалите ее огнем зажигалки или спички при необходимости.
Натрите курицу солью и черным перцем со всех сторон.
Смешайте в миске соевый соус с медом, размягченным сливочным маслом и специями.
Очистите и натрите на терке чеснок и тоже добавьте в маринад. Обмажьте им курицу и оставьте ее как минимум на 1 час. Если хотите подержать ее дольше, уберите в холодильник.
Промажьте огнеупорную форму или небольшой противень растительным маслом.
Переложите на него цыпленка, расположив его грудкой вверх, и закройте фольгой.
Разогрейте духовку до 250°C, прогрейте ее в течение 15 минут, потом поставьте туда посуду с птицей. Убавьте температуру до 220°C и готовьте блюдо 35 минут.
Удалите металлизированную бумагу и доведите курицу до готовности еще за 35-40 минут.
Проверьте, пропеклась ли она, проткнув вилкой в толстом месте. Вытекающий сок должен быть прозрачным. Если это не так, запекайте ее еще некоторое время.
Блюда из курицы – авторские рецепты. Смотрите видео!
www.domashniy.ru
Цыпленок табака в духовке — это известное блюдо кавказской кухни, которое готовится из молодого цыпленка, зажаренного с различными пряностями, перцем и чесноком. Раньше оно являлось традиционно праздничным блюдом, но постепенно перешло в категорию повседневного меню, так как часто не хватает терпения ждать очередного торжества.
У птицы обязательно разрезается грудная клетка, она раскладывается пластом. Все кости разминают либо руками, либо при помощи специальной сковороды, оборудованной винтовым прессом.
Это современный вариант, а первоначальный же заключался в помещении курицы между металлическими листами, уложенными на костер. Сверху устанавливался тяжелый гнет и под таким давлением готовилось блюдо.
Современные кулинары придумали много вариаций этого блюда. Его готовят в сметанном и томатном соусах, с сыром, с картошкой или другими овощами, а в последнее время еще и запекая в электродуховке.
Традиционный рецепт этого блюда достаточно простой, не требующий специфических навыков и продуктов. Оптимальный вес курицы восемьсот – девятьсот граммов, максимум – до килограмма.
Изготовление: пятьдесят пять минут.
Калорийность: 351.5 Ккал/100 г.
Цыпленка тщательно вымываем внутри и снаружи, просматриваем внимательно на наличие остатков перьев или пуха, при необходимости удаляем пинцетом или осмаливаем. Кладем на доску, просушиваем полотенцем и большим ножом разрезаем, чтобы можно было полностью развернуть.
Берем металлический молоток для отбивных и начинаем не очень сильно отбивать мясо, чтобы не превратить в фарш. Переворачиваем, делаем внутри надрезы и шпигуем ранее очищенным и нашинкованным чесноком в произвольном порядке.
Сверху старательно натираем хребет этой пряностью. Посыпаем со всех сторон солью и специями. Делаем небольшие разрезы и компактно прячем в них крылья и голени цыпленка.
Включаем электродуховку на 180 °С.
Курицу помещаем на противень, сверху кладем тяжелую сковороду и ставим запекаться на сорок минут. Когда увидите золотистую корочку, проткните мясо зубочисткой, наличие прозрачного сока говорит о готовности блюда.
Есть два способа приготовления этого блюда: обмазать птицу сметанным соусом перед помещением в духовой шкаф или подать его отдельно после запекания курицы.
Калорийность: 376 Ккал/100 г.
Опишем подробно, как готовится цыпленок табака в сметанном соусе в духовке. Берем свежую охлажденную тушку цыпленка, осмаливаем, вымываем в холодной воде и кладем на полотенце просохнуть.
Лучше брать маленькую птицу, так будет уверенность, что она молодая и будет съедена семьей в один присест. Делаем разрез на грудине, вскрываем курицу и распластываем ее на ровной сухой поверхности. Хорошо мнем руками или кухонным молотком. Обильно солим, натираем прованскими травами.
Кладем на сковороду с растопленным сливочным маслом, придавливаем плотно бутылкой с водой или другим грузом. Держим курицу на плите буквально десять минут.
Смешиваем в маленькой пиале сметану, выдавленный через пресс чеснок и измельченную зелень. Включаем электродуховку на 185 °С.
Перекладываем птицу на противень, заливаем сверху обильно подготовленным соусом и запекаем тридцать пять минут.
Изготовление: четыре часа.
Калорийность: 365.5 Ккал/100 г.
Теперь подробно о том, как же готовить вкуснейшего цыпленка табака кусочками с сыром в духовке. Для начала необходимо подготовить птицу. Промываем, вынимаем оставшиеся перья и разделываем тесаком на порционные куски.
Промазываем каждую часть пряностями для курицы и солью. Складываем в глубокую миску, добавляем майонез и все тщательно вымешиваем. Чтобы мясо хорошо замариновалось, оставляем на пару часов. Если блюдо не к спеху – лучше оставить на ночь в холодильнике.
Запускаем духовой шкаф на 175 °С. Промазываем специальную сковороду маслом. Если такой, нет можно взять обычный глубокий противень. Ставим готовиться на сорок пять минут.
Вынимаем, притрушиваем толстым слоем тертого сыра и отправляем обратно на восемь – десять минут. Готовое блюдо лучше подавать к столу сразу же, к нему подойдет практически любой гарнир или легкий овощной салат.
Необычное блюдо получится, если запечь тушку птицы в томатном соусе. Готовится оно достаточно просто, а маринад можно использовать как самостоятельно сделанный, так и купленный в магазине.
Изготовление: пять часов.
Калорийность: 342 Ккал/100 г.
Как приготовить цыпленка по данному рецепту? Вымытую и просушенную птицу разрезаем напополам, помешаем в целлофановый пакет, чтобы не летели брызги и отбиваем деревянным молотком.
Вынимаем, промазываем специями, подсаливаем, натираем измельченным чесноком и обильно смазываем томатным соусом. Кладем в глубокую миску, накрываем тарелкой меньшего диаметра и устанавливаем гнет. Даем промариноваться три часа.
Выкладываем в специальную жаровню, вымазываем остатки соуса на поверхность курицы, затягиваем герметично фольгой, сделав в нескольких местах отверстия. Отправляем готовиться на пятьдесят минут. За пять минут до завершения снимаем фольгу.
Украсить готовое блюдо можно листьями салата или рукколой, это сочетание цветов вызовет дополнительный аппетит при виде цыпленка.
Рецепт сочных котлет из крабовых палочек с сыром — читайте рецепт здесь.
Возьмите на заметку рецепт тушеной картошки со свининой. Вы можете приготовить это блюдо в духовке, в казане, в горшочках или в мультиварке.
Отличное сочетание запеченной птицы с молодым картофелем. Рецепт достаточно прост, а блюдо получается вкусным.
Составляющие, кроме свежих цыплят:
Изготовление: полтора часа.
Калорийность: 403 Ккал/100 г.
Птицу тщательно вымыть и просушить. Поместить в глубокую миску, посыпать перцем, паприкой, солью и этой смесью старательно натереть тушку внутри и снаружи. Выложить на спину курицы майонез и сметану домашнего производства, выдавить чеснок, промазать мясо со всех сторон.
Картошку очистить, нашинковать на слайсы и погрузить в глубокую посуду, всыпать итальянские травы, влить масло и оставить на пятнадцать минут, все вымешав.
Выложить картошку в стеклянную жаровню, сверху поместить курицу, закрыть плотно фольгой и поставить запекаться на час в разогретую электродуховку.
За десять минут до завершения процесса, снимите фольгу и дайте подрумяниться. Готовые цыплята табака с картофелем украшаются сверху красиво нашинкованным красным сладким перцем и зеленью.
Запеченный цыпленок табака в духовке настолько вкусный, что каждая хозяюшка должна непременно научиться готовить это блюдо. Приятной трапезы вам и вашей семье!
notefood.ru
Что может быть вкуснее курочки, зажаренной до хрустящей корочки? Сочного мяса, пропитанного дразнящим ароматом чеснока и зелени? Речь идет, конечно же, о рецепте цыпленка табака.
Если быть точным, то правильнее блюдо называется цыпленок тапака. По-грузински «сковорода» называется «тапа» — это тяжелая чугунная сковорода, оснащенная увесистой крышкой-прессом, которая придавливает цыпленка, тем самым помогая ему равномерно приготовиться. Но это вовсе не означает, что обязательно жарить курицу на сковороде. Если соорудить гнет, то можно приготовить цыпленка табака в духовом шкафу, где он приготовится так же быстро и останется сочным.
Так давайте же разберемся, как мариновать и готовить цыпленка табака в духовке — пошаговый рецепт с фото поможет вам без труда приготовить вкуснейшее грузинское блюдо и устроить настоящий праздник желудка!
Цыпленка я хорошенько промыла и обсушила полотенцем. Отрезала жировую железу в хвостовой части, которая может дать неприятный запах при запекании.
Затем тушку перевернула спинкой вниз. Разрезала вдоль грудки на две части, как бы раскрывая, как книжку. Если внутри есть сердце, легкие или другие внутренности, не забудьте их удалить.
Птицу уложила на разделочную доску кожей вверх и накрыла пищевой пленкой (предотвратит разбрызгивание). Отбила тушку при помощи молоточка, той стороной, которая без зубчиков — важно, чтобы цыпленок получился идеально плоским, но при этом не повредилась кожица. Тушка по всей поверхности должна получиться ровной, без выступающих частей. Особое внимание уделите зонам хрящей на бедрах и крыльях, а также толстой зоне грудки.
В небольшой пиале соединила растительное масло, лимонный сок, соль все специи. Перемешала и натерла получившейся ароматной смесью тушку со всех сторон. В оригинальном рецепте применяется только соль и перец, но мне нравится, когда специй много. Кстати, сейчас в магазинах продаются уже готовые смеси для маринования цыпленка табака, можете использовать их, но в таком случае солите крайне аккуратно, так как в составе специй обычно уже присутствует соль. Чеснок в маринад я не добавляю, чтобы при запекании он не подгорал.
Птицу мариновала в течение 1 часа (можно дольше). Затем сбрызнула толстостенную сковороду небольшим количеством растительного масла и выложила в нее цыпленка кожицей вниз.
Сверху накрыла плоской тарелкой (жаропрочной), по диаметру чуть меньше сковороды. Придавила грузом — подойдет кастрюля с водой или камень. Получилась своего рода тапа, которая отлично придавила курицу ко дну. Поместила конструкцию в духовку, разогретую до 250 градусов. Запекала 30 минут до полной готовности. Если птица крупного размера, то времени может понадобиться больше, примерно 40-50 минут. Если будете переворачивать на другую сторону, то делайте это крайне осторожно, не забывайте, что груз очень горячий!
Готовое мясо обязательно нужно смазать чесночным соусом. Для этого я пропустила пару зубчиков чеснока через пресс, добавила мелкорубленную петрушку и соединила все с жиром, который вытопился при запекании птицы. Получившимся соусом полила только что снятого с огня цыпленка.Блюдо получилось фантастически вкусным! Нежнейшее мясо, хрустящая корочка, головокружительный аромат чеснока — однозначно рекомендую приготовить цыпленка-табака в духовке!
webpudding.ru
Цыпленок табака в духовке – то самое блюдо, которое можно смело подавать каждый день и на праздник. Рецепт, родившийся в Грузии, оказался универсальным и прижился у многих хозяек, и каждая научилась привносить в него свою изюминку. Простота в приготовлении, недорогая стоимость компонентов, возможность экспериментировать превратили цыпленка в одно из самых популярных и любимых взрослыми и детьми. Как приготовить сочного цыпленка табака в духовке?
В советские времена блюдо в холодном виде свободно продавалось в каждом буфете. Секрет популярности объяснить просто: курица во все времена стоила дешевле мяса, а такой цыпленок одинаково хорош как закуска и как основное блюдо. Традиционный рецепт предполагает жарку в большом количестве масла, но из духового шкафа цыпленок получается гораздо полезнее, хотя вкус остается прежним, и, при определенных усилиях, сохраняется фирменная хрустящая корочка с ароматом специй.
Самый сложный в приготовлении блюда – этап предварительной подготовки. Тушку цыпленка важно хорошо промыть под проточной водой, снять излишки влаги бумажным полотенцем, а потом распластать на деревянной доске. Теперь пришло время как следует отбить птицу с внутренней стороны, чтобы поверхность цыпленка визуально сплющилась. Отдельное внимание при отбивании стоит обратить на косточки крыльев – они не должны торчать, лучше, если они будут плотно прижаты к доске. Натираем птицу специями, давленным чесноком, растительным маслом и оставляем мариноваться на ночь.
Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов, а пока натрите форму для запекания кусочком сливочного масла. Тушку положите шкуркой вниз, прижмите любым гнетом. Для этих целей прекрасно подходит чугунная утятница, заполненная солью или водой. Запеките птицу 20 минут, переверните на другу сторону. И вновь запекайте ее под гнетом. Общее время готовки – 40 минут. Перед подачей важно зажарить цыпленка на режиме гриль, чтобы образовалась так самая фирменная корочка.
Цыпленка подают с любым гарниром, но особенно хорошо он сочетается со свежими помидорами, огурцами, зеленью и тонко нарезанными лимонами.
Сметана, или любой молочный продукт вроде натурального йогурта или сливок, придают мясу нежности, превращая мясные кусочки в тающее во рту лакомство. Она прекрасно пропитывает волокна, и цыпленок становится еще сочнее. Особенно любят такую вариацию дети.
Запекается блюдо столько же, сколько и в классическом варианте, но придется время от времени поливать тушку выделившимся соком. И помните: такая вариация не предусматривает гнета.
Примите к сведению! В этом варианте вам можно заменить яркие специи на более приглушенные вроде базилика, петрушки. Можно исключить чеснок и тогда вкус заиграет по-новому.
Сыр придает блюду особой пряности, остринки и изысканности. Куриное мясо отлично сочетается с любым видом сыра, но особенно хорошо использовать сыры сорта «Гауда», «Пошехонский» или «Король Артур».
Для приготовления возьмите тушку цыпленка, отбейте ее и натрите давленным чесноком. Дайте немного промариноваться. Запеките птицу под гнетом до полной готовности, а за 5 -10 минут посыпьте тертым на крупной терке сыром. Едва сыр расплавился, а сверху появилась золотистая корочка, вынимайте блюдо и подавайте к столу. Особенно вкусен цыпленок табака под сыром с теплым белым хлебом, луковой чиабаттой.
Нюанс! Если сделать на цыпленке сырно-помидорную «шапочку», оно будет напоминать вкусом мясо по-французски, столь любимое россиянами на праздничных застольях.
attuale.ru
Мясо курицы – полезный и доступный продукт, который завоевал прочные позиции в кулинарных школах всего мира. Практически каждая национальная кухня может похвастаться уникальным и аппетитным рецептом приготовления цыпленка.
Цыпленок маринуется в низкокалорийном и одновременно полезном маринаде из кефира, который делает мясо невероятно сочным, мягким и нежным.
Цыпленок табака – известное блюдо, которое берет свои корни в Грузии. Именно там вкусного цыпленка готовили на специальной сковороде с тяжелой крышкой, под названием «топака», которая и дала название этому рецепту. Мясо при этом получается очень нежным, а корочка непременно румяная и хрустящая.
ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Сacciatore в переводе с итальянского значит охотник, т. ч. это блюдо еще можно назвать курица по-охотничьи. Оно простое, недорогое, сытное и ароматное. Цыпленок качиаторе в духовке получается невероятно сочным!
Цыпленок в духовке в клюквенном маринаде – это классическое сочетание, которое присуще блюдам северных стран.
Это очень простое и доступное блюдо, с которым справится любая хозяйка.
Курица кажется многим повседневным и обыденным блюдом. Это совсем не так! Попробуйте разнообразить свой стол рецептами цыпленка, запеченного в духовке. Они просты и доступны, а результат получается потрясающим. Ароматное, хрустящее, золотистое мясо без особого труда!
ladyspecial.ru
Тот, кто однажды попробовал цыпленка табака, не забудет его вкус никогда. Нежное куриное мясо с аппетитнейшей корочкой, которая получается настолько вкусной, что ее уплетают даже те, кто не любит эту часть тушки, завоевало мое сердце с первой пробы.
Классический цыпленок табака готовится на специальной сковородке под тяжелым прессом, но сегодня мы с вами попробуем запечь его в духовке, добавив только необходимые пряности с картошкой. Почему картофель? Просто, по моему мнению, этот компонент идеально подходит к курице.
Пошаговый рецепт цыпленка табака в духовке я когда-то обнаружила в старой советской книге бабушки, где были подробно описаны все секреты приготовления с красочными фото готового блюда. С тех пор я всегда готовлю только по этому руководству, и у меня всегда получается превосходный цыпленок табака! Итак, давайте приступать к подготовке продуктов.
Инструменты, приборы и посуду подготовьте заранее, чтобы сократить время приготовления и сберечь себе силы и нервы. Среди того, что вам совершенно точно понадобится, находится:
Помимо этого, подготовьте к активному использованию ваш кухонный комбайн с функцией измельчения продуктов или блендер, чтобы правильно и быстро замешать компоненты для маринада.
Данный рецепт знаменитого цыпленка табака допускает изменения в списке овощных компонентов – наряду с картофелем на противне с изделием будут прекрасно смотреться морковка, свекла, капуста, а также сладкий болгарский перец, корень сельдерея и петрушки – все это придаст цыпленку невероятно привлекательный вкус и очень свежий аромат. Однако помните, что все эти ингредиенты следует добавлять только в том случае, если вы совершенно точно уверены, что они вам подходят.
Важно пока оставить тушку целенькой после очистки, поскольку в ином случае у вас не получится по-настоящему классическое блюдо.
Совершенно превосходным получается цыпленок табака в мультиварке, мне даже иногда кажется, что он выходит лучше, чем в ресторанах! Для достижения идеального результата разделите цыпленка на несколько частей, чтобы он поместился в мультиварке и замаринуйте в соусе. Затем промажьте чашу устройства подсолнечным маслом и немного подогрейте его при помощи программы «Поджаривание». После этого уложите куски цыпленка в чашу устройства и запекайте в режиме «Поджаривание» или «Выпечка» приблизительно десять минут. Затем переверните куски на другую сторону и готовьте еще около пятнадцати минут.
Сделано! Теперь вы знаете точный ответ на вопрос, как готовить цыпленка табака в духовке и не потратить при этом все свое свободное время.
Кроме того, попробуйте кушать цыпленка табака со свежим салатом из помидоров и огурцов, также очень хорошо идут к запеченному мясу отварные овощи. Хранить цыпленка следует в холодильнике, обязательно максимально ближе к стенке, где постоянно поддерживается более-менее прохладная температура.
Если у вас еще остались вопросы по приготовлению цыпленка табака, обязательно посмотрите видеоролик, в котором подробно показывается, как правильно подготовить ингредиенты и запечь идеальное изделие.
Любое изделие может быстро надоесть, даже самое вкусное и ароматное, поэтому сейчас я решила порекомендовать вам еще один вариант приготовления аппетитнейшего цыпленка табака. Попробуйте приготовить чудесный, неповторимо восхитительный Цыпленок табака рецепт на сковороде под прессом по знаменитому грузинскому рецепту, который довольно просто воспроизвести в домашних условиях на обычной кухне. Этим рецептом я постоянно пользуюсь сама, так что вы можете не переживать о его сбалансированности и надежности – все получится именно так, как вы задумали!
www.svoimirykami.club
Выращивание утят — это интересное и не слишком хлопотное занятие, которое при этом может принести хорошую выгоду.
Утки неприхотливы, поэтому создать птенцам комфортные условия и обеспечить их подходящим кормом нетрудно, главное — знать, как это сделать.
Правильное и сбалансированное питание — важнейшее Читать далее «Чем кормить цыплят с первых дней жизни в домашних условиях»
Опубликовал: admin в Усадьба 27.01.2018 0 115 Просмотров
Для того чтобы бройлеры быстро росли и правильно развивались они, как никто другие, нуждаются в сбалансированном питании. Ничего сверхъестественного нет, всего лишь нужно разобраться, чем кормить цыплят бройлеров и Читать далее «Чем кормить цыплят бройлера»
Вырастить птенцов непросто. Витамины для цыплят бройлеров в пищевом рационе играют важнейшую роль. В микродозах они стимулируют биохимические процессы в организме. Недостаток катализаторов приводит к задержке роста, неинфекционным болезням. Но важно соблюдать баланс, лишние витамины вызывают худшие последствия, чем их недостаток.
Особенность мясных кроссов — быстрый рост. Товарный вес набирается за 2 месяца. Но бройлеры не порода, а гибрид, полученный искусственно. Поэтому и развиваться он должен в определенных условиях. Уход и корм для этих кур особенный.
Так, считается, что быстрый набор веса стимулируется большим количеством витаминов и сбалансированностью корма. При этом рацион меняется в зависимости от возраста пискуна. При соблюдении освещения, воздухообмена и температуры, питание должно содержать следующие ингредиенты:
Лук и молочно — кислые бактерии позволяют оформить собственную микрофлору в кишечнике цыпленка. А спаивание в первый день глюкозы в концентрации 10% от общего количества воды позволяет быстрее разложить в организме остаток яичного желтка, влияет на дальнейшее развитие особи.
С пятого дня можно давать цыплятам аптечные витаминные комплексы, согласно инструкции к применению. При этом важно, любые комплексы добавляются в увлажненный корм или в воду для питья. Витамины могут собираться в поливитаминные составы. Часто используются премиксы, которые представляют комплекс важнейших добавок в сбалансированном виде:
Сбалансированный состав, в который входят витамины для цыплят бройлеров добавляется в мешанку в малом количестве. При изготовлении комбикормов, их обогащают, включая готовые смеси.
Биологические добавки, входящие в состав премикса разрушаются от высокой температуры. Поэтому подсыпают витаминную добавку только в теплую мешанку.
Примером правильного использования премиксов в сбалансированном питании служит специальный корм БМВД. Этот вид комбикорма для цыплят бройлеров предназначен для определённого возраста:
Для бройлеров используется только БМДВ с содержанием комплексных добавок в количестве 5%. Специальный комбикорм стоит недешево. Но при сбалансированном питании выгода его применения очевидна. На 1 кг веса птицы используется 2 кг корма, при условии отсутствия задержки в росте. Именно поэтому применение витаминов для цыплят бройлеров является обязательным.
В крестьянском хозяйстве есть возможность частично заменить аптечные витаминные составы натуральными. Самой известной и доступной травой в любой сезон является луковое перо. Его можно выгнать зимой, вырастить на грядке. Лук любят все птицы. Он уничтожает паразитов в кишечнике и доставляет микроэлемент серу. Добавляют зеленый лук бройлерам в состав мешанок из расчета 5-6 г на особь, но начинают с 1 грамма. Цыплята поедают мелко накрошенный лук охотно, начиная с пятого дня жизни. При отсутствии зелени, можно добавлять натертый репчатый, но дать ему немного постоять, чтобы улетучился резкий запах. Зимой легко получить проростки из злаковых культур, сея их в обычный мох.
Витамины для цыплят бройлеров в домашних условиях растут на грядках. Важно, помыть овощи и травку, и исключить попадание чистотела. Это яд! Нельзя давать нерезаную траву, она запутается в желудочке.
Щавель – весенняя кладовая витаминов. Ранней весной к птичьему столу будет подана травка содержащая витамины В, РР, С, Е, Ф, К. Кроме того в щавеле присутствуют биологически активные вещества, клетчатка и белок.
Капуста содержит серу и витамин К. Ее натирают и добавляют в мешанку. Добавляют немного, 1 чайную ложку на птичку. Режут в мешанку листья одуванчика и крапивы, запаренное и измельченное сено, тертые овощи.
А вот дрожжи улучшают кишечную флору. Начиная с 8 дня, дают их немного, 1 чайную ложку на 10 птичек. Дрожжи способствуют быстрому росту. Так же действуют размоченные сухари и хлеб.
Свежая нежирная простокваша, сыворотка, творог – продукты, несущие кальций и витамин D, они благотворно действуют на растущий организм. В теплый летний день цыплят можно выпускать на травяную лужайку, они сами будут наклевывать витамины.
Все птицеводы знают эффективность аптечных витаминных комплексов. Так, Аминовитал содержит 18 важнейших аминокислот, 8 витаминов и микроэлементы. Препарат водорастворимый, добавляется в питьевую воду в первую неделю в концентрации 2-4 мл на 10 л воды. Если птичка ослаблена или прошла курс лечения антибиотиками, витаминный комплекс ей просто необходим.
Препарат Чиктоник относится к ряду пробиотиков. Пробиотики применяют для укрепления иммунитета, для восстановления микрофлоры в ЖКТ цыпленка, и для витаминизации организма. Согласно инструкции по применению, Чиктоник используют в питье, в дозировке 1 мл на 1 литр воды в течение недели. Побочных явлений от применения препарата не зафиксировано.
Вырастить цыплят бройлеров, получить чистое диетическое мясо может любой дачник. Важно относиться к пискунам внимательно, создавать им условия для здорового развития. В помощь труженику созданы специальные витаминные добавки.
www.glav-dacha.ru
Источником витаминов для бройлеров служат зелёные корма и корнеплоды. Среди них клевер, капуста, горох, морковь (как корнеплоды так и ботва), свекла — это очень ценные витаминные корма для бройлеров, источники полезных веществ, в том числе и каротина.
Зелень бобовых культур помимо витаминов содержит в себе большое количество белка, а так же минеральных веществ. Скармливают её в измельчённом и свежем виде. В сушёном виде многие полезные вещества теряются. Дают зелень бобовых культур с влажными мешанками с 3-го дня жизни. Исходить следует из расчёта 4-5 грамм на одного цыплёнка. С возраста двух месяцев дают уже по 10 грамм на одну голову.
Морковь так же является прекрасным источником витаминов для кур бройлеров . В первую очередь морковь является источником каротина, в одном грамме содержится до 80-100 мкг этого вещества. Для скармливания можно использовать свежую морковь, солёную, сухую или в виде силоса. Морковь используют для кормления молодняка бройлеров с возраста 5-ти дней и скармливают из расчёта 3-5 грамм на одного бройлера. Смешивают так же с влажными мешанками.
Очень хорошо сказывается на организме птицы кормление капустой. Капуста — это источник каротина и витамина B. Так же капуста является источником многих незаменимых аминокислот. Капустой кормят цыплят бройлеров с 5-ти дневного возраста в измельчённом виде.
Витаминная травяная мука. Её получают из сена, которое было просушено в тени. Такое сено содержит в себе очень большое количество витаминов, минеральных веществ, каротина и других очень полезных веществ для организма бройлеров. Витаминную травяную муку в качестве источника витаминов рациональнее всего скармливать в зимнее время. Витаминную травяную муку лучше всего готовить из крапивы или клевера.
Отличным источником витаминов для бройлеров может стать хвоя от ели или сосны. В ней содержится очень большое количество витаминов E,B, а так же каротина. Заготавливать звою следует с ноября по март. Цыплятам хвою скармливают с 10-ти дневного возраста. Её добавляют в мешанку в измельчённом виде. За 10-12 суток до убоя хвою из рациона исключают полностью, так как она придают специфический запах к мясу.
Очень хорошим источником многих полезных веществ, в том числе и витаминов, является рыбий жир. Он содержит в себе витамины A и D. В рацион его следует включать в зимнее время года или когда птица не имеет доступа к выгулу. Рыбий жир добавляют во влажные мешанки.
ferma-biz.ru
Разведение птицы имеет несколько очень важных этапов в своей динамике выращивания. Самый важный из них — этап ухода за цыплятами. Тут, так же как и с людьми, действует закономерность — если цыплята не получили необходимой заботы, питания, условий содержания в начале своей жизни, то в последующем развитии они будут ощутимо отставать от нормы.
Именно поэтому необходимо очень ответственно отнестись к этому периоду жизни птицы.
Первое, на что следует обратить внимание при выращивании совсем юных цыплят — помещение и условия содержания. Помещение должно соответствовать определенным требованиям:
Если вы хотите заложить в этот период жизни птицы самый лучший фундамент их развития и последующего здоровья, то мы рекомендуем вам вводить в их корм такие ингредиенты — перемолотые яйца, творог, смешивать эти компоненты можно с кашами, такими как, манная или кукурузная.
Добавление небольшого количества цельного сухого молока тоже будет уместно.
Также можно включать в питательную смесь и овсяные хлопья.
При достижении цыплят 3-5 дневного возраста можно начать давать им зелень, предварительно мелко ее измельчив.
С 10 дня жизни нужно вводить в рацион цыплят отварные овощи, такие как картофель, морковь, кабачки и тд.
Мешанки — отличный выбор для цыплят с юного возраста! Однако мешанки на бульоне не стоит давать цыплятам в первые дни жизни.
Не забудьте про мелкий гравий и песок в отдельных емкостях. Эти компоненты необходимы цыплятам для лучшего переваривания и усвоения пищи.
Такое насыщенное белками и витаминами питание выиграет значительную и важную роль в построении крепкого скелета птицы и ее сильного иммунитета. Лучше потратиться в начале на качественное и полноценное питание, чем потом разорится на лекарствах! Результат того стоит.
Витамины как и лекарства имеют общий принцип которым часто руководствуются в медицине умные врачи. Данный принцип гласит — «Не навреди!»
Витамины являются не безобидной диетической добавкой, они достаточно серьезно регулируют ряд важнейших функций организма цыпленка. Поэтому применение и ввод витаминов в корм, особенно синтетических нужно проводить с большей осторожностью!
Основные симптомы нехватки витаминов у цыплят:
Только при обнаружении ярко выраженных вышеописанных симптомов нехватки витаминов у цыплят следует активизировать их применение в синтетической форме. В обычном режиме стоит обходиться получением витаминов из природных источников, о которых мы расскажем ниже.
Витамины для цыплят играют важную роль регулирования и коррекции развития всех систем организма цыпленка. Нехватка или избыток определенного витамина или целой группы сказывается как на немедленных результатах — слабый аппетит, вялое поведение, малый набор веса, или его отсутствие, так и на отсроченных — дефекты развития, повышенная агрессивность или, наоборот, апатия птицы, слабая или отсутствующая яйценоскость и тд.
Витамин А имеет очень важное значение для цыплят, поскольку именно он регулирует как обмен веществ птицы, так и ее активный рост. Отследить его активность у взрослых куриц можно по цвету желтка яйца и по размеру яйца. Если вы видите, что яйца у курицы получаются мелкие и с бледным желтком — это сигнал нехватки витамина группы А. Также о нехватке этого витамина свидетельствует высыхание кожи и роговицы у куриц.
Витамин D отвечает за рост и образование крепкой костной ткани. Птица, получающая этот витамин в достаточных количествах, никогда не будет болеть рахитом. Сигнал о недостаточности витамина D в организме курицы — мягкая скорлупа или же, яйцо вообще без скорлупы, в мягкой оболочке.
Получить его птица может регулярно, если находится под солнечным светом. В зимнее время получить этот витамин ей помогут дрожжи и сенная мука.
Витамин Е отвечает за организацию работы мышечных и нервных связей, а также за сильный иммунитет. Также данный витамин регулирует фертильность куриц. При его нехватке у куриц будут неоплодотворенные яйца, а петухи станут стерильны. Взять его можно из яиц, молока, растительного масла, а также пророщенной пшеницы.
Витамин группы В (В1, В2, В6, В12) регулирует работу пищеварительной и эндокринной системы, а также слизистых оболочек. Источник этого витамина — бобы, рыбная мука, творог.
Необходимые для цыплят витамины А и Е следует назначать птенцам не ранее 5-дневного возраста. С 5 дня жизни им можно давать эти витамины по 1 капле на 2 цыпленка. В дальнейшем можно плавно повышать дозировку вплоть до 2 капель на 35—45 день жизни.
Глюконат кальция как ценная пищевая добавка для птиц очень распространена. Применяют его в форме раздробленных таблеток по следующей методике:
Важный момент, который следует учитывать — любые витамины следует вносить в уже увлажненный корм.
Лучший подход — это извлечение птицей витаминов из природных источников:
Отлично работает смесь которую принято в народе называть «Тривитамин». Она состоит из витаминов А, D2 (при его отсутствии возможна замена на витамин D3, однако следует учитывать его более сильное действие!) и витамина Е в дозировке 1 чайной ложки. Так как эти витамины происходят из группы жирорастворимых, то к данной смеси неплохо добавить граммов 200—250 любого растительного масла. Смесь надо смешать и поставить на время в прохладное, темное место.
Применять «Тривитамин» в концентрации 10 чайных ложек на 10 литров корма для цыплят. Основное его назначение, это профилактика заболеваний суставов и хрящей у птицы, хромоты и дегенеративных процессов в костяке. Этот витаминный микс сделает костяк вашей птицы крепким и здоровым!
Хороший результат показывает применение рыбной или костной муки в малых количествах. Давать ее можно цыплятам с 14-дневного возраста.
В выращивании цыплять есть несколько важных моментов, о которых должен знать каждый начинающий фермер. Подробнее об этом читайте в нашей статье.
Цыплята подвержены заболеванию кокцидиозом. Это страшная болезнь, которая может закончиться для большей части поголовья летальным исходом. Как предотвратить заражение цыплят данной болезнью, читайте здесь.
Синтетические витамины, которые эффективны и достойны внимания, были подобраны с учетом мнений реальных пользователей:
Перечисленные выше бренды витаминных препаратов зарекомендовали себя с лучшей стороны в практической работе с птицей у многих довольных хозяев. Рекомендуем вам внимательно читать инструкцию к применению и давать витамины только в указанной дозировке.
greenologia.ru
Цыплята-бройлеры — это гибриды, полученные при скрещивании родительских форм. Эффект гетерозиса позволяет мясному цыпленку к полуторамесячному возрасту достичь живой массы взрослой курицы-несушки. Но для этого в кормосмесь надо включить витамины для цыплят-бройлеров. Выращивание маленьких птенцов происходит без наседки. Ее заменяет животновод, обеспечивающий оптимальную освещенность, температуру воздуха и прочие параметры содержания птицы.
Некоторые витамины синтезируются микрофлорой кишечника или веществами кожи при наличии ультрафиолетовых лучей. Другие поступают с кормом. Недостаток биологических катализаторов отрицательно влияет на результаты выращивания цыплят и возникает по нижеперечисленным причинам:
Бройлеры отличаются высокой интенсивностью роста, что требует особого внимания на каждом этапе выращивания. Запаса питательных веществ желточного мешка хватает на 5 суток, но для обеспечения требуемых приростов подкармливать птенцов обязательно с первого дня жизни. Если птицевод приобретает суточных цыплят, к моменту посадки необходимо подготовить место — помещение прогрето до 34 °С, в поилки залит раствор аскорбиновой кислоты с глюкозой, из расчета 2 г С и 50 г моносахарида на литр воды. Кроме того, необходимо знать, какие витамины нужно давать цыплятам на разных этапах их выращивания.
Аскорбиновая кислота снимает стресс, возникший при транспортировке, а глюкоза питает полезную микрофлору тонкого кишечника, чтобы она, размножившись, сумела противостоять условно-болезнетворным бактериям, проникающим с кормом. Некоторые птицеводы советуют давать глюкозу бройлерам всю первую неделю жизни, однако, в это время кишечник будет заселяться гнилостной микрофлорой, для которой моносахарид является легкоусвояемой пищей.
Чтобы обезопасить себя от возможных ошибок, в первые две недели жизни можно применять стартовый комбикорм, в котором помимо белков, углеводов и липидов содержатся нижеперечисленные биологически активные вещества:
Относительная дороговизна комбикорма окупается высокой сохранностью поголовья при достижении оптимальной скорости роста. Тем не менее, можно провести дополнительную витаминизацию. Опасности передозировки нет: лечебная доза меньше токсической в десятки раз.
Для гибридого молодняка мясной птицы актуально присутствие в корме нижеперечисленных витаминов:
Ретинол участвует в минеральном и жировом обмене, развитии зрительных восприятий у птицы. Образуется из каротина, пополнить его запасы можно при помощи зеленых кормов. Усвоение витамина нарушается при длительном использовании антибиотиков, а также прогорклых жиров. Клинические симптомы наблюдают у бройлеров в первые дни существования. Они проявляются слабостью, отставанием в росте, заболеваниями глаз.
С кормом поступают многочисленные витаминоподобные вещества, значительная их часть — в неактивном состоянии. Дозревание происходит в жировых подкожных тканях под ультрафиолетовыми лучами. Дефицит витамина Д приводит к нарушению образования костей, что проявляется рахитом. Заболевают птенцы первых дней жизни, характерные клинические проявления возникают к двум неделям.
Токоферол является природным антиоксидантом и участвует в формировании мускулов и нервной ткани. Его дефицит возникает при несбалансированности рациона по аминокислотам, недостатке других витаминов и селена. Заболевают цыплята старше 3 недель. Патология характеризуется торможением роста и параличами.
Филлохинон поступает с кормами, а также синтезируется микрофлорой толстого кишечника. Нерациональное использование антибиоитков и кокцидиостатиков угнетает жизнедеятельность продуцентов биологического катализатора. При дефиците филлохинона могут наблюдаться внутренние геморрагии, образоваться кровоизлияния на склере и в подкожной клетчатке. Перья взъерошены, приросты падают.
Тиамин разрушается при термической обработке, применении кокцидиостатиков. В зернобобовых, а также пресноводной рыбе, содержатся антивитамины. Наблюдают поносы, истощение, увеличение объема зоба, запрокидывание головы, парезы и параличи лап.
Рибофлавин отвечает за синтез гемоглобина и зрительную функцию. Гиповитаминоз развивается на фоне применения кокцидиостатиков, нитрофуранов и сульфаниламидов. Сквозняки и холода увеличивают потребность бройлеров. Клинические признаки проявляются в 2–3 недели и характеризуются вялостью, потерей массы, синдромом кровяного глаза. Наблюдают парезы, параличи.
Пантотеновая кислота разрушается при термообработке. Недостаточность проявляется цыплячьим дерматитом, замедлением роста, выпадением перьев. Подошва лап трескается.
Необходим для передачи нервных возбуждений. Недостаточность возникает при дефиците незаменимых аминокислот и других водорастворимых витаминов. Цыплята не набирают вес, у 3–4-недельных птенцов развивается перозис. Утолщаются суставы, птенцу трудно ходить.
Синонимы — никотиновая кислота, витамин РР, ниацин. Возникает в результате дефицита в кормах триптофана, что характерно для кукурузных рационов. Цыплята поносят, не развиваются, у них плохо растут перья. Характерным симптомом авитаминоза РР является пеллагра — на голых участках кожи возникают красные пятна. В тяжелых ситуациях проявляется синдром черного языка.
Дефицит пиридоксина возникает при скармливании вареного корма, поражении микотоксинами, бесконтрольном использовании сульфаниламидов и антибиотиков, угнетающих кишечную микрофлору, синтезирующую пиридоксин. Заболевают недельные птенцы. Развиваются нервные явления, птица погибает в судорогах.
Синтез витамина подавляют сульфаниламиды и антибиотики. Гиповитаминоз Н проявляется слабым приростом, шелушением кожи около глаз и на подошве, зудом, потерей оперения. Наблюдают перозис и параличи.
Недостаток фолата возникает при дефиците других водорастворимых витаминов, а также ряда карбоноаминовых кислот. Фолаты участвуют в синтезе эритроцитов, поэтому их недостаток проявляется симптомами анемии.
Цианокобаламин содержится только в животных кормах. Витамин является составной частью молекулы гемоглобина. Синтез катализатора способна осуществить микрофлора толстого кишечника, но всосаться в кровь он не может. При клеточном содержании птица, не получающая животных кормов, погибает от анемии, а цыплята-напольники насыщаются за счет копрофагии.
Птица не подвержена авитаминозу С, однако, потребность в аскорбиновой кислоте повышается при стрессе.
Рынок предлагает нижеперечисленные формы витаминных препаратов:
В бройлерном птицеводстве востребованы нижеперечисленные жирорастворимые витаминные комплексы:
Востребованы следующие кормовые добавки:
Наиболее удобны в применении. Содержат весь набор витаминов, которые переведены в растворимую водой форму, аминокислоты и другие активные компоненты.
Востребованы следующие препараты:
Современный рынок предлагает животноводам широкий ассортимент кормов и добавок. В специализированных магазинах «Комбикорма» работают квалифицированные продавцы, которые подскажут, что, когда и как применять. Бабушкиными рецептами тоже не следует пренебрегать. Так, свежая трава, связанная в пучки, является хорошим источником витаминов.
fermers.ru
Витамины для цыплят являются основной составляющей их рациона, ведь именно от них зависит здоровье бройлеров. Каждый хозяин, решивший завести себе подобную птицу, должен знать об этом.
Витамины для цыплят-бройлеров
Витамины для молодых цыплят в первые дни жизни играют очень важную роль. От них зависит дальнейший рост и здоровье птицы. Разберемся, какие витамины нужно давать бройлерам.
Выращивание бройлерных цыплят на сегодняшний день является хорошим бизнесом, поэтому, чтобы получить качественное мясо, необходимо иметь здоровых птиц, а для этого нужно, чтобы бройлеры хорошо питались.
Правильное питание и выпаивание зависит от витаминов, которые нужно давать как добавку в корм. Добавки позволяют ускорить рост птицы, но давать их необходимо четко по схеме, которую предлагает производитель. Также есть специальная таблица, в ней прописано, каких и сколько витаминов должен получать цыпленок.
Она позволяет разработать четкую схему по кормлению в домашних условиях. Лучше всего распечатать себе таблицу, где будут названия и дозировка, и повесить так, чтобы она постоянно была перед глазами. Тогда вы точно не допустите ошибок.
Когда цыплятам исполнилось 5 дней, необходимо пропоить их витаминами группы А и Е. Есть специальная схема по выпойке витамином А и Е:
Эта дозировка для бройлеров в первые дни жизни позволяет им с рождения нормально развиваться. Не стоит экспериментировать и давать больше или меньше, иначе такие добавки могут негативно сказаться на здоровье птицы.
Витамины цыплятам можно добавлять не только в корма, но и в воду. Для этого есть специальные растворимые препараты. Еще существуют добавки в виде капель, их намного проще дать вместе с водой, чем поить птенцов с пипетки.
Пищевые добавки — это неотъемлемая часть питания птенцов. К ним относятся разные овощи, фрукты и витамины в чистом виде. Что же можно вводить в рацион цыплятам?
Самым дешевым и полезным овощем является морковь. В овоще содержится много полезных веществ. Тертый корнеплод надо смешивать с предварительно пропаренным сеном. Весенних бройлерных птиц лучше подкармливать свежей травой.
Также опытные фермеры дают цыплятам в первые дни жизни тривит, байкон, глюкозу и чиктоник. Это смесь, добавляющаяся в корм 2 раза в неделю бройлерам, которым всего сутки от роду. Такое вещество лучше сделать лекарством в домашних условиях. Нужно взять 200 мл растительного масла и добавить туда по 1 ч. л. витаминов Д2, А и Е. Держать смесь лучше в холодильнике или в темном прохладном месте, н лучше деть его туда, где не найдет ребенок.
Если пропаивать бройлеров добавкой регулярно, это будет хорошей профилактикой от различных заболеваний.
Эту смесь выгодно заменить таким препаратом, как поливитаминоацидос. В нем содержится то же количество витаминов и минералов, что и в растворе, приготовленном в домашних условиях.
С пятого дня нужно вводить в питание минеральные добавки. Их можно купить в ветаптеке или использовать обыкновенный мел. Птица должна получать в день 3 г смеси, лучше дать птенцам с первых дней меловую добавку.
Перед тем как купить какой-то корм, надо изучить его состав, чтобы знать, какие еще витамины нужно вводить в рацион. Тем более те вещества, которые нужны для суточных цыплят, не всегда подходят для месячных кур.
Также есть те полезные вещества, которые обязательно должны быть в составе кормов, одним из таких является кокцидиостатик. Он позволяет предотвратить такое заболевание, как кокцидиоз. Это недуг, который вызывает внутреннее кровотечение у кур, поэтому это вещество птица должна получать с первого дня жизни в качестве профилактики от такого сложного заболевания.
Есть такие корма, в состав которых входят все полезные микроэлементы. Просто при покупке нужно сказать продавцу, что вам надо питание для несушек или бройлеров, и их возраст.
Популярностью пользуется перестартерный корм, в состав которого входят все необходимые витамины для цыплят. Он отлично подходит для птицы любого возраста. Перестартерный корм содержит все полезные элементы, которые нужны птице для нормального роста и набора веса. Дают его до тех пор, пока птенцу не будет 1 месяц. Если такой возможности нет, то желательно прокормить им хотя бы несколько недель.
Чтобы выращивание бройлеров приносило доход, надо правильно подойти к вопросу кормления. Корм должен быть насыщен всеми полезными элементами. Витаминов для цыплят должно быть достаточно для их возраста. Кормление надо проводить по четкой схеме, чтобы не вызвать авитаминоз или гиповитаминоз.
Витамины для цыплят в первые дни жизни должны вноситься только в измельченную пищу. Лучше для этого использовать молотую овсянку или пшеницу. При желании разрешено полезные вещества добавлять в воду.
Витамины для цыплят бройлеров, которым исполнилось 3 дня, требуется давать со свежими кормами. Но делать это надо постепенно. Зелень необходимо нарезать как можно меньшими кусочками и смешать с сухим кормом.
Много полезных элементов входит в состав рыбы, поэтому рекомендовано купить рыбную муку и давать ее понемногу. Пока цыпленку не исполнился месяц, суточная норма должна составлять 5 г. После месяца птенец должен получать 12 г в день. Также желательно вводить в рацион кисломолочную продукцию.
После того как бройлерам исполнится месяц, в четвертую часть меню должна входить картошка. Эта птица очень любит ее и с удовольствием кушает. Еще одним любимым овощем кур является дайкон, но не стоит его давать очень много.
Витаминов для цыплят в рационе должно быть достаточно, а вот если их не хватает, это негативно сказывается на росте и здоровье птицы. Определить нехватку полезных веществ можно по внешнему виду птенца. Он плохо набирает вес и выглядит каким-то вялым.
Если появились отклонения, то не нужно лечить птицу самостоятельно в домашних условиях. Вызовите ветеринара, он осмотрит животное и скажет, в чем проблема. Может, для цыпленка подобрано неправильное питание, врач расскажет, что необходимо добавить к рациону. Но может быть и такое, что причина такого состояния бройлера, — это какое-то серьезное заболевание.
Определить авитаминоз можно по внешнему виду птицы. Нужно осмотреть суставы, если они по размеру стали больше, то это первый признак артрита. Такое заболевания возникает только в том случаи, если цыпленок неправильно питается. Еще это может говорить о том, что в рационе недостаточно витамина Д. Если в летний период солнышко дает этот компонент, то зимой его нужно добавлять в воду.
Витамины А и Д должны быть в питании обязательно. Это необходимо птице для нормального роста и предотвращения разнообразных заболеваний. Так что если вы разводите бройлеров в зимний период, то лучше запастись такими витаминами заранее. Давать их нужно с первого дня жизни.
Чтобы у птенца не возникал авитаминоз, необходима профилактика. Она заключается в том, что в первые 8-12 дней жизни цыпленку нужно давать воду с особой сывороткой. При желании можно чередовать это питье с отваром хвои.
Птице, которой исполнился месяц, можно давать мелко порезанную хвою. Но не стоит частить, ведь это может повлиять на вкусовые качества мяса, поэтому за неделю, до того как резать бройлера, нужно перестать давать хвою.
Важно, чтобы в рационе птенца было как можно больше витаминов группы В. Их очень много в обычной капусте. Давать ее цыпленку можно только на 5 день жизни.
Когда птенцу исполнилось 3 дня, необходимо ввести в рацион бобовые и зелень, это хорошие добавки к основному корму. В таком возрасте суточная доза должна быть примерно 5 г. А вот когда птице исполниться 2 месяца, можно увеличить дозу до 15 г.
Для нормального роста цыпленку нужны витамины, а иногда и антибиотики. В каждом возрасте набор и дозировка их разная. Правильное кормление позволит птице полноценно развиваться, что очень важно для людей, которые выращивают бройлеров на продажу.
Если вы заметили, что птенец ведет себя как-то странно, срочно вызовите ветеринара. Может быть такое, что цыпленок подцепил какую-то инфекцию. В этом случаи врач назначает антибиотики. А вообще при правильном и полноценном питании проблем со здоровьем у бройлера возникать не должно.
fermoved.ru
Качественное куриное мясо может дать только здоровая особь. Поэтому специалистами разработаны рекомендации по правильному питанию бройлеров. Для набора веса необходимо, чтобы в корме содержались витамины для цыплят бройлеров и протеин в достаточном количестве. Организм вылупившихся цыплят очень слаб, как и их иммунитет, поэтому часто у них наблюдается авитаминоз. От недостатка витаминов цыплята перестают расти и гибнут.
Необходимо знать, какие витамины нужно давать цыплятам бройлерам для профилактики рахита. Благодаря рыбьему жиру, содержащему витамины A и D, удается избежать развития рахита. Зимой и рано весной рыбий жир является обязательной добавкой к корму.
Надо знать, как давать рыбий жир цыплятам бройлерам, особенно когда те находятся постоянно в помещении. Чтобы рыбий жир лучше смешивался, его надо взболтать с подогретой водой или молоком, взятых в два раза больше, и добавить в мешанку.
С возраста 3-х дней цыплята должны получать рыбий жир в дозе 0,5-1% от массы концентратов в их рационе. Оптимальной считается дозировка рыбьего жира для цыплят бройлеров в домашних условиях, когда в мешанку добавляют его по капле из расчета на двух цыплят в сутки.
Обязательным должно быть для хранения рыбьего жира темное место и укупоренная тара, чтобы под влиянием света не образовались жирные кислоты, и витамин A не разрушился. При неправильном хранении у цыплят расстроится пищеварение.
Уже на пятые сутки жизни в корм цыплят бройлеров включают витамины A и Е. Необходимо придерживаться следующей схемы: начинают давать витамин А с 1 капли в расчете на двух особей (это 5-ый день), с 7-9 дня уже дают по капле на цыпленка, с 10-15 дня дается по 2 капли на особь, а с 16-35 дня доводят до 4-х капель, начиная с 35-40 дня, каждому цыпленку надо давать по 5 капель. Так продолжают до 2,5 месячного возраста.
Суточные бройлеры должны вместо воды в первые 10 дней получать обезжиренную сыворотку. Хорошей профилактикой авитаминоза служит отвар из хвои. Через день цыплята получают такой отвар (ст. ложка хвои в стакане кипятка), что настаивается в течение 40 минут. В этом отваре достаточно каротина, витаминов E и B.
Но надо учесть, что поедание хвои приводит к специфическому запаху мяса. Поэтому не следует кормить птицу перед убоем, за 2 недели кормление прекращают.
Недостаток витамина B и незаменимых аминокислот пополняют включением в рацион капусты, что делают на 5-ом дне жизни цыплят бройлеров.
Хороший эффект показала пищевая добавка в виде тертой моркови (1 чайной ложки достаточно 10 особям). По истечении 9 дней объем добавки увеличивают. Весной и в летом дают листья одуванчика, крапиву, зеленый лук.
Раз в неделю птице дают Тривитамин П для цыплят бройлеров с целью профилактики авитаминоза.
В его составе содержатся витамины A, D3, Е. Препарат поможет, когда цыплята заболевают и другими болезнями на фоне авитаминоза.
С целью профилактики дозировка Тривитамина для цыплят бройлеров равна 0,5 мл, что добавляется к кг корма при возрасте цыплят старше 5 недель, а до 4-х недель – исходят из расчета 0,87 ми на килограмм.
Во время лечения цыплятам до 8 недель достаточно 12 капель на особь. Для молодняка дозировка не меняется. Вместо одного приема в неделю дается препарат раз в сутки, пока болезнь не пройдет полностью (до 4 недель), затем по разу в неделю.
Препарат можно сделать самому. Для чего смешивают по чайной ложке витаминов A, D2, E и 250 мл подсолнечного масла. Если нет витамина D2, применяют D3. Так как он более активен, то берут 1 каплю витамина D3 на 30 капель масла. Добавляют по чайной ложке полученного тривитамина к 1 кг корма и дают птице 1-2 раза в неделю.
Используют и комбинированный препарат Тетравит для цыплят бройлеров для восполнения витаминов, чтобы повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и усилить обменные процессы. Препарат содержит витамины A, D3, Е и F. Его применяют с целью лечения гипоавитаминоза, авитаминоза, дерматита, токсической дистрофии печени.
Для того чтобы цыплята имели крепкий скелет и хорошо развивались, необходима им кроме фосфора, кальция, витамина D еще и подпитка цинком, селеном, медью, марганцем, что содержатся в кормах.
При выращивании бройлеров в домашних условиях им добавляют в корм глюконат кальция, а еще лучше, когда это водорастворимые препараты кальция, например, «Кальцемин D».
На пятые сутки в кормушках должны присутствовать прокаленная толченая ракушка, яичная скорлупа, истолченная и прожженная в духовке. Очень хороша для этих целей костная мука. Одному цыпленку достаточно 2-3 грамма смеси. Надо учитывать, что для усвоения кальция необходим витамин D.
Доказано, у аскорбиновой кислоты широкий спектр действия на организм птицы. Она сама синтезирует витамин C, которого ей достаточно. При определенных условиях содержания, кормления, стрессах аскорбиновой кислоты бывает для обменных процессов недостаточно.
Применение аскорбиновой кислоты в питании цыплят бройлеров повышает усваивание питательных веществ. С ее применением эффективность производства мяса птицы возрастает, лучше сохраняется поголовье. При этом дозировка аскорбиновой кислоты для цыплят бройлеров – 50 мг на 1 кг кормов.
Доказано, что повышенные дозы витамина C купируют стресс, стимулируют рост и жизнеспособность бройлеров.
При отсутствии хозяйственных отходов, бройлеров необходимо кормить гранулированным комбикормом, где витамины и протеин для цыплят бройлеров содержатся в достатке. Можно кормить цыплят богатым белками сквашенным молоком, творогом, добавками костной и рыбной муки, рыбы. Подробнее о том, какой качественный комбикорм для бройлеров купить, можно узнать здесь.
Существуют смеси, где присутствуют витамины с минеральными веществами, ферменты, макро- и микроэлементы, аминокислоты. Это так называемые премиксы для цыплят бройлеров, в которых правильно соблюдены соотношения биологически активных веществ в составе. Они измельчены до необходимого состояния.
Премиксы богаты витаминами (А, Е, D, С, К, группой В), микроэлементами (железом, марганцем, медью, йодом, кобальтом, селеном), серой и магнием, антиоксидантами, антибиотиками. Наполнителями для премиксов служат мел, соевая или травяная мука, дрожжи, отруби.
При применении премиксов лучше усваиваются корма, растет продуктивность поголовья бройлеров и укрепляется их здоровье. При добавке премикса в корм и мешанки, его количество не должно превышать 1% от всей массы корма. Начинают давать с 7-10-дневного возраста, когда цыпленок уже активно растет.
Чтобы вырастить здоровых бройлеров, необходимо следить и за новыми достижениями ветеринарной фармацевтики. В настоящее время существуют препараты, которые могут значительно повысить иммунитет птицы.
Так препарат Гамавит для цыплят бройлеров представляет собой комплекс веществ, состоящий из нуклеината натрия и экстракта плаценты в растворе, содержащем витамины, аминокислоты, минералы.
Он служит не только как иммуномодулятор, но и способен стимулировать рост и привес, оптимизировать обменные процессы, повышать устойчивость к стрессам, являясь еще и детоксикантом.
Если ввести Гамавит цыплятам по истечении 2 часов после вывода, то повысится их сопротивляемость к стрессу при транспортировке, которая сохраняется и в последующие дни жизни. Рекомендуется использование Гамавита на птицефабриках для того, чтобы уменьшить потери птицы.
Чтобы сохранить суточных цыплят бройлеров и повысить их привес, используют метод выпаивания Гамавитом. Для этого готовят рабочий раствор (5 см3 препарата на 1 литр воды) и используют в поилках, рассчитывая на 2 часа потребности цыплят в воде. Выпаивают цыплят раз в день на протяжении 4-5 дней подряд в течение 2-ух часов.
Есть много заболеваний, против которых невозможно бороться, и цыплят приходится подвергать убою. Есть заболевания, носящие массовый характер, что требуют больших затрат для лечения цыплят и борьбы с инфекцией.
Для лечения сальмонеллеза, кокцидиоза, колибактериоза, дизентерии, энтерита, гриппа и других заболеваний, а также их профилактики разработан препарат Ветом. Это порошок белого цвета для орального применения, что содержит живые спорообразующие микроорганизмы Bacillussubtilis.
Препарат подмешивают в корм и дают цыплятам два раза в сутки. С целью лечения – 50 мг на 1 кг массы до полного излечения. Для профилактики доза препарата равна 50 мг на 1 кг массы раз в два дня на протяжении 10 дней.
Кроме того, применение Ветома для цыплят бройлеров способствует и ускорению процесса их роста и развития, способствуя среднесуточному приросту цыплят.
folwark.ru
Если увидели во сне много цыплят – это к заботам и хлопотам. Но некоторые хлопоты будут приятными. Совсем маленькие цыплята указывают на благоприятное начинание дел, но дело потребует физической выносливости и терпения. Если в сновидении цыплята вечером идут в курятник, Читать далее «К чему снится кормить цыплят»
Во всем мире считается, что первыми держать куриц дома для получения яиц начали в Индии более 6 тысяч лет назад. И родоначальницей современных пород кур ученые называют банкивскую курицу. Этих кур и сейчас можно встретить в Индии, южном Китае и Бирме, на Суматре и Яве. Первые одомашненные куры Читать далее «Цыплята всех пород»
Переворачиваем его спинкой вверх, накрываем пищевой пленкой и отбиваем по суставам.
Для маринада выдавливаем сок половинки лимона, солим и добавляем немного растительного масла. Натираем этой смесью цыпленка и оставляем минимум на полчаса.
Переворачиваем цыпленка, жарим до готовности.
Пропитываем цыпленка заправкой, жарим несколько минут с обеих сторон.
Необходимо дать согласие на обработку персональных данных
Вот вам спасибо Читать далее «Как приготовить цыпленка табака в домашних условиях»