Индюшки и куры выращивание

Совместное содержание кур и индюков

Содержание птицы — вопрос достаточно серьезный. Каждый, кто начинал разводить домашнюю птицу на небольших фермах или в домашних условиях, сталкивался с вопросом, можно ли содержать кур и индеек совместно. Ответ на этот вопрос довольно неоднозначный, в нашей статье постараемся объяснить почему.

При разведении птицы многое зависит от ее породы. Домашняя индейка в содержании очень неприхотлива, как и помесь ее с породистой птицей, а вот импортная птица требует больше внимания и комплексного ухода.

Как известно, мясо индеек очень полезное, в нем содержится витамин К и фолиевая кислота. Оно хорошо усваивается, не вызывает аллергии, является диетическим. Яйцо индейки превосходит куриное по многим показателям. Разведение индюков в домашних условиях — дело довольно сложное и хлопотное. Неудивительно, что мясо на рынке оценивается высоко. Ежегодно растет и потребность в нем, поэтому исключительно выгодно открывать сегодня фермерские хозяйства по выращиванию индеек.

Если сравнивать кур и индеек, то последние быстрее набирают вес, а примерно 60% мяса взрослой птицы — это диетический продукт с низким содержанием холестерина.

Индейка — птица очень крупная по размеру. При выборе или строительстве птичника это нужно учитывать. Ниже указана таблица параметров птицы.

Вес взрослой птицы

Самой быстрорастущей птицей на подворье является как раз индейка. Этот плюс с успехом компенсирует сложности в содержании данной птицы. Индюки (особенно молодняк) требовательны к следующим условиям:

к продолжительности светового дня до 12-13 часов;

к отсутствию сквозняков;

к чистоте в птичнике и дезинфекции кормушек;

к питанию.

Что касается последнего пункта, то здесь важно отметить: индюков не стоит кормить так же, как и кур. Это распространенная ошибка неопытных заводчиков. Можно воспользоваться специальной таблицей, где расписано, как именно должен питаться индюшонок.

вареное вкрутую яйцо, пшено

добавляют вареную морковь, нарезанную мелко

добавляют рубленую зелень

вводят сухое молоко и творог в небольшом количестве

вводят дополнительно рыбную и мясокостную муку

Слишком много зелени вводить нельзя.

Подросшая птица должна иметь в рационе:

пшеницу;

ячмень;

дробленую кукурузу;

пшеничные отруби (как правило, в основе влажных мешанок).

Также не стоит игнорировать минеральные подкормки. Индюшата должны содержаться в тепле, они могут погибнуть при переохлаждении. При содержании кур и индеек вместе можно нарушить пищевой баланс птицы. Поговорим об условиях содержания кур и выясним, насколько они схожи.

Хорошее видео о содержании индюков вы можете посмотреть ниже:

Содержание кур более знакомо нашим фермерам. Как правило, в этом вопросе практически не возникает сложностей. Выращивают эту популярную птицу ради вкусного мяса и яиц, которые в огромном количестве потребляются жителями нашей страны.

Куры несушки приносят до 200 яиц в год каждая. Куры также любят тепло, поэтому птичники специально подготавливают к зиме. Оптимальная температура для круглогодичного содержания +23-25 градусов. Говоря о курах, также имеет большое значение порода птицы и ее предназначение. Питание кур, особенно если они откармливаются на мясо, представлено более жирными кормами. В их рацион включают:

кукурузу и овес (богаты жиром);

тыкву, кукурузу, морковь, рыбий жир, проросший овес, сорную траву (богаты витаминами);

мел, ракушечник, скорлупу яиц (для обогащения кальцием).

Кормят кур 3-4 раза в день, на ночь давая только зерно. В период холодов также увеличивают количество зерна, чтобы птица не была слишком жирной.

Куры часто страдают от нападения клещей, вшей, блох и других насекомых вредителей. Если не обрабатывать курятник и не следить за чистотой, поголовье может быть уничтожено. Содержание кур подразумевает обустройство зольных ванн. Под них применяют удобные ящики со специальной смесью из:

Смешивают эти компоненты в равных частях. Куры самостоятельно принимают такие ванны, они приносят пользу и избавляют от паразитов, которые разносят инфекцию. С некоторыми правилами содержания кур на примере несушек можно дополнительно ознакомиться, посмотрев видео ниже:

Совместное содержание

Открывая любую профессиональную литературу по содержанию птицы, вы обязательно столкнетесь с рекомендацией не содержать индюков и кур вместе. Если дело касается домашнего содержания, то здесь свои рекомендации. Организовывая ферму для ведения бизнеса, нужно подходить к вопросу более серьезно и профессионально.

При открытии фермерского хозяйства основной задачей становится максимальное снижение рисков. Каждая птица — это доход фермера, терять который не хочется никому. Конечно, при домашнем разведении все гораздо проще.

Индюки не любят ни жары, ни холода, разводить их нужно, опираясь на эти данные. Идеально, если у такой птицы будет сразу два птичника: летний и зимний. Летний должен быть хорошо проветриваемым, а зимний — теплым и светлым. При содержании индюков и кур вместе учитывают различия:

Чем крупнее индейка, тем больше площади ей требуется при размещении. При выращивании индеек на фермах самок стараются отделить от самцов. Так проще осуществлять учет яйценоскости птицы. Это же правило действует и для кур несушек. Порядок на ферме — это залог быстрого развития бизнеса.

Поговорим о том, почему все-таки не рекомендуют содержание различной птицы вместе. Это касается не только ранее перечисленных. Куры, индюки, утки и цесарки — все они должны размещаться отдельно, если речь идет о правильном содержании.

Проблемы при совместном размещении разной птицы

Рано или поздно каждый фермер столкнется с проблемами, если куры, индюки и прочая птица будут содержаться вместе. Все зависит от различных факторов:

породы;

условий размещения;

количества голов;

возможностей фермера по уходу.

Согласно отзывам, проблем можно избежать, если хозяйство мелкое, или же когда птичники обустраиваются дома, где контроль за курами и индюками максимальный.

Каких же проблем стоит остерегаться?

1. Неправильное питание . При совместном содержании индюков с курами первые могут излишне накапливать жир, страдать в раннем возрасте от обилия травы и так далее.
2. Агрессивное поведение . Некоторые породы индюков могут агрессивно относиться к курам, забивать молодняк. Это требует разделения птицы, поскольку потерять можно большую часть поголовья. В этом случае многие фермеры рекомендуют выращивать индюков с курами с раннего возраста, но абсолютной гарантии, что агрессии со стороны более крупной птицы не будет, никто не даст.
3. Заболевания . Для индюков опасны заболевания кур и наоборот. При переходе инфекции (например, гистомоноза или энтерогепатита) с индюшек на курочек, вылечить последних будет крайне тяжело. Если речь идет о молодняке, то можно потерять весь выводок. Куриный помет также опасен для индюшат. Эта причина является самой важной при рекомендации не содержать различную птицу вместе.
4. Индюшки могут давить куриные яйца в гнездах . Если это произойдет, фермеру придется срочно разделять птицу, что порой сделать очень сложно.

   Именно поэтому ветеринары рекомендуют на начальном этапе обустраивать фермерское хозяйство по всем правилам. Цыплята и индюшата очень требовательны к уходу и содержанию. Крайне высок риск заражения их вирусами и гибели при неправильном питании.

   

   Если вы открываете профессиональную ферму, помните: ветеринарная служба не оформит заключение на нее, если планируется совместный выгул различной птицы, откорм и проживание. Такое содержание кур и индюков — это исключение, когда в домашних условиях иное просто не представляется возможным.

   Отзывы о совместном содержании кур и индеек

   Некоторые фермеры содержат птицу совместно в домашних условиях. Рассмотрим их рекомендации.

   Таким образом, каждый фермер должен заранее обдумать вопрос содержания кур и индюков во избежание дальнейших проблем.

   fermilon.ru

   Плюсы и минусы выращивания индюков

   В разведении кур, гусей, уток есть свои преимущества, но одной курочки не хватит, чтобы накормить мясом большую компанию гостей, а вот индейки весом под 20-30 кг будет вполне достаточно. К тому же ее диетическое мясо отличается высокой питательностью и отменным вкусом, потому-то выращивание индюков становится все популярнее среди фермеров: одни разводят этих больших домашних птиц для личного потребления, другие получают прибыль от продажи мяса, пуха и яиц.

   Плюсы выращивания индюков

   Но как бы ни были хороши индюки, выращивание их имеет свои сложности и недостатки.

   Если мясо индейки настолько полезно, почему тогда далеко не все готовы отказаться от привычных кур и гусей ради выращивания индюков? В чем плюсы и минусы их разведения? Имеет ли смысл разводить этих домашних птиц на своем участке?

   Индейка легко усваивается и не вызывает аллергии

   В первую очередь, стоит отметить, конечно, пользу диетического мяса индейки: низкий уровень холестерина, большое количество важных витаминов, аминокислот и микроэлементов, индейка легко усваивается и не вызывает аллергии. Не менее полезна и печень индейки – в ней высоко содержание полезной фолиевой кислоты и витамина К.

   Видео про выращивание индюков

   Можно покупать индейку и в магазине, но выращивая индюков собственноручно, вы будете уверены в полной безвредности и свежести их мяса. Если в вашей семье есть беременные или кормящие женщины, маленькие дети, если кто-то из членов семьи занимается тяжелым физическим трудом или постоянно страдает от стрессов и бессонницы, значит, вам обязательно стоит заняться выращиванием индюков!

   Яйца индюшек занимают по своим вкусовым и диетическим свойствам третье место после перепелов и цесарок, а уже после индюшиных яиц следуют куриные. Единственный минус в том, что индюшки приносят меньше яиц, чем курицы.

   Индюки с трехмесячного возраста быстро набирают вес, опережая в этом кур

   Тем, кого интересует в птицеводстве финансовая сторона вопроса, будет интересно узнать, что выращивание индейки достаточно быстро окупается и начинает приносить неплохую прибыль. Особенно если учесть, что мясо индейки стоит дороже, чем куриное мясо, и встречается в продаже намного реже. Вдобавок, индюки с трехмесячного возраста быстро набирают вес, опережая в этом кур. 60 % живого веса индейки составляет мышечная масса, которая представляет собой полезное белое мясо.

   С целью получения прибыли можно реализовать:

   • мясо индейки,
   • яйца,
   • пух и перья,
   • молодняк,
   • маленьких индюшат.

   В еде индюки неприхотливы, их можно кормить свежими влажными мешанками с овощами и корнеплодами

   Что касается условий содержания, индюков устраивает такое же помещение, в котором обычно выращивают кур, только гнезда для несушек нужно предусмотреть большего размера и соорудить насесты таким образом, чтобы для каждой птицы было предусмотрено по 40 см свободного места. Птичник должен быть светлым, сухим и просторным.

   В еде индюки неприхотливы, их можно кормить свежими влажными мешанками с овощами и корнеплодами, комбикормом, сеном. Летом их выпускают на пастбища, где индюки питаются зеленью и насекомыми.

   Минусы выращивания индюков

   Многие птицеводы не рискуют заниматься разведением индюков из-за сложностей с выращиванием маленьких индюшат. Риск гибели птенчиков в нежном возрасте очень высок. Но если вы знаете основные правила, как выращивать индюков и ухаживать за молодняком, опасаться вам нечего.

   Многие птицеводы не рискуют заниматься разведением индюков из-за сложностей с выращиванием маленьких индюшат

   Вот что вам нужно запомнить, чтобы не допустить гибели индюшат:

   • старайтесь поддерживать +33 градуса в первые пять дней жизни птенчиков, +27 градусов до 10 дней, +23 градусов после 11 дней жизни индюшат;
   • индюшатам с белым оперением необходима температура более высокая, чем птенчикам с темным оперением;
   • не допускайте резких перепадов температуры в помещении, где живут маленькие индюшата;
   • при выращивании птенчиков под индюшкой-наседкой достаточно поддерживать в птичнике температуру около +23 градусов;
   • до образования кожных наростов на шее молодняк (к 5 неделям) очень чувствителен к сырости – не выпускайте птиц во двор при выпадении росы и в дождливые дни;
   • маленьким индюшатам измельченный корм насыпают на плотную бумагу, чтобы они не повредили клювики о твердую поверхность, иначе это может привести к их гибели.

   Маленьких индюшат нельзя содержать вместе с цыплятами и курами, поскольку в результате совместного проживания индюшата могут заболеть энтерогепатитом. В отличие от цыплят, индюшата более пугливы, более восприимчивы к простуде и плохо привыкают к смене обстановки или смене корма. Испорченный корм может легко вызвать заболевания и падеж индюков.

   Видео про содержание индеек

   Воду индюкам наливают только свежую, обязательно комнатной температуры. Постарайтесь предусмотреть такую конструкцию поилки, чтобы маленькие индюшата легко доставали до воды, но не могли залезть в нее. Корм тоже должен быть постоянно свежим: регулярно убирайте из кормушек недоеденные остатки, мешанки готовьте сразу перед кормлением, чтобы они не закисли, не допускайте попадания в корм заплесневелых и затхлых продуктов. По мере загрязнения поилки и кормушки нужно будет промывать.

   Выращивание индюков осложняется еще и тем, что они сильнее, чем остальные виды домашней птицы, склонны к ожирению. Предотвратить ожирение индюков помогает добавление в их повседневный рацион большего количества зелени и травяной муки, количество зерна снижают. Птиц, склонных к ожирению, заставляют больше двигаться.

   orchardo.ru

   Как узнать, когда начинают нестись индюшки в домашних условиях?

   Индюков обычно выращивают на убой. Мясо этой птицы качественное, вкусное и питательное, поэтому достаточно высоко ценится. Но чтобы содержание и кормление были оправданными, необходимо получать здоровое потомство при разведении. Чтобы добиться хорошей продуктивности, важно знать, при каких условиях и когда индюки начинают нести яйца, как долго длится данный процесс и как на него влиять. Обо всем этом расскажет статья.

   Вопрос, несут ли яйца индюки, волнует многих начинающих птицеводов. Ответ однозначный – да. Причем количество может варьироваться от 10 до 30 штук за определенный период. Этот продукт является вполне съедобным и даже полезным. Впервые яйца индюшиные начали употреблять в пищу в Америке. Позже вкусовые качества и питательность оценили в Испании.

   Вес одного яйца индюшки составляет 70-80 грамм. Зависит данная цифра от породы и возраста птицы. Обычно у молодых особей вес яиц несколько меньше, нежели у пожилых. Скорлупа бело-кремового цвета, имеет темные вкрапления, достаточно плотная и в то же время рыхлая. Чем несушка моложе, тем яйца более светлые. По своим потребительским характеристикам продукт напоминает куриное яйцо? yо считается даже более полезным. Правда, индюшиные яйца пока не сильно распространены. На рынке и в магазинах не продаются. Приобрести их можно разве что у фермеров.

   Рассмотрим, в чем польза и вред яиц индюшки, в каком виде лучше употреблять данный продукт. Полезность связана с содержанием большого количества минералов, витаминов и аминокислот. К тому же калорийность невысокая – всего 170 ккал на 100 грамм. В продукте много холестерина, но он не оказывает негативного влияния на организм людей, которые сидят на диете. Такой холестерин даже полезный. Он не провоцирует образование на сосудистых стенках бляшек, характерных для атеросклероза.

   Поэтому, когда индюшки несут яйца, появляется возможность насытить свой организм полезными веществами. Регулярное употребление в пищу яиц этой птицы способствует:

   1. Повышению защитных функций организма.
   2. Укреплению волосяных фолликулов.
   3. Улучшению зубной эмали.
   4. Укреплению ногтей.
   5. Нормализации обмена веществ.
   6. Предупреждению развития остеопороза и рахита у детей. Эффект достигается за счет наличия в составе яиц большого количества витамина D.
   7. Снижению веса и укреплению мышц.
   8. Улучшению работы пищеварительного тракта.
   9. Нормализации функционирования головного мозга, нервной системы.
   10. Восполнению дефицита многих микроэлементов и витаминов.
   11. Снижению кислотности желудка. Для этого нужно употреблять сырые желтки и белки.

       Больше всего полезных веществ содержится в яйцах, которые были снесены в начале лета. В это время птица ест много свежей зелени, что положительно отражается на качестве и свойствах продукта. Поэтому, когда индюшки начинают нести яйца, рекомендуется включать их в рацион.

       Но нужно быть осторожным. Ведь помимо полезных свойств, продукт может нанести и вред. При заболеваниях печени и почек, связанных с расщеплением белка, употреблять яйца индюшиные надо в ограниченном количестве. Можно съедать до 2-3 штук в неделю. При индивидуальной непереносимости, склонности к аллергии тоже не рекомендуется вводить в рацион белок и желток.

       Когда индюшки начинают нестись?

       Вопрос, во сколько месяцев начинают нестись индюшки, является весьма актуальным для многих начинающих заводчиков. Ведь от этого зависит рентабельность хозяйства. Важно знать особенности данного процесса, и какие факторы на него влияют. Во многом то, с какого возраста несутся индюки, определяется генетикой.

       Все зависит от разновидности, породы. Например, легкие сорта созревают немного быстрее. Первую кладку самочки делают уже в 7 месяцев, а вот тяжелые виды несутся позже – месяцев в 8-9. Колеблется начало откладывания яиц и внутри кроссов, линий.

       Время полового созревания и то, в каком возрасте начинают нестись индюшки, являются наследуемым фактором. И немалое влияние оказывает отцовский организм. Поэтому в целях улучшения яйценоскости надо для спаривания подбирать соответствующих самцов.

       Узнать, когда начинают нестись индюшки в домашних условиях, можно по таким признакам:

       • Температура на улице и в помещении поднимается выше +5 градусов и держится на данной отметке на протяжении 3-4 дней.
       • Самка утром не выходит гулять.
       • Несушка активно ищет укромный уголок, стаскивает ветки, листья и пух.

       Начало весны — вот когда начинают нестись индюшки чаще всего. Данный процесс продолжается до апреля месяца. Что касается промышленного индюководства, оно направлено на круглогодичное получение высококачественной продукции. Яйценоска на птицефермах начинается раньше, нежели в домашних условиях, и не зависит от времени года, климатических условий и погоды.

       Происходит кладка два раза в год: в весенний и осенний период. В среднем процесс продолжается от 2 до 3 недель. Птенцов, родившихся весной, вырастить легче, нежели появившихся осенью. Большинство осенних особей не высиживаются.

       То, в каком возрасте несутся индюшки, понятно. Теперь нужно разобраться, как проходит данный процесс, сколько яиц дает самка.

       В первые дни кладки птицы сносят одно яйцо в несколько дней. Спустя несколько дней они начинают откладывать каждый день либо через день. В этот период надо следить за состоянием здоровья пернатых. Если птица начнет линять, нестись она не будет. Часто такое состояние возникает из-за недостаточного освещения.

       Зависит яйценоскость индюшек от массы тела. Немалое влияние оказывают и правильное кормление, условия содержания. Особенно важна продолжительность светового дня. Для увеличения количества яиц рекомендуется организовать освещение на протяжении 14 часов в день. При помощи регулировки светового дня можно вызвать и раннюю кладку. Доказано, что при 12-14-часовом дне начинается яйцекладка у птиц, возраст которых 6 месяцев.

       Но надо помнить, что избыточное освещение, организованное при помощи различных ламп, плохо сказывается на будущей продуктивности самок: они начинают рано нестись и дают много мелких яиц, качество потомства сильно снижается.

       Влияет свет и на самцов. Стабильно короткий световой день приводит к позднему половому созреванию, а длительный и возрастающий – наоборот, стимулирует процесс сперматогенеза. Таким образом, при помощи регулировки света можно затормозить либо ускорить начало кладки, добиться сдвига яйценоскости.

       То, сколько яиц несет индюшка, зависит от ее возраста. Самая высокая яйценоскость в домашних условиях наблюдается на протяжении первого года жизни птицы. Далее она постепенно снижается: на 40% на второй год, еще на 60% — на третий. В связи с чем, более 3 лет держать такую птицу не имеет смысла, ее отправляют на убой. Рекомендуется проводить отбор хороших птиц на племя с учетом того, как несутся индюшки в первые 1,5 месяца кладки.

       То, как часто несутся индюшки и сколько яиц они дают в домашних условиях, зависит от породы.

       Например, северокавказские разновидности за племенной сезон дают около 75 штук, а за год – 125. Есть группы индеек, яйценоскость которых достигает 160 яиц в год. Известны и настоящие рекордсмены, дающие более 200 штук в год.

       Советы опытных птицеводов

       Бизнес на индюках привлекает многих. Дело это вполне выгодное. И хоть уход за птицей отнимает немало времени и сил, оно того стоит. Ведь мясо индеек гораздо вкуснее и питательнее куриного, а поэтому и стоит дороже. Если придерживаться некоторых правил, разведение и содержание будут успешными.

       Ниже приведены советы специалистов касательно индюководства:

       • Чтобы увеличить количество яиц и продлить кладку, надо, когда несутся индюки, собирать почаще яйца и убирать гнезда.
       • Чтобы яйцекладка была нормальной, необходимо организовать оптимальные условия. Температура в птичнике должна быть на уровне +10 градусов, не ниже. Обустраивать гнездо лучше в укромном и тихом месте. Подойдет ящик. В него надо насыпать сухую землю и положить сверху мягкую травяную подстилку.
       • В качестве насестов подходят деревянные брусья. В одном гнезде размером 50х70 разрешается содержать 4-5 несушек. Ставят гнезда в два яруса. Выбранное место должно быть сухим.
       • Возле гнезда нужно поставить кормушку и поилку, ящик с золой и песком. То, сколько индюки сидят на яйцах, зависит от разных факторов. Обычно они долго не отходят от гнезда. Многие самки во время насиживания отказываются от питья, еды и свежего воздуха, а это плохо сказывается на их состоянии здоровья. Поэтому рекомендуется подносить птиц к кормушке и поилке, а также отправлять на прогулку несколько раз в день.
       • Суточных птенцов лучше помещать в отдельный ящик с крупными опилками либо сеном. Бумагу либо газету использовать нельзя: она может травмировать лапки малышей. Надо обеспечить в помещении температуру +35 градусов и оберегать новорожденных особей от сквозняков. Первые две недели следует организовать круглосуточное освещение. Для этого необходимо прикрепить к краю ящика лампу.
       • Требуется внимательно следить за яйцекладкой. Вовремя забирать яйца, не допускать их накапливания. Продукцию обычно хранят при температуре +10-15 градусов. Размещают вертикально, вниз заостренным концом. Раз в 10 дней яйца нужно переворачивать.
       • Когда процесс яйцекладки закончился, под индейку можно подкладывать яйца (до 15 штук). Высаживать самок лучше в период с весны и до лета. Продукцию, полученную с осенней кладки, для выведения не используют, поскольку содержание малышей зимой усложняется плохими погодными условиями.

   Таким образом, то, во сколько начинают нестись индюшки, зависит от ряда факторов: наследственности, условий содержания, кормления, состояния здоровья. В среднем первая кладка происходит в возрасте 7-8 месяцев, но на нее можно повлиять при помощи освещения. Изменяя продолжительность светового дня, заводчик ускоряет или тормозит яйценоскость. В среднем самка приносит от 70 до 90 яиц в год, но количество может сильно варьироваться. И зависит это от веса, породы, генетической предрасположенности птицы. Можете прочитать статью про выбор породы индюков для разведения.

   folwark.ru

   Выращивание индеек. Рентабельность около 100%

   (ОКВЭД 2) 01.47.1 Выращивание и разведение сельскохозяйственной птицы: кур, индеек, уток, гусей и цесарок

   

   Минимальный стартовый капитал

   Выращивание индеек – экономически выгодная отрасль животноводства, получившая свое распространение из-за высокой прибыльности при небольшом количестве затрат. Преимуществами этого вида бизнеса являются небольшой срок получения продукта и высокий потребительский спрос на диетическое мясо.

   Организация животноводческого хозяйства

   Мясо индейки содержит большое количество железа и протеина, отличается низким количеством содержания жировой ткани. Оно рекомендуется в пищу как людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, так и кормящим мамам.

   Чтобы разведение индейки приносило максимальную прибыль, нужно правильно организовать животноводческое хозяйство: выбрать подходящие породы индейки, разумно подойти к созданию птицекомплекса, спланировать его развитие на перспективу. Основные затраты при открытии индюшиной фермы приходятся на покупку земли, строительство комплекса, установку и наладку оборудования, покупку птиц, приобретение корма. Производство окупается через 2-5 лет успешной работы. Рентабельность разведения индеек достигает 98 процентов. Величина вложений зависит от климата и выбранного способа выращивания индейки, от наличия у фермерского хозяйства собственной производственной площади.

   Показателями качественного разведения индейки, на которые стоит ориентироваться начинающему фермеру, это высокий рост еженедельной прибавки (индюк – 145 г, индейка – 90 г), высокая устойчивость к заболеваниям, соотношение живого и убойного веса индейки 81 процент (бройлер 72 процента, КРС 60 процентов), низкая производственная стоимость одного килограмма мяса индейки при высокой стоимости мяса на продажу.

   В дальнейшем рентабельность производства можно будет повысить, построив на территории хозяйства убойный цех, освоив технологию глубокой переработки мяса и предложив потребителю широкий ассортимент продукции из индейки: разделанное мясо, тушки, сосиски, шницели, колбасы, различные полуфабрикаты.

   Правильно выбранная порода птиц непосредственно влияет на показатели роста производства и прибыльности всего птицекомплекса. Одни породы позволяют добиться максимального набора веса, другие отличаются быстрым ростом. Изучив особенности пород, можно выбрать оптимальный кросс, идеально подходящий для задач фермерского хозяйства.

   В нашей стране в домашних хозяйствах большей частью выращивают виды индеек, являющиеся результатом бессистемного скрещивания различных пород. Они хорошо приспосабливаются к местным условиям, но отличаются невысокой яйценоскостью и не самыми лучшими мясными качествами. Взрослые самца весят около 6-8 килограммов, а самки 4-5 килограммов.

   Для промышленного разведения одной из лучших пород считается порода Бронзовый Широкогрудый. Это весьма крупные представители своего вида. Самки достигают размера 7-9 килограмм, а самцы 10-15 килограмм. Порода была выведена в Америке, но отлично прижилась в России и активно используется для промышленного разведения. Недостатком Бронзовой широкогрудой индейки является ее неприспособленность к пастбищному содержанию, она была выведена только для содержания в клетках и птичниках. Индейки Бронзовой широкогрудой породы могут приносить до 120 яиц в год, что является отличным показателем, выгодно отличающим эту породу от других. Средняя оплодотворенность яиц составляет 80 процентов. Вывод индюшат – до 75 процентов. Забой можно проводить уже в возрасте 20-23 недель. Самцы в это время весят 13-15 килограммов, а самки 7-8 килограммов.

   Северокавказская бронзовая индейка – отлично адаптированная к пастбищному содержанию птица. Взрослые самцы достигают веса 14 килограмм, а самки – 7 килограмм. Яйцекладка начинается в девять месяцев, длится до полугода, за один период самка приносит около 80 яиц.

   Белая широкогрудая индейка обладает отличными мясными свойствами, быстро растет, хорошо адаптируется к разному климату. Яйценоскость начинается с 9 месяцев, длится более полугода. За период от самки можно получить до 120 яиц. Белая широкогрудая индейка бывает трех разновидностей: тяжелая, средняя и легкая. Самцы могут весить до 25 килограмм, а самки до 10 килограмм.

   Кросс БИГ-6 отличается высокими мясными качествами и быстрым ростом. Порода относится к тяжелым. Рекомендуется для разведения на мясо. Вес самца достигает 25 килограмм, а самки – 11 килограмм. БИГ-6 имеет рекордный показатель выхода чистого веса – 80-85 процентов , с этой цифрой не сравнится ни одно домашнее животное в мире. Большим недостатком разведения этой породы является невозможность естественного осеменения самок, поскольку самец настолько крупнее самки, что не может забраться на нее, не травмировав. Поэтому для разведения этой породы требуется проводить искусственное осеменение птицы.

   Птицеферма может заниматься как разведением индеек, так и закупкой яиц или птенцов для выращивания на мясо. Инкубационное яйцо индейки стоит от 100 рублей за штуку. Период инкубации составляет 28 дней. Инкубатор на 1000 яиц стоит около 25 тысяч рублей.

   Суточные птенцы индейки стоят от 150 рублей. Передержка оплачивается дополнительно, с каждым днем птенцы становятся все дороже. Птицефермы, как правило, имеют график выведения индюшат и покупатель знает, когда именно нужно приезжать забирать птенцов. Необходимость систематической перевозки птенцов, яиц, комбикормов и других грузов, делает обязательной покупку автотранспорта, например, грузового микроавтобуса. Собственный транспорт стоит недешево, от 500 тысяч рублей, но успешное производство быстро окупит все затраты.

   Типы содержания индеек

   Прежде чем планировать строительство птицефермы, фермеру необходимо определиться с типом содержания индеек. Существуют различные способы выращивания индеек: экстенсивный, полуинтенсивный, клеточный, напольный. Возможно чередование способов содержания птицы в зависимости от погодных условий, возраста птицы, целей выращивания, видов птицы. Мы рассмотрим, какие существуют способы выращивания индейки, какое необходимо оборудование, сколько оно стоит в среднем по России.

   Фермер должен учитывать основные факторы внешней среды, влияющие на жизнеспособность и продуктивные качества индеек. Главными факторами является длительность и интенсивность света, температура и состав воздушной среды, кормовая база, размер площади обитания, болезни различного характера, генотип птицы.

   В южных регионах страны возможно применение экстенсивной системы разведения индеек, в которой преобладает действие факторов естественного происхождения. Молодняк содержится в отапливаемом помещении лишь первые полтора-два месяца жизни, а затем выводится на пастбище и находится на свободно-выгульном содержании до убоя на мясо. Чтобы птицы имели возможность укрыться от непогоды и уйти на ночевку, на территории пастбища строятся загоны с кормушками и поилками, пол устилается подстилкой. К загонам должна быть подведена система водоснабжения, электроосвещение также желательно. Для временного содержания трупов павшей птицы на участке нужно предусмотреть герметичные емкости, а для содержания выбракованной птицы – изоляторы.

   Индюшата выращиваются в помещении с отапливаемым полом с первых дней жизни, а с полутора-двухмесячного возраста переводятся на открытый выгул, если позволяют погодные условия. Выпасают птиц группами по 1-1,5 тысячи голов. Если необходимо, стадо делится на части, территория разгораживается, чтобы индейки не смешивались. Площадь выпаса должна быть не менее 20 квадратных метров на одну птицу. Желательно наличие двух участков для выпаса, так как использование только одного участка может привести к различным заболеваниям индеек. В возрасте 110-120 дней у индеек начинается период полового созревания, и самцов и самок нужно разделить и далее держать отдельно, так как самцы могут повредить самок.

   Для выращивания стада в 2000 голов потребуется территория около 8 гектар. Стоимость аренды гектара земли с подведенными коммуникациями на юге страны очень сильно различается, может составлять от 5 до 20 тысяч рублей в год.

   Участок огораживается изгородью высотой не менее трех метров, так как молодняк способен летать на небольшие расстояния. Забор должен быть достаточно надежным, чтобы не допустить диких и бродячих животных на территорию выпаса. Звери покусают или задушат максимум несколько голов, но они напугают все поголовье, и тогда от давки может погибнуть большое количество птиц.

   В период содержания в отапливаемом помещении для кормления используются кормосмеси, состоящие из зерновых, зернобобовых, отходов молочного производства и убоя скота, овощей, зелени и т.д. В пастбищный период необходима подкормка зерносмесями и минеральными кормами с целью повышения калорийности рациона и обеспечения птиц необходимыми для нормального роста и развития минеральными веществами.
   www.openbusiness.ru

   Как правильно произвести забой индюка в домашних условиях. В каком возрасте птица готова? Подготовка и основные способы убоя.

   В холодное фермерам приходится думать, как создать птицам комфортные условия, какую температуру поддерживать и как кормить, так как это существенно влияет на здоровье птиц и их яйца

   Как правильно подобрать породу для разведения, как осуществить подготовку яиц, что собой представляет процедура овоскопирования, каков инкубационный режим?

   Одним из важных моментов появления молодняка является начало кладки яиц. Когда ожидать их появления, сколько продолжается яйцекладка, узнай в статье

   О метранидазоле и его применении для лечения и профилактики заболеваний у птиц. Когда использовать средство, как применять его, читай у нас

   Как выбрать породу птиц для домашнего содержания, как подготовить птичник, чем кормить, каковы особенности технологии их выращивания?

   Выращивание индюков может стать весьма прибыльным бизнесом. Индюки — источник вкусного и полезного мяса. Как начать разводить индюков, читай в статье

   Чтобы обеспечить птице требуемый уход и создать комфортные условия жизни, птицеводу необходимо знать, сколько индюшка сидит на яйцах. Подробнее читай статью

   Очень важно следить за кормлением индюшат и обеспечить хороший уход. В рациона должны входить углеводы, жиры, белки, витамины и необходимые микроэлементы.

   Не все знают, что содержать индюков довольно сложно, так как требуется соблюдение множества условий. Среди них температурный режим, освещение и влажность

   Как посадить индюшку на яйца, задумывается каждый птицевод. Несмотря на то, что индейки неплохие наседки, некоторых приходится заставлять высиживать яйца

   Профилактика болезней индюшат – один из важнейших аспектов содержания, т.к. можно избежать развития серьезных болезней, защитившись от затрат и хлопот

   Почему индюшата падают на ноги? Нередко такой симптом может быть причиной инфекционной болезни, которая без должного лечения может привести к падежу птицы

   Отличным помощником при кормлении и содержании инкубаторных индюшат станет брудер, который без проблем можно соорудить своими руками. Как? Читай у нас

   Владельцам ферм и заводчикам достаточно всегда иметь антибиотики для индюшат, чтобы вовремя предотвратить развитие болезни или провести профилактику

   Индюшатина — прекрасная замена курице, ведь она считается диетической ввиду питательности и низкокалорийности. Разведение индеек предусматривает создание оптимальных условий содержания (птичник и мест выгула), организацию сбалансированного питания, профилактику возможных заболеваний, а также заботу и уход за потомством, которое очень чувствительно к каким-либо изменениям погоды. Выращивают индюков в основном для получения мяса, одна особь может достигать 20 кг. Кроме этого их используют в качестве наседок для высиживания других птенцов.

   7kyr.ru

   Вопросы по ветеринарии и технологии выращивания индейки Биг-6

   индюшат подсаживайте 1 цыпленка. Цыплята научат индюков и пить, и есть.

   кольца, это следствие либо нарушения инкубации (перегрев или недогрев),

   либо низкого качества родительского стада (слишком старые или слишком

   молодые), либо нарушений технологии выращивания.

   Возможен кстати и дефицит кальция, у них в 21 день начинается пиковый рост костяка, поэтому можно мел прямо кусками разложить на выгуле, будут клевать, и с 20 по 27 день — недельный курс чиктоника, а лучше гидро рекс витал аминокислоты.

   С первого дня — витамины, Чиктоник, Гидро Рекс Витал Аминокислоты или Электролиты, согласно инструкции. Главное — тепло и полное отсутствие сквозняков. (но и про вентиляцию не забываем!)

   знаю их инкубаторий, птица у них неплохая, сильная, только внимательней, бывает нечистая по бактериям.

   В этом случае надо антибиотиком пропаивать, ДА?

   Рассскажите, как вы таких результатов достигли. Очень интересно. ”

   нуу мы профессионалы, единовременно выращиваем 40 тысяч голов, 20 тысяч самцов, 20 тысяч самок. разработанные корма, обогрев, вентилляция, медикаменты, плюс команда людей грамотных.

   да, придется, лучше всего — энрофлоксацин.

   миф. мы в первую неделю используем лотки из-под яиц или фруктов (картонные и пластиковые), потом — пластиковые кормушки.

   чем тяжелее кросс, тем ниже иммунитет. увы. приходится работать антибиотиками. еще бойтесь кокцидиоза и гистомоноза, эти две подружки ходят за ручку и косят птицу так, что ни привесов, ни роста нормального потом не добиться. так что если птичка плохо кушает, понос с примесью крови, нахохлилась — бежим в аптеку за ампроллиумом и фуразолидоном.

   не за что. вообще нюансов куча в выращивании, пишите, шлите фотки, чем могу — помогу.

   На фото 9кг возраст не помню около8-10мес.Детки помогают, встреча Рождества

   

   Вот решилась на Бигов.

   1. Если на мясо- Биг 6 за 5-6 месяцев при хорошем уходе и надлежащем кормлении достигнет по весу более 10 кг. А мои в 5 мес. такими не были.

   Посчитала и решила, что не выгодно их держать. Хоть и проблем с ними не было. Кроме аскорбинки ничем не пропаивала.

   Вот решилась на Бигов. ”

   Скажите пожалуйста , а как разводить аскорбинку? И что лучше в ампулах или таблетках ,сколько например на литр воды и еще весь день пусть пьют или ограничено?

   а еще нужно поить аскорбинкой, хотя бы 1 неделю в месяц, результат супер, и аппетит повышает, и как антиоксидант организм чистит.

   поить непрерывно, т. е. птица получает воду только с препаратом. это же касается всех лекарств: витамины, антибиотики, кокцидиостатики и т.д.

   а шашлык из индюка (бедро) не хуже свиного. Лучше брать индюшатами, и выбирать самому, наиболее активных и веселых, и смотреть на пупки, вот такой картины быть не должно.

   

   

   вот! зобики то забиты! значит сытые и довольные ”

   да, бывает так зобы наедают, что падают и подняться не могут))

   полы — бетон, подстилка 7-10 см сосновой опилки (крупная стружка, чтоб птенцы не поедали). Бетон обрабатываем каустической содой 3%, потом густо белим строительной известью, потом прогреваем до 25 градусов минимум, потом только стелем опилку, которую тоже сушим и греем. На момент посадки: бетон 28 градусов, подстилка 33 градуса, в цеху 35 градусов. Птичка сидит 6 недель на этой подстилке, смена происходит выборочно, убираем самые засыревшие места, ну или если поилка потекла, тоже приходится заменять. Остальное сушит температура и вентиляция.

   www.pticevody.ru

   Мой взгляд на природу. Я так думаю. Мне это интересно.

   

   Индейки имеют большую живую массу, быстро бегают и могут взлетать на высокие деревья. У этих птиц развита дальнозоркость.

   Индейки плохо переносят большую жару и сильный холод. Они совершенно не переносят сырых мест, предпочитают свободные выгулы. Индейки охотно собирают вредителей с растений садовых и полевых культур.

   Свой опыт выращивания я изложила в ряде постов этого блога.

   Подробно о выращивании индюшат (читать..)

   Правила ухода за индюшатами (читать..)

   Как наладить и поддерживать пищеварение у молодняка? (читать..)

   Выращивание бройлерных индюшат (дневник) (читать..)

   Сколько месяцев растут индюки? (читать..)

   Что любят индюки? (читать..) Какую траву они едят? (читать..)

   Краткие характеристики кормов (читать..)

   Как приучить индюшку нестись в гнезде? (читать..)

   Через сколько дней несутся индюшки? (читать..)

    

   Почему индюшка расклевывает яйца? (читать..)

   Каким может быть гнездо индюшки для насиживания яиц? (читать..)

   Примет ли индюшка чужих индюшат? (читать..)

   Будет ли индюшка воспитывать объединенные выводки цыплят? Примет ли она чужих цыплят? (читать..)

   Почему индюшата клюют друг друга? (читать..)

   Как среди индюшат различить будущих индюка и индюшку? (читать..)

   В каком возрасте обрезают крылья у индюшат? (читать..)

   Каким должен быть вольер для выгула индюков? (читать..)

    

   Мои наблюдения за повадками индюков — здесь. (читать..) и здесь. (читать..)

   Можно ли дрессировать индюков? (читать..)

   Фото индюков (смотреть..)

   Буду рада, если мой опыт выращивания индеек поможет вам.

   Поделитесь статьей с друзьями:

   Спасибо за познавательную информацию, многое из Вашего опыта взял для себя. Читал в одной статье, что в природе индейки живут раздельно по половому признаку, и автор советует раздельно содержать птиц, также он советует разделять птенцов при достижение 2-3 месяцев по половому признаку, т.к. молодые индюки подавляют индюшек, вследствие чего последние отстают в развитии. Действительно заметил, что индюк агрессивно ведёт себя по отношению к индюшкам,не подпускает к кормушке, за исключением сезона спаривания. Интересно узнать Ваше мнение по этому вопросу. Также вычитал, что увеличение и обвисание зоба, водянистость мяса предупреждает внесение в рацион питания древесного угля.Интересно насчёт агрессии к людям, мне не попадались индюки, которые так вели себя по отношению к чужим людям. Может ген агрессивности зависит от породы индеек ?

   Добрый вечер, Арс. Благодарна Вам за столь информативный комментарий к материалам блога.

   Мои наблюдения за индейками на протяжении 4 лет их выращивания не знают примеров агрессивного поведения молодых индюков по отношению к индюшкам. Не заметила я и чтобы индюки отгоняли индюшек от кормушек. Если фронта кормления хватает на все поголовье, то притеснений не бывает. А вот, когда длины кормушек на всех птиц не хватает, тогда более сильные птицы отгоняют более слабых, и это не связано с половой принадлежностью. А вот в сезон спариваний бои происходят между индюками до крови; между индюшками тоже бывают очень сильные драки. Чтобы дрались индюк с индюшкой никогда не видела. Возможно, кто-то и выращивает индюков раздельно от индюшек, я считаю это нецелесообразным. Обычно выращиваю до 30 индеек разных пород.

    

   За информацию о древесном угле спасибо, обязательно в этом сезоне использую ее на практике.

   Относительно гена агрессивности сомневаюсь. Ведь и гуси не любят чужих во дворе и не только. именно они спасли Рим.

   16 февраля 2013 г., 17:52 Анонимный

   Добрый день, скажите пожалуйста — муж загорелся купить индюшат, хотим купить немного штуки 3-5 до заморозка. Какого возраста лучше брать. Маленькие ведь очень хлопотные и в еде и в тепле. Стайка у нас не отапливается плюс еще куры (маленьких заклюют), спасибо.

   Добрый вечер, анонимный читатель. Вы спрашиваете, какого возраста лучше приобрести индюшат. Мой опыт подсказывает, что лучше приобретать 2-3 месячных, если у Вас нет возможности содержать индюшат суточных. Самый сложный период у индеек до двух месяцев.

   Но отдельное помещение и выгул все равно потребуется. Индюшата в любом возрасте пугливы, один только вид другой птицы заставляет их убегать от кормушек. Значит молодняк будет не доедать и медленно расти.

   Вы не написали в каком регионе живете, какая у вас погода. Если май-сентябрь теплые месяцы, то 2-х месячных индюшат можно поместить в домик из подсобных материалов. Мы первый домик мастерили для трех индюшат из старых ставней и столешниц.

   Как я поняла, то Вы планируете растить индюков до заморозков. Тогда надо покупать бройлерных индюшат, они успеют набрать до заморозков хороший вес. (Бронзовые индейки вес набирают 9-10 месяцев, бройлерные — 24 недели). Но бройлерных продают только суточных; во всяком случае в нашей местности.

    

   22 апреля 2013 г., 21:09 Анонимный

   Большое спасибо за ответ!Мы живем на южном Урале. Будем искать бройлерных индюшат.Ирина

   23 апреля 2013 г., 7:03 Анонимный

   ЗДРАВСТВУЙТЕ. У меня до этого дня было все хорошо . Но вот одна индейка (мальчик) стал присаживаться на ноги ипятится назад.Кушает с аппетитом.Не знаю что делать. дала ему четверть пенталгина ему стало лучше .и опять через время такой-же стал.Им уже 4 месяца. кормлю специальным кормом.

   Добрый вечер. Очень трудно что-то советовать заочно в вопросах лечения индеек. Я не ветеринар, не могу, к сожалению, ставить диагноз по двум признакам заболевания.

   На ноги индюшки падают по разным причинам, например, когда с кормами не получили достаточно витаминов А и Д, кальция. Обычно, смотрят на характер испражнений при заболевании, температуру тела, не опухли ли суставы.

   Могу только посоветовать более внимательно проанализировать отклонения от нормы в общем состоянии индюка и поискать на специализированных сайтах советы ветеринаров, как лечить болезни индеек.

   Сожалею, что не смогла Вам помочь. Желаю здоровья вашим птицам.

    

   С уважением. Ольга

   У меня молодые индюки затоптали индюшку. Именно затоптали и клевали в голову. Ещё дважды разнимал и успокаивал. Успокаиваются быстро. Выгул большой, травы не жалею, кормушка ещё столько же обеспечит. И всё равно агрессивные.

   Добрый день, Петр.

   Индюки, действительно, бывают очень агрессивными в своей стае. Уже много раз замечала, что они заклевывают больных, слабых собратьев. И в этом году был случай:у индюшонка искривились ноги, он медленно ходил, подскакивая, чтобы не запутаться в собственных ногах. Но однажды запутался, упал, подняться не смог, а собратья его заклевали и затоптали.

   Заметив кровь на собрате, индюки и индюшата будут обязятельно сильно клевать его, пока не убьют. Я раненых птиц стараюсь отсадить на некоторое время, обмыв кровь.

   Если в первые месяцы жизни индюшатам не добавлять в корм мясокостную муку, то драки до крови среди молодняка бываю тоже часто.

   В этом году решила вырастить бройлерных индюшат без наседки. То индюшата стали совсем ручными.

   Таковы мои наблюдения.

    

   Вам, Петр, желаю успеха. С уважением. Ольга.

   Здравствуйте! У нашего индюка обвис зоб, стоит, как вкопанный. Подскажите пожалуйста, что можно предпринять

   Добрый день, Яна.

   К сожалению, каждый год обвислый зоб появляется и у наших некоторых бройлерных индюков. Я писала об этом в своем Дневнике выращивания бройлерных индюшат и фото помещала.

   «. При высоких температурах воздуха индейки склонны к чрезмерному употреблению воды, в результате чего происходит обвисание зоба, наполненного жидкостью. Это провоцирует развитие патогенной микрофлоры в зобе, кишечнике и легких, а также приводит к потере массы и гибели птицы. » (информация взята на отраслевом портале webPticeProm).

   Я в таких случаях стараюсь не давать влажных мешанок и тертых овощей и фруктов (они очень влажные, в зобе будет сильное брожение), чтобы не усугублять ситуацию. Когда температура воздуха становится стабильно теплой, меньше 25 градусов, индюки чувствуют себя лучше. Во всяком случае, именно по этой причине смертности среди молодняка не было.

   Всего Вам доброго. С уважением. Ольга

   23 августа 2014 г., 14:04 Анонимный

    

   Скажите, пожалуйста, могут ли используются ли при выращивании индеек химические/ искусственные корма, применяться гармоны и антибиотики? Можно ли утверждать, что мясо индейки, купленное в абстрактном магазине — не на рынке — в целом здоровее мяса курицы?

   Добрый вечер, Мария.

   Лично мое мнение: утверждать, что выращенное в условиях промышленного производства мясо индеек здоровее куриного мяса, нельзя.

   Птицы содержатся, как правило, в закрытых птичниках, а то и в клетках, скучено. Для поддержания их здоровья и для избежания падежа используют различные вет.препараты, в том числе и антибиотики. А индейки более «нежная» птицы, чем куры; часто болеют при ошибках в условиях их содержания.

   Думаю, что при промышленном выращивании индеек используются в большом количестве искусственные корма, к которым я отношу премикс. Иначе их выращивание станет нерентабельным из-за дороговизны кормов. В приусадебном птицеводстве, когда поголовье индеек небольшое, премикс, как правило, не используются. Зерновые, сочные корма, трава, солнце, просторный выгул. — Мясо получается намного вкуснее, чем у индеек из магазина.

   Такое мое мнение. Таков мой опыт.

   Всего Вам доброго. С наступающим Новым годом! Мира и Успехов.

   С уважением. Ольга.

    

   28 декабря 2014 г., 17:49 Анонимный Этот комментарий был удален администратором блога. 7 августа 2015 г., 23:51 Анонимный

   В каком возрасте индюшка несет яйца

   У меня индейки начинают нестись в возрасте 9 месяцев. Поскольку они у нас, как правило, майские, то начало яйценоскости выпадает на конец февраля.

   Хотя, если посмотреть, что по этому поводу пишут на специализированных сайтах, яйценоскост наступает при половом созревании индюшек, в возрасте 8-9 месяцев.

   Добрый вечер,подскажите пожалуйста как переносят индюки плюсовую температуру летом от +30 градусов и выше,живу в крыму и собираюсь в степной части разводить индюков.За ранее вам благодарен,с уважением Давид.

   Давид, добрый вечер.

   Мы живем в центральной части Украины. Последние годы летом бывает очень жарко, порой выше +33 градусов. По моим наблюдениям такую большую жару индейки перенося плохо. И хотя у нас есть высокие деревья, в тени коротых они могут укрыться, и навесы, все равно птицы сидят с открытыми клювами, тяжело дыщат, плохо едят. Как следствие, в весе прибавляют плохо. Порой приходится несколько раз в день поливать землю из шланга, чтобы немного уменьшить исходящий от нее жар. Индюшата тоже плохо переносят жару — становятся вялыми, мало едят.

   Желаю Вам успехов и удачи. С уважением. Олга.

    

   olgaview.blogspot.ru